Trdelník...maxi

Name: Trdelník...maxi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 80 g másla; 2 vejce; 3 lžíce práškového cukru; 220-250 ml mléka (podle potřeby); 42 g droždí; 1 špetka soli; Posypka:; olej; skořicový cukr; vanilkový cukr

Doma upečete maxi trdelník díky skvělé vychytávce - obyčejnému dřevěnému válečku na těsto. Pokud máte toto pečivo rádi, neváhejte a zkuste to. Vůně trdelníku se krásně rozline vaším bytem a jeho chuť potěší nejednoho mlsouna.

bonifac

53 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

19. 4. 2009 15:35

Nutriční hodnoty

Energie	12 524 kJ / 2 993 kcal
Bílkoviny	82,21 g
Tuky	89,67 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	736 mg
Sodík	713 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	455,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme múku, rozpustené maslo, práškový cukor, vajcia a štipku soli. Pripravíme si kvások nasledovným sposobom: do zohriateho mlieka dáme lyžičku cukru a droždie. Pridáme do zmesi a vypracujeme cesto (podľa potreby pridávame múku). Necháme kysnúť 20-30 minút.
Videonávod: Jak na kvásek z droždí
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto rozkrojíme na 3 cm široké prúžky a pevne ich namotáme na valček tak, aby sa prekrývali. Ak máte drevený valček obaľte ho alobalom. Namotaný trdelník potrieme olejom a obalíme v posýpke.
Pripravený trdelník dáme na hlbší plech tak aby rúčky valčeka boli opreté o boky plechu. Nesmie sa dotýkať cesto dna plechu.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150-160 °C cca 10-15 minút do zlatista. V plynovej rúre trdelník počas pečenia otáčame. V teplovzdušnej rúre sa pečie rovnomerne.
Po upečení stiahneme trdelník z valčeka ešte raz obalíme v posýpke a necháme vychladnúť.
TIP Jak na mini trdelníky?

Poznámka autorky receptu

Z uvedeného množstva cesta vyšlo 5 trdelníkov.

PS: valček to prežil bez ujmy aj po niekoľkých trdelníkoch :))

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (227×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelník z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sonask 135 min

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Video

Trdelníky z kynutého těsta: Zatímco na trhu za něj dáte kolem 80 Kč, stejně velký doma vyjde na 12 Kč, příprava není nijak složitá

Zákaz rozdělávání ohně čarodějnice v Praze nezastaví: Plameny se rozhoří na Ladronce, na špekáčky můžete jít do Žlutých lázní

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

jajine

11. 5. 2010 20:18

tak s tímhle válečkovým nápadem to někdy zkusím

to je teda bomba a přitom jak jednoduché

dávám bodík

JanaDorazinova

11. 5. 2010 19:12

Super

Jenny

11. 5. 2010 18:39

tomu se mě nechce ani věřit,že by jen tak váleček vyšel bez zranění...

to je bezva nápad,trdelník mě mocinky chutnááááááá...

Evelína

14. 4. 2010 18:13

Evelína

14. 4. 2010 18:13

Klikokatka

10. 2. 2010 11:19

Lucka

9. 2. 2010 22:23

vyzkoušeno. Perfektní :)

HOUVETOVA STEPANKA

5. 11. 2009 17:34

DALO MI TO PRACI NAJIT RECEPT URCITE HO VYZKOUSIM JSEM NYNI VE
STRASBURKU DO SKALICE TO MAM JAKSI DALEKO
AHOJ MNAM MNAM

Vendula

17. 10. 2009 22:23

včera jsem zkoušela, musím recept pochválit, mělo to velký úspěch

bonifac

1. 6. 2009 15:19

Hanca

22. 5. 2009 22:46

trdelník mám moc ráda, určitě vyzkouším

vybusna

18. 5. 2009 23:03

bonifac...netusila som, ze sa trdelnik obaluje v posypke aj pred pecenim...trdelnik si pravidelne kupujem v bystrici pred tescom a ideme sa za nim umlatit...v mnichove nam velmi chyba....to ze ich vyjde 5 je len velmi dobre...ja milujem obalene v orechoch, manzel v skorici, dcera v kokose a zat v kakaovom prasku

bonifac

18. 5. 2009 22:40

Marie Ondráčková

18. 5. 2009 17:32

Beru zpět - už jsem se to dočetla - počítač mně nějak nepustil nahoru.
Zdravím všechny trdelníky (pozor na překlep).

Marie Ondráčková

18. 5. 2009 17:30

Prima nápad s těmi válečky. Určitě to vyzkouším, ale v receptu není uvedenoé,čím se posýpá nebo obaluje. Jedla jsem ořechové a skořicové (ty byly nejlepší), ale jak a kdy to ochutit.

Předchozí 1 2 3 4 Další