Cizrna po indicku
Suroviny záleží na vás
- cizrna
- cibule
- olej
- indické koření (garam masala, římský kmín, zázvor, kurkuma, kari, koriandr)
Postup přípravy receptu
Nakrájejte cibuli, případně i česnek a chvíli smažte na oleji. Během smažení přidejte podle chuti většinu následujícího koření: garam masala (speciální indická směs koření), římský kmín, sušený a drcený nebo čerstvý nastrouhaný zázvor, kurkuma, koriandr, kari a případně chilli.
Až bude cibule osmažená, přidejte buď uvařenou cizrnu nebo nakládanou cizrnu z plechovky a přilijte trochu vody. Pokud si cizrnu sami vaříte, je potřeba ji nechat alespoň několik hodin máčet ve vodě a pak vařit alespoň půl hodiny.
K cizrně můžete také přidat vařený nebo nakládaný hrášek, vařený květák, brambory nebo klidně i maso. Vodu nebo spíše omáčku můžete mírně zahustit hladkou moukou. Doporučuji podávat s chlebem a pokud jste jídlo připravili pálivější, zapíjet vodou.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cizrna po indicku
-
Tak jdu hned varit......uz se tesim, a vyhovuje mi plne, kdyz si koreni namicham mnozstvi, jak mi chutna.....a muzu pouzivat svoji fantazii
Mnam mnam
-
recept vypadá dobře, dnes vyzkouším :) díky. jen prosím nezapíjet vodou :) na pálivé jídlo je nejlepší ozkoušený jogurt. rada přímo od Inda, pití vody to jen zhorší
-
ano, toto je presne recept typu "maso, muka, koreniny, zamiesajte podla chuti".
Aj by som si to uvarila, ale aspon pomery surovin by mi pomohli. Iba co ma to rozladilo.
Neda sa nejako pridat negativne hodnotenie? -
Upraveno, postup přenesen z autorových www stránek, děkuju Klarisce za upozornění
-
-
Opravdu hodnotný recept!
-
tontony: děláš si srandu?
-
pipre, možno máš pravdu a stránky sú fakt jeho, mala som si to najprv overiť a potom písať. Ospravedlňujem sa.
-
Pokud by to byl jeho vlastní web a také vlastní fotky na něm, tak bych v tom problém až tak neviděla. Snad nám to blíž objasní. V základních údajích tady spousta lidí uvádí své vlastní stránky, on je ve svém profilu má a jsou totožné s odkazem v receptu.
-
Z uvedeného webu je aj foto
-
Také se přikláním k tomu, aby tu byl uveden celý postup. Koukla jsem se na odkaz a je totožný s údaji na profilu pod jménem tonytony..zřejmě je to i jeho vlastní web, ale i tak by bylo vhodnější rovnou tu napsat postup
-
tonytony, nedávaj tady, prosím, odkazy na nějaké stránky, ale napiš pořádně celý recept tady i s postupem přípravy
Odkaz se pak může dát jako zdroj, odkud recept pochází
-
http://www.zazvor.info hm, zázvor, ňamy ňam!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
