Chalupnická polévka
Suroviny
- 5 dkg petržele
- 2 cibule
- 1 dkg nudlí
- máslo
- hladká mouka
- 1 vejce
- 2,5 dl smetany
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Na lžíci másla nebo oleje orestujeme nakrájenou cibuli, kterou zaprášíme lžící hladké mouky a zasmažíme.
Zaprážku rozmícháme do 1,2 litru vroucí vody, přidáme tenké nudle a vaříme asi 10 minut.
Potom přidáme kořen petržele nastrouhaný na jemném struhadle a chvíli povaříme.
Nakonec přidáme kysanou smetanu, do které jsme rozšlehali vejce, osolíme, opepříme a nacháme přejít varem. Přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a podáváme.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chalupnická polévka
ještě jsem takovou nedělala, určitě se k ní budu vracet
