Cukroví - plněné ořechy

Name: Cukroví - plněné ořechy
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g Hery (másla); 140 g cukru moučka; 2 žloutky; 400 g hladké mouky; 60 g mletých ořechů; 2 lžíce kakaa; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; Náplň:; 1 Salko; 1 lžíce rumu; 1 hrst mletých ořechů; 125 g másla; Dále:; čokoládová poleva

Do Vánoc sice zbývá ještě dost času, ale na pečení cukroví není nikdy brzy. Zkuste si zpříjemnit adventní čas typickým vánočním cukrovím – plněnými ořechy. Recept doporučujeme dělat z dvojité dávky, jen tak vydrží až do Vánoc.

toprecepty.cz

151 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez odležení a vaření konzervy Salka

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez odležení a vaření konzervy Salka)

4. 3. 2008 19:56

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 534 kJ / 5 386 kcal
Bílkoviny	72,84 g
Tuky	351,15 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	744 mg
Sodík	397 mg
Sůl	0,97 g
Sacharidy	459,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z ingrediencí na vále vypracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu.
Plněné ořechy
Poté plníme do formiček ořechů (jen tence, nabudou) a pečeme ve vyhřáté troubě.
Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí.
Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a vešleháme máslo.
Tímto krémem slepujeme ořechy. Potom namáčíme z poloviny do čokoládové polevy.
Dokonalá čokoládová poleva

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (740x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 974x

Jak na dokonalé plněné ořechy: Podle tradičních receptů na těsta i krémy se tohle cukroví vždycky povede

Kdy je nejlepší čas upéct perníčky a kdy marokánky? Kalendář vánočního pečení poradí

Hodnocení 30x

Komentáře

Annnn

27. 12. 2022 00:12

Geryyy: Krém ze salka je nejlepší co znám, ale poměr je celé máslo na 1 salko (dávám bílé), dělám menší množství od oka, 3-4 lžíce rumu a hodně nastrouhaných ořechů. Vždy zbyde do mrazáku. Pak smíchám třeba s tvarohem a natřu na buchtu

zonoro

4. 12. 2022 14:55

Miluju tyto tmavé, kakaové.

janatka

28. 11. 2022 22:13

Každým rokem peču pro dceru, miluje toto cukroví.

svetlanapotapova@seznam.cz

19. 12. 2021 21:50

Super recept!!! Pekla jsem 8´ při 180°- horkovzduch.
Děkuji!

Geryyy

14. 12. 2021 20:48

Ořechy upečeny a těsto perfekt, ale ten salko krém ten je teda ...na nic. Umíchala jsem ho a nechala v lednici ztuhnout, pak se dal pěkně mazat, ale jakmile je při pokojové teplotě tak hned měkne a vytíká z cukroví, takže na stole po pár minutách vyteče na talíček.. Za mě bych volila jiný krém.

Rebbeka

11. 12. 2020 13:28

Dnes upečeno a jsou luxusní. Už je v oblíbených.

gabikka

29. 8. 2020 23:54

Moje první krémové cukroví a dopadlo na jedničku.

Všichni, kteří ochutnali, chválili. Příští rok budu péct znovu.

bod.lina

14. 12. 2019 11:11

Oříšky jsou luxusní,dobře se pracuje s těstem,krásně jdou vyklopit,skvělá chuť !!! Děkuji Vám za recept

Liduš

22. 12. 2017 01:08

Dnes jsem upekla a super, přesně takové, jaké si pamatuji z dětství od maminky kamaráda

Formičky jsem měla nové, takže jsem je opláchla a jen poprvé vymazala troškou másla a pak už to jen jelo :)) Nakonec vytřela ubrouskem a schovala do sáčku na příště. Na náplň jsem koupila rovnou karamelové salko. Rumu jsem dala méně. Moc děkuji za skvělý recept

janatka

16. 12. 2017 20:34

Nikola: Určitě můžeš vynechat kakao.

Nikola

16. 12. 2017 19:46

Dobrý den, lze tyto ořechy udělat i bez kakaa? Mám raději světlé ořechy a tak mě zajímá zda by vadilo kdybych vynechala kakao?

ivulinka

9. 12. 2017 07:59

Veronika: jakékoliv pravé máslo bez náhražek, na Heru, Zl. Hanou nebo ztužený tuk zapoměňte

Veronika

9. 12. 2017 00:23

Dobrý večer prosím jaké máslo používáte do krémů děkuji

hosta

7. 12. 2017 12:05

Jarka: V komentářích (je dobré je číst

) je uvedeno, že z tohoto množství je asi 200 půlek, takže minimálně 100 naplněných ořechů. Množství surovin by tomu odpovídalo - u nás by to bylo mnoho, dělala bych z poloviční dávky

Jarka

7. 12. 2017 09:41

Dobrý den. Mohl by mi někdo prosím napsat kolik těch ořechů bude když to budu plnit do menších formicek? Je jich z toho množství hodně nebo málo? Dík za odpověď.

Předchozí 1 … 2 3 4 … 6 … 9 … 11 Další