Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 videorecept){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 420 kJ / 4 403 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 197,61 g |
| Tuky | 52,38 g |
| Vláknina | 292,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 329 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 641,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozpálila jsem keramický wok a hrnec s tlustým dnem. Do woku jsem dala 2 lžíce oleje. Do hrnce jsem dala 1/2 šálku oleje. Přidala jsem cibuli. Velkou cibuli (žlutou) budu smažit na nejnižším ohni. Ve woku jsem osmažila střední cibuli dozlatova.
Krok 2: Přidala jsem koření a zázvor a také jsem přidala dvě lžičky soli. Přidala jsem 3 šálky vody. Stále jsem dávala pozor na cibuli a promíchávala jsem jí. Nechala jsem přivést k varu. Poté jsem přidala propláchnutou cizrnu a slitou rýži. Zamíchala jsem všechno dohromady. Přiklopila jsem wok víkem.
Krok 3: 15 minut jsem rýži vařila. Mezitím se smažila cibulka. Po patnácti minutách jsem zkontrolovala rýži a sundala jsem jí z plotny. Na plotnu jsem umístila pánev s tlustým dnem. Postavila jsem wok na tuto pánev (tavu).
Krok 4: Přes 80-90% hotovou rýži jsem přehodila mokrou vyždímanou utěrku. Přiklopila jsem wok a kraje utěrky jsem dala navrch víka, aby se nespálily. 25 minut jsem nechala rýži na mírném stupni vařiče dodělat.
Krok 5: Připravila jsem si talíř s ubrouskem. Přendala jsem na něj křupavou cibuli. Sundala jsem rýži z plotny a odklopila. Nakonec jsem vše posypala smaženou a křupavou cibulí.
Zveřejněno 23. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXPM
Moje poznámka
Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXPM
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 16 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 7 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 8 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 9 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 10 hodinami
Maková náplň
mismi před 10 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 12 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 13 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 13 hodinami
Tématické fráze:
rýže s cizrnou,
pakistánská kuchyně,
pakistáncká rýže basmati,
pákistánská dýně,
cyzrna,
rýže s cizrnou recept,
ryze pres uterku,
hnědý keramický talíř na kolač,
pákistánská kuchyne recepty,
cizrna s ryzi,
cizrnova pulao recept,
smažená rýže s vlasovými nudlemi,
ryze s cizrnou po turecku,
ryze tunak cizrna,
smažená rýže s cizrnou,
videorecept lilek s cizrnou,
hrnec s tlustym dnem,
rýře s cizrnou,
pakistanska rejze,
rize s cizrnov
Suroviny:
rýže,
cizrna,
cibule,
cibule,
pasta zázvorová,
kardamom,
skořice,
pepř černý,
římský kmín celý
Komentáře (1)