Sekaná pečená v bránici, plněná játry

mika59 Kuchařka: mika59

Mleté maso 4 názory

Suroviny

300 g mleté vepřové maso
200 g mleté hovězí maso
1 vejce
1 cibule na jemno
3 stroužky česneku
trochu studené vody
sůl
pepř
majoránka
strouhanka na zahuštění
1 rohlík namočený v mléce a vymačkaný
trochu mléka
bránice
asi 3 krůtí játra
grilovací koření
hořčice na pomazání
kapie
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny na sekanou pořádně smícháme.

  2. Na rozprostřenou bránici uhladíme maso a pomažeme hořčicí.

  3. Játra rozřízneme po délce na půl a obalíme v grilovacím koření.

  4. Uložíme na maso posypeme kapií a zabalíme.

  5. Pečeme na 180°C 45 minut.

Poznámka

Doufám, že slovo bránice nebude nikomu vadit, u nás se tak prodává.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sekaná pečená v bránici, plněná játry

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Sekaná naplněná játry a kapií musela být velice chutná:-p:-K I na řezu vypadá moc hezky:-)
    Název bránice,nebo vepřová blána se používá i u nás.Také ji mám do zásoby v mrazáku.
    Jen nechápu ty rádoby podobné recepty:-?To jen proto,že jsou všechny v bránici:-O:-D

    Odpovědět

  • Dagmara Dagmara(neregistrovaná)

    Jana Remkova:Aby sekaná nepraskla, stačí přidat trošíčku solamylu.:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádherný řez. Já, když mám, taky dávám do bránice, ale i tak se mi někdy stane, že mi sekaná praskne. Syn mi říká, že s tím musím mlátit chvíli o stůl :-D. Tak mlátím, jak šílená :-D U nás se bránici říká taky NEC

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Název vadit určitě nebude, dokonce tu už někde podobná je. Taky dělávám, je to výborné:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pecena sekana branice na sekanou sekaná s játrou recept na sekanou plněnou játry veprove maso plnene mletym masem v branici sekaná pečená v alobalu sekana v blane sekaná plněná játrou plněná sekaná v alobalu recept na pečenou sekanou v bránici sekaná s játry nec na sekanou maso pečené v bránici sekaná pečená plněná sekana v blaně recept sekana plnena jatrou recept na plněnou bránici sekanou v branici pecena svicka v branici sekaná plněná

Zapomněl/a jsem heslo