Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí sekaná z mletého masa

Poctivá domácí sekaná plněná vejci, párkem a kyselými okurkami je klasika, která nikdy nezklame. Masovou směs důkladně propracujeme, naplníme a upečeme dozlatova. Skvěle chutná s bramborovou kaší i studená s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,5 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Domácí sekaná z mletého masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 812 kJ /
1 867 kcal
Bílkoviny140,26 g
Tuky121,28 g
Vláknina11,15 g
Cholesterol 1,79 g
Sodík 996 mg
Sůl1,99 g
Sacharidy51,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme mleté maso. Přidáme vejce, strouhanku, hladkou mouku, majoránku, prolisovaný česnek, sůl a mletý pepř. Krok 2: Všechny suroviny důkladně propracujeme, aby vznikla kompaktní masová směs. Krok 3: Kyselé okurky podélně překrojíme. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Na pracovní plochu rozprostřeme kus potravinářské fólie. Masovou směs na ní rozprostřeme do tvaru obdélníku. Krok 6: Doprostřed vedle sebe naskládáme vařená vejce, párky a kyselé okurky. Krok 7: Pomocí fólie směs opatrně zavineme a vytvarujeme šišku sekané. Hotovou sekanou několikrát jemně přitlačíme, aby se uvnitř odstranil vzduch. Krok 8: Sekanou přendáme na plech nebo do pekáčku. Krok 9: Vejce rozšleháme vidličkou a potřeme jím povrch sekané. Krok 10: Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 90 minut dozlatova. Krok 11: Podáváme s vařenými brambory, bramborovým salátem, bramborovou kaší, salátem nebo zeleninovou oblohou.

TIP: Jak udělat bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (203× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí sekaná z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6NP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí sekaná z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6NP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Milena92 15. 4. 2022 09:23
Super recept . Chlapy si chválí

cenaso přidal novou fotografii! 8. 4. 2016 14:21

Domácí sekaná z mletého masa, mňam

Luciana 15. 1. 2014 11:05
Tak jí mám v troubě,také jsem dělala plněnou dnes poprve.Trochu udělat placku byl boj,ale jinak zatim ok.Uvidíme finále:-8

spagetka spagetka 23. 11. 2013 15:24
evík: pořád je lepší málo soli, neb dosolit na talíři si může každý. Přesolení je u hotového jídla neřešitelné ;-);-);-)

evík 23. 11. 2013 15:09
toprecepty.cznikdy nedokážu odhadnout kolik soli dát třeba na 1kg masa, bud je to málo, nebo je vypečená štáva přesolená.

čenda 9. 9. 2012 12:58
dělám ji na autodílně už je v remosce tak se na ní moc těším:-K:-*:yes::-):-):-):-)

Jarda Slepec 13. 7. 2012 07:41
mlaskačka;-);-);-);-);-);-);-);-)

LENKA 11. 6. 2012 09:34
ahopj sekanou jako takovou delam uz spoustu let a vsichni ji milujou :-) skusila jsem do ni dat kureci parek se syrem a je to mlaskacka :-) a rajskym taky nic nezkazite doporucuju :-):-K

kántry 5. 3. 2012 12:35
Díkec, že je tu též nějaká rada:-K já už zapoměl jaké koření se tam dává, ale jak jsem se dočetl tak ani cibulkou bych nic nepokazil.Zato díky všem :yes::yes::-K:-K:-K:yes:

Porada 9. 12. 2011 15:27
Sonia já to vidím asi takto : Syrová vejce 1+1 jdou do mletého masa a na potření šišky sekané před pečením. Do náplně jdou vejce vařená na tvrdo.Zřejmě je paní Zdena opomněla uvést. Z fotografie to je ale jasně vidět.
AŤ se Vám to povede.:-D

Sonia 9. 12. 2011 15:14
Mě by jako začínající pomohlo napsat dobu pečení.. a v ingrediencích je 1 vejce syrové a v postupu je uvedené jako uvařené... ale jinak jí jdu zkusit, tak děkuji za recept:-)

Marketa087 Marketa087 2. 12. 2011 14:20
povedla se. :-K

Marketa087 Marketa087 2. 12. 2011 09:33
tak poprve jdu selat plnenou sekanou.drzte pesti :-)

jovana 24. 11. 2011 13:38
tak jdu na to snad se mi to povede
:-D

maja v. 1. 10. 2011 09:30
Tak sekaná už je v troubě... doufám,že se povede...dala jsem trochu méně česneku... zdá se mi hodně celá palička na půl kila...

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekaná, recept na sekanou z mleteho masa, sekaná recept, pečená sekaná z mletého masa, recept na sekanou, recept sekana, vyborna domácí vepřová sekaná, babiččina sekana, pečená masová sekaná recept, recepty sekaná, jaké maso na sekanou, plněná sekaná z mletého masa, recept na domácí sekanou, sekaná z vepřového masa, výborná sekaná, domácí sekaná pečeně recept, maso na sekanou, babiččina sekaná recept, sekaná z mletého masa plněná, recept na sekanou od babičky

Suroviny:
maso mleté, vejce, strouhanka, mouka hladká, majoránka, česnek, sůl, pepř mletý, nožička vepřová, vejce, okurky sterilované, vejce

Přidat fotografie receptu

]