Babiččiny plněné ořechy

Name: Babiččiny plněné ořechy
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 210 g moučkového cukru; 140 g mletých ořechů; 280 g tuku (Hera, máslo); citronová kůra; 1/2 lžičky koření do perníku; 1 žloutek; Punč:; 150 g másla; 150 g moučkového cukru; 1,5 nastrouhané Tatranky; 150 g mletých ořechů; 4 lžíce rumu; Dále:; čokoládová poleva; olej do formiček

Plněné ořechy podle receptů našich babiček k Vánocům neodmyslitelně patří. Tak se pusťte do práce! Křehké oříšky, plněné punčovou náplní po pár dnech krásně změknou, jak se těsto propojí s voňavým krémem.

Bahula

30 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

20. 12. 2014 22:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	32 113 kJ / 7 675 kcal
Bílkoviny	91,73 g
Tuky	493,08 g
Vláknina	27,95 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	355 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	662,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho v chladnu odpočinout minimálně 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
Těsto rozdělíme na stejně velké menší kousky a vtlačíme je do formiček na ořechy. Při prvním použití formičky lehce vystříkáme olejem ve spreji a pak už jen vytíráme papírovou utěrkou.
Plechové formičky na cukroví - jak se o ně starat
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 12-15 minut, záleží na velikosti a naplnění formiček.
Po upečení necháme chvíli vychladnout a ořechy pak lehce vyklepneme z formiček.
Na punč utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny.
Vychladlé ořechy plníme punčem a namáčíme v čokoládové polevě.
TIP Jednoduchý návod na přípravu skvělých plněných ořechů

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (213×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 35 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sinbye

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 250 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 60×

Plněné ořechy jsou oblíbené krémové cukroví. Začátečníkům poradíme, jak zvládnout těsto i krém na jedničku

Hodnocení 29×

O plechové formičky na cukroví musíme pečovat, aby nám sloužily dlouho a bez problémů. Poradíme, jak se o ně starat

Holka u plotny radí: Jak na božský krém do cukroví? Stačí jen tři ingredience!

Komentáře

Zastera

28. 11. 2022 17:59

VaIva: Nevíte čím to je? Špatné těsto?

VaIva

28. 11. 2022 17:51

Zdeňka: Přesně, chuťově výborné, ale z formiček jsme je dlabali lžičkou... drť slupnul manžel u televize

Zastera

6. 12. 2021 17:54

srettka: Děkuji za radu

srettka

6. 12. 2021 00:31

Zastera: Výborný je sprej na formy na pečení. Pak není už třeba ani vysypávat.

Zastera

5. 12. 2021 21:03

Zdeňka: Mě též nešly ven z formiček. Mám půjčené od mamky, ale ona má maličké formičky. Pak už jsem je vymazávala máslem a vysypávala polohrubou moukou a bylo to lepší. Ještě budu pokračovat zítra. Máte to taky jak sušenky tak tvrdé?

Zastera

5. 12. 2021 10:17

Dobrý den. Děkuji

casino

5. 12. 2021 09:42

Dajda:
No, s tím kořením do perníku by u nás "babička" tedy rozhodně neuspěla, že

Dajda

5. 12. 2021 09:21

Zastera: Tu chuť dělá nejspíš ten prášek do perníku. Že by cukroví zůstalo tvrdé, nemusíte mít strach - proto se peče tak dopředu, aby změklo.

Pomůže mu k tomu také náplň.

Zastera

4. 12. 2021 22:14

Ahoj holky. Prosím radu.Peču poprvé a nevím, jestli to tak má být, ale po upečení to chutná jak sušenka Lotus? Ono to změkne do vánoc? Mám maličký formičky a zatím se mi to moc nedaří. Děkuji.