Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Energie | 18 726 kJ / 4 476 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 376,69 g |
Tuky | 253,85 g |
Vláknina | 26,69 g |
Cholesterol | 1,29 g |
Sodík | 7,25 g |
Sůl | 15,86 g |
Sacharidy | 161,58 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Domácí tatarku dělám ze 4 žloutků (zbylých od bílků v sekané), špetky soli, pepře, slunečnicového oleje, hořčice a citronové šťávy a jemno nakrájené cibule, zelené části jarní cibulky a kyselé okurky.
Zdá-li se vám příliš mnoho ingrediencí na plněnou sekanou, tak se vám to nezdá, ale taťka, hajnej ze Šlajfu, si rád pohrával s ingrediencemi, barvami složek pokrmů a zároveň i s chutěmi
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 2. 2015 16:53
18. 2. 2015 13:16
18. 2. 2015 13:06
18. 2. 2015 12:29
cecilka:Pokud není k dostání bůčková roláda,která je opravdu moc dobráhttp://www.akcniceny.cz/detail/buckova-rolada-1530...tak je také dobrý uzený česnekový bok,který je nakrájený na tenko v širších,delších plátcích a do kterého se sekaná také velice dobře balíhttp://www.krahulik.cz/sortiment/speciality/kladen...
18. 2. 2015 12:10
(omluva: link jsem v mezičase smázl... kdo chce tak si bůčkovou roládu vygůůůglí)
"...prípadne do zemiakového cesta"
Nééé, to už by bylo něco jiného..., tedy jako pečení v listovém těstě
Ale zkuste zkusit vepřovou síťku (bránici), pokud tedy nepoužijete např. anglickou slaninu, která se k tomuto účelu používá nejčastěji... nebo uzený lalok, ten je fantastický
18. 2. 2015 11:58
18. 2. 2015 11:43
I bůčkovou roládu (především tu průmyslově vyráběnou) lze celkem úspěšně krájet, některé i natenko Ale zda i úspěšně rolovat, nevím, nezkoušel jsem...
Na obrázku ji lze spíše jen tušit..., ale proč by si to autor vymýšlel, že?
18. 2. 2015 11:33
Vďaka za poučenie a podrobnejšie inštrukcie.
17. 2. 2015 10:16
16. 2. 2015 21:59
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce
Přidáno před 11 hodinami
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené řezy “Nanaimo”
Přidáno před 12 hodinami
Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou
Přidáno před 12 hodinami
Barevná směs s kokosovým mlékem
Přidáno před 14 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Moanka uvařila před 4 minutami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
JaninaZ. uvařila před 5 hodinami
Škvarkovníčky (škvarkové rohlíčky)
Tonja uvařila před 6 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Viera19@seznam.cz uvařil před 6 hodinami
Nadýchaný perník
Haninaa uvařil před 7 hodinami
Houbovo-pórkové vepřové maso
Elivet uvařil před 7 hodinami
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Moanka uvařila před 8 hodinami
Čokoládové muffiny bez mléka
Wanilor uvařila před 10 hodinami
Brownies I.
MarenkaKonvalinkova uvařila před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: luxusní sekaná sekaná z divočáka recept sekaná z divočáka sekaná v obalu sekaná z kachny šlehaná sekaná obrázky sekana s náplní napln do sekané sekaná v bránici sekaná plněná kyselím zelím sekana prip tlacenka v branici nakladana sekana recept dobrá sekaná s náplní recepty sekaná s náplní recepty divočák domácí sekaná dobrá roláda že sekaná slehana sekana s naplni domácí sekaná s náplní vejce,okurek, párek veprova plec dle hajneho ze slajfu
Suroviny: plec vepřová, krk hovězí, cibule, česnek, strouhanka, sýr tavený, bílek, paprika sušená sladká, hořčice kremžská, majoránka, květ muškátový, pepř, sůl, sádlo, bůček uzený, vejce, okurky sterilované, klobása pikantní, mrkev, cibule, zelí červené, bok uzený, sýr tvrdý, hořčice plnotučná, paprika čerstvá zelená, kapie červená
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B2yX
10 názorů