Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tradiční český zákusek, který je sice náročnější na přípravu, ale odvděčí se vám neskutečně lahodnou chutí a nadýchanou strukturou. Podle originálu do nich patří ořechy, ale často se používá i kokos, který jim dodá zase úplně jiný chuťový rozměr. Laskonky s karamelovým krémem zkrátka stojí za to.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 12 123 kJ / 2 897 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 28,30 g |
Tuky | 115,35 g |
Vláknina | 5,10 g |
Cholesterol | 200 mg |
Sodík | 258 mg |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 433,99 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Laskonky, které koupíme v cukrárně, bývají často šizené. Domácí jsou přece jen domácí. Jejich chuť můžeme snadno upravit přídavkem jemně mletých ořechů nebo strouhaným kokosem. A když na to přijde, nemusíme se ani složitě rozhodovat; stačí těsto rozdělit na dvě části a potěšíme jak milovníky ořechů, tak i kokosu.
Ovšem nezapomeňme, že se při tvorbě laskonek neobejdeme bez speciální šablony, díky které budou všechny kousky stejné (k dostání je v prodejnách s potřebami pro cukráře). Určitě se pak nemusíme bát, že ji dostatečně nevyužijeme. Jakmile si práci s ní jednou zkusíme, budou laskonky u vás doma na stole často. Plnit je můžeme různými krémy, ale nejvíce se osvědčil máslový s přídavkem zkaramelizovaného kondenzovaného mléka (celá plechovka se 2 hodiny vaří ve vodě), nebo můžeme použít karamelový základ na šlehačku do větrníků.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 10. 2023 14:46
Taky dělám bez šablony, i když jí doma mám. Tvořené šablonou vypadají jako kupované a to mi vadí. Taky upřednostňuji máslový krém, ten šlehačkový je vynikající, ale do sněhového pečiva dost "mokrý". Jinak dělám podobné
13. 11. 2021 21:08
Vyzkoušela jsem a mě tedy stačilo šlehat 7minut, a už to bylo tak tuhé že by se z toho dali dělat bábovičky. A vyšlo mi to tak na plech a půl. A chuťově moc dobrý.
1. 5. 2021 17:41
krém jsem dělala jiný, ale korpusy jsou moc dobré, nemám ani šablonku, ale drží krásně tvar jakkoliv.
21. 3. 2020 17:08
jak to je? jinak jsem si koupila už v plechovce
21. 3. 2020 10:30
Ahojte, ja jsem drive v tlakovem hrnci varila salko jen pul hodiny. Ted jsem cetla na FB, ze to salko se da udelat na panvicce a je to za 10 min hotove. Priste vyzkousim.
hezky den
hezky den
18. 12. 2016 20:17
Dnes jsem je dělala a jsou super .Prostě mňamka. děkuji za recept.
25. 11. 2016 20:54
na ty taky vzpomínám. Karamel z griliáše se rozpustil v jemnou tekutinu uvízlou v krému... prostě báseň . Néjaké kokosové napodobeniny s indiferentním krémem- to mě nenadchne.
casino:
casino:
8. 12. 2015 18:24
a ako sa robí krém do laskoniek
12. 11. 2015 15:00
eva:Doma varené salko je oveľa lepšie ako kupované karamelové, to býva niekedy riedke. Veľmi praktické je uvariť naraz 3 - 4 konzervy, lebo šetríte energiu a určite sa to množstvo počas Vianoc spotrebuje na rôzne zákusky. Po uvrení ho mám odložené aj 4 mesiace a bez problémov.
23. 10. 2015 16:58
Ponořená plechovka a stopovat od začátku syčení. Ale jde koupit i karamelové Salko, takže nemusíte doma vařit.
22. 10. 2015 18:08
Severinka:zdravím,chtěla jsem se zeptat, v tom tlakáči, jak jste to vařila hodinu, jste tu hodinu stopovala, když to blbě řeknu, od vložení na sporák anebo až od začátku syšení a musí ta plechvka být v tom tlaáči ponořená ve vodě, nebo stačí jen z části, pčedem moooc díky
21. 10. 2015 10:31
Vypadají nádherně,vyzkouším je.Děkuji.
17. 1. 2015 23:27
casino: http://ekucharka.net/laskonky
17. 1. 2015 18:47
Sbíhají se mi sliny
17. 1. 2015 14:58
Severinko, děkuji za radu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 14 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 14 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 18 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Právě bylo uvařeno:
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Kikaa uvařila před 1 hodinou
Hrníčková bábovka
Ester71 uvařil před 2 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Sujan uvařila před 6 hodinami
Jednoduchá zeleninová polévka s krupičkou pro začátečníky
Romana20 uvařila před 7 hodinami
Banánová bábovka
chiipss uvařila před 7 hodinami
Krůta na divoko
Chumelice uvařila před 7 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
MartinaR uvařila před 7 hodinami
Jemné noky
Zizalinka uvařil před 8 hodinami
Plněné žampiony se sýrem
Marcela0123 uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové
Kalendář vánočního pečení: Kdy zadělat na perníčky i rohlíčky a kdy začít cukroví plnit?
Jak podle cukráře Josefa Maršálka dovést k dokonalosti laskonky a makronky? Fígl je v přípravě italského a švýcarského sněhu
Další recepty
Tématické fráze: laskonky recept laskonky ořechové laskonky forma na malé laskonky laskonky ořechové recept na laskonky krém do laskonek laskonky video ořechové laskonky recept recept laskonky recept na ořechové laskonky karamelový krém do laskonek laskonky recepty laskonka cukroví z bílků laskonky kokosové pusinky z kondenzovaného mléka laskonky top recepty recepty z bílků laskonka recept recepty laskonky
Suroviny: bílek, cukr krupice, ořechy, cukr moučkový, cukr krupice, smetana ke šlehání
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrD7
Mocca placičky
Hella
Hodnocení receptu je 4,8 (16×)