Játra obalená cibulí
Suroviny
- 40 dkg vepřových jater
- olej
- 2 cibule
- 6 dkg másla
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Rozkrájená játra opečeme asi 4 minuty.
Cibuli rozkrájíme na větší nudličky a zpěníme na másle. Horká játra obalíme v cibuli a osolíme.
Hotové obložíme rajčaty, paprikami a podáváme s česnekovými topinkami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Játra obalená cibulí
-
tož toto sem vařila když prijeli mladí no a ti si teda jako pošmákli bylo to teda levný tož ale mě to nechutnalo až moc chutí místo jater sem tam dala králíka a eště sem udělala réžu takže tož to se dalo
-
Dělám ve dvou pánvích. Na jedné játra (vynikájící jsou kuřecí játra s bazalkou (Tesco, kaufland). Na druhé pak směs cibule, anglické nebo jiné slaniny, kousek papriky, trochu sójovky, může být i hlt vínečka. Podusit. V konečném důsledku pak k rýži porci jater a přelít směsí z druhé pánve.
-
Z vlastní zkušenosti doporučuji společně s cibulí osmahnout slaninu (např. oravskou nebo anglickou), případně česnekový bok. Hned to má jiný šmrnc. Posypu oreganem a bazalkou.
-
Játra jím jenom já, takže jsem si cibulku osmahla spolu s játry.
-
mělo by být v kategorii Pokrmy z vnitřností
