Laskonkové řezy
Suroviny
- Těsto:
- 45 dkg hladké mouky
- 1 hera
- 5 lžic vody (vlažné)
- 2 lžičky cukru (rozpustit)
- Kašička:
- 0,5 l mléka
- 5 lžic hladké mouky
- 1 vanilkový cukr
- 5 žloutků
- Krém:
- 1 máslo
- 15 dkg cukru
Postup přípravy receptu
Vypracujeme těsto, rozdělíme a vyválíme na dvě placky, upečeme. Mléko, mouku, žloutky, van. cukr uvaříme, necháme vychladit.
Máslo třeme s cukrem a přidáváme kašičku, krém naneseme na placku a položíme druhou.
Navrch ušleháme sníh z 5 bílků, 25 dkg moučkového cukru. Šleháme v horké vodní lázni. Můžeme vmíchat ořechy nebo kokos a naneseme.
Necháme do druhého dne proležet.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Laskonkové řezy
-
shakira:
Jde o velmi starou záležitost, komentáře jsou z roku 2008. Chápu to dobře, že Vám vadí kritika receptu jako taková? To snad ne 
Výbušná napsala kritiku velmi kulantně a já s jejím názorem souhlasím. Mám ráda, když se věci (i jídla) nazývají pravým jménem. To je jako by někdo nazval nějaký moučník třeba pusinkový a s pusinkami (tvary z našlehaných bílků s cukrem) by to nemělo nic společného. -
Tady to někdo moc řeší. Název se přeci nemusí hned odvozovat od hmoty ze které je zákusek zpracovaný. Když si koupím např. v Tescu salám, tak tam taky píšou Salám a ve složení najdu jen rozemleté kosti,emulgátory atd. A ten salám je kde? Tyto řežy jsou dobrým zpestřením našich hospodiněk a lahodí chuťovým buňkám nejen hostů. Takže doporučuji. A co se týče pani výbušné, tak at si koupí laskonky v cukrárně a kritiku si nechá pro politiku. A když už půjde do cukrárny, jestli pak ví co vše opravdu zákusky obsahují? Zkutečně jsou jen ze surovin, které používáme doma? Ani nechtějte vědět. (Např. z cukrovinkářské technologie. Lentilky se lakují speciálním produktem zvaný ŠELAK. Kdo neví co to je, tak ať si to vygoogluje)
-
Moooc se mi hodil recept na řezy, čekala jsem velkou návštěvu... Je zajímavé, že laskonkové řezy hned každý poznal
A měla jsem úspěch! -
Laskonkové to asi volajú preto,že se s tím v ústech laskají
.Já je přímo miluji a už se těším na příští víkend ,kdy mi je maminka upeče k narozkám. -
ilonahen, nie je dovod sa urazat, proti tvojmu zakusku , pisem to opakovane, nemam ziadne vyhrady. akurat som poukazala, ze lanskonka je ....technologicky uplne niekde inde. stretla som sa raz z laskonkovymi rezami, preto som potomto recepte velmi skocila, ale po precitani som videla, ze skutocne to nie je ono...a myslim, ze som uz povedala, vsetko, co sa k tomu da povedat a niet uz preco reagovat na holinku a hodinku. zakusok si urcite najde svojich obdivovatelov.
-
Jani děkuji že se zajímáš o recept a ne o název.Ten jsem takhle dostala,upekla a měl úspěch.Krájí se dobře.Vybusna jsou to řezy,tak na plech,ne vykrajovat formičkou.Oldo i ty hodinky a holinky mají někdy něco společného a to majitele.
-
rozhodne recept vlozim, prisla som do bystrici a tu mam formu na ovalky, tak sa pokusim vysetrit si na to v priebehu tyzdna cas. ako vravim......proti tomuto zakusku nemam vonkoncom nic, urcite je skvely, ale rozhodne nie je laskonkovy.
-
Vybušna a máš recept na ty laskoňky? Já ne,takže nemůžu posoudit, ale zdá se mi ten recept v pořádku, ikdyž možná ne přímo laskoňkový. Je třeba ho aspoň zkusit, abysme to mohli tady posoudit a porovnávat s hodinkami a holínkami
-
olda...presne presne.
jedine co tam je s laskonkou spolocne je snehovy krem ....aj ten je miesto s mandlami, s orechmi...co by mi az tak nevadilo, lebo niekto to robi tak...rada zmiesat to s kokosom je uplne mimo. no a snehova masa s mandlami sa pecie....a nenechava sa surova. zakusok ako taky mi nevadi, ale jeho nazov je velmi zavadzajuci a podobnost s laskonkou je absurdna. -
Tohle má s laskonkami společného ještě míň než hodinky s holinkami...
-
No a ještě vlastně,to mléko se vaří s tou moukou na tu kašičku,je tady jen,že máslo utřeme s mlékem a přidáváme kašičku, z toho mi není nějak jasné,jak ji mám udělat.To jen zamíchat dohromady,nebo uvařit mléko,mouku,cukr a žloutky?
-
Ach jo,zase taková dobrota
jen dotaz, jak se to krájí?Neláme se to?Nedrobí moc? -
aha...asi kvoli tomu snehovemu kremu
-
preco sa volaju laskonkove?
laskonkove cesto sa robi z bielok a mletych mandli, s kryst. cukrom a uvarenym cukrom
