Křupavý patizon z trouby

Name: Křupavý patizon z trouby
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 patizon; 1 vejce; 1 stroužek česneku; trocha mléka; sůl; hladká mouka; strouhanka a parmezán (v poměru 2:1); mletý pepř; 1/2 lžičky mleté uzené papriky; trocha oleje

Obalovaná a smažená zelenina je všeobecně velice oblíbená. Místo smažení však poslední dobou získává na oblibě zdravější pečení v troubě. Plátky měkkého šťavnatého patizonu ukryté v křupavém trojobalu vylepšeném sýrem si zamilujete!

mika59

19 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

11. 9. 2016 14:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	536 kJ / 128 kcal
Bílkoviny	9,43 g
Tuky	8,09 g
Vláknina	1,31 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	4,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Patizon nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, oloupeme a vykrojíme vnitřní měkkou část se semínky.
Jak očistit a vydlabat patizon - jednoduchý návod
Plátky rozložíme na tác nebo plech, osolíme z obou stran a krátce necháme pustit vodu. Osušíme papírovou utěrkou.
Vejce rozšleháme s mlékem a utřeným česnekem, lehce osolíme.
Jak utřít česnek
Strouhanku smícháme s pepřem, nastrouhaným sýrem a paprikou.
Kousky osušeného patizonu obalíme v mouce, pak ve vejcích a nakonec v ochucené strouhance.
Uložíme je na plech s pečicím papírem, který lehce potřeme olejem. Kousky patizonu na plechu olejem postříkáme nebo pokapeme.
Pečeme na 200 °C asi 15 minut dokřupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.
TIP Nejoblíbenější recepty na omáčky nejen ke grilování

Poznámka autorky receptu

Je to zdravější varianta než smažení a patizony jsou opravdu křupavé.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (253×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečený patizon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Křupavý lilek z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 125×

Jak zpracovat cukety. Jsou vhodné k masu i nasladko

Hodnocení 13×

7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější

Hodnocení 46×

7 rychlých obědů v barvách a vůni podzimu. Jednoduché recepty na jídla, která nás během sychravého počasí zahřejí

Komentáře

Ivace64

11. 9. 2016 19:36

Já už ani jinak nesmažím, než v troubě, je to jednak úspora času a pak nemusíš stát u pánve a můžeš mezitím si něco dál připravit, právě jsem smažila kvězákové střapáčky v troubě