Chana masala (cizrna po indicku)
Indická kuchyně je plná rozličných chutí a také vůní. Pod názvem chana masala se ukrývá cizrna po indicku, kterou můžeme podávat s chlebovými plackami, nebo rýží. Cizrna má navíc spoustu benefitů pro naše zdraví.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 8 585 kJ / 2 052 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,74 g |
Tuky | 66,14 g |
Vláknina | 184,46 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 85 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 168,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Při přípravě indických pokrmů je potřeba nenahrazovat nebo nevynechávat určité druhy koření, protože jedině tak vše dohromady správně vynikne. Navíc je potřeba dodržet postup, nejdříve restovat koření na oleji, aby se rozvonělo, a pak přidávat ostatní suroviny. Komu se zdá použitého koření hodně druhů, může koupit už hotové kořenicí směsi (prodává se přímo směs Chana masala (www.gurmankoreni.cz/smesi-koreni/smes-kari-...), případně alespoň směs garam masala).
Inspirovala jsem se na holycowvegan.net/2008/10/chana-bhatura-trip... a www.vegrecipesofindia.com/chana-masala-with....
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Právě bylo uvařeno:
Borůvkový koláč s tvarohem
VaclavKo uvařila před 23 minutami
Pizza z domácí pekárny
Janasmo uvařila před 1 hodinou
Churros s čokoládou (Čuros)
pookie18 uvařila před 2 hodinami
Pravé italské tiramisu
pookie18 uvařila před 2 hodinami
Hrnková bábovka
borovec uvařila před 3 hodinami
Hovězí vývar s morkovou kostí
JulinkovaN uvařila před 3 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
Martin87 uvařila před 3 hodinami
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
esindler@seznam.cz uvařila před 4 hodinami
Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine
Lucie1001 uvařila před 4 hodinami
Soukenický řízek
fesuch uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: cizrna po indicku cizrna recepty recepty z cizrny indická cizrna chana cizrna cizrna na indický způsob cizrna na indický způsob hrách po indicku indicka chana hovězí chana cizrna indický recept cizrna garam masala garam masala cizrna recepty s cizrnou cizrna na indicky cizrna po indicku recepty cizrna indické recepty chana chana masala s rýží chala masala recept
Suroviny: olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, chilli paprika čerstvá, listy kari čerstvé, cibule, česnek, zázvor čerstvý, rajče, koření chilli, pepř, kurkuma, koriandr sušený, koření, sůl, cizrna
Chana masala (cizrna po indicku)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lPPg
0 názorů