Kuřecí stehna smažená v troubě
vybusna
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- mouka
- 2 vajíčka
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
Kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime do mraznicky a ked ich nazbierame dostatocne mnozstvo, uvarime z nich vynikajuci vyvar. Pokial nam robi problem vykostovanie, tak sa vobec nic nestane, pokial ich nechate tak ako su.
Maso umyjeme a osusime. Nesolime!!!
V hlbsej a sirsej nadobe dobre preslahame vajicka + dobru lyzicu oleja + kopcovitu lyzicka soli.
Maso obalime zlahka v muke, rozslanych vajickach a nakoniec v struhanke.
Dno pekacika pofrkame olejom.
Pokladieme obalene stehna a povrch kazdeho pofrkam troskou oleja (malicka kavova lyzicka).
Vlozim do vyhriatej truby a peciem 20 minut...potom stehna otocim a peciem 25 minut.
Poznámka
tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=752
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 264 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí stehna smažená v troubě
-
Verinecka: pekny aj pre Vas...ja uhorkovy salat robim tak, ze zakvapkavam olejom, prelisujem k nemu 2 az 3 cesnakove struciky, posypem nejakymi bylinkami a premiesam. Solim, az po premiesani. No a cerstvo mlete korenie...pouzivam miesane bobulky. Z cerstvych byliniek davam zeruchu (rericha), ta je taka pikantnejsia, alebo co mam. Koriandrovu vnat uz mozem, ale nejako mi k tej uhorke nesadla. Ked nemam cerstve, tak susene...take co mam. Moja mamicka si dava nasekany cerstvy kopor...ale toto ja zasadne nerobim, lebo kopor neznasam.
Dakujem za priazen. -
Dobrý večer, co to je za zajímavý okurkový salát? nebo je to klasický salát?
-
Vykostena stehna jsem jeste potrela cesnekem, pekla jsem na pecicim papire.
Vyborne
-
Bahula: vid nizzsie
a este raz vdaka... -
vybusna: Máš krásné fotky a moc pěkné stránky. Recept mi dnes přišel k chuti
, díky 
-
evi...foto krasne ako vzdy a je rozhodne krajsie ako to moje , ale dolezitejsie je to, ze si vyskusala recept...vdaka
-
aldo putano: ospravedlnujem sa, ked som tento recept vkladala, tak som tak nejako predpokladala, ze vsetkym je jasne, co znamena *trojobal*.
Az neskor som pochopila, ze pre zaciatocnikov su taketo *samozrejmosti* velka neznama. Idem to popisat jasnejsie.
Dufam, ze sa Vam recept zapaci. -
díky skvěla rada "kuracie stehna obalime v trojobale klasickym sposobom." ihned je vše jasní
-
Merylas, já je přece taky dělala,vzpomínáš? Přidala jsem i foto. Dala jsem ale do hřbetu alobal, se mi to tam lépe tvarovalo.
-
Jsem nedávno dělala z kuřecího masa rolády bez rolování v srnčím hřbetu a taky tam jsem použila papír na pečení, jak bylo uvedeno v receptu a
http://www.toprecepty.cz/recept/3337-drubezi-rolad... -
Takto pečou naši příbuzní i vepřové řízky, ale toho oleje je víc, ale o dost méně než když se dělají na sporáku. Jsou moc dobré a nejsou vůbec "nacucaný".
-
Já neznám ani tento způsob smažení
, a to bych mohla zkusit o víkendu. Stehýnek mám plný mrazák. -
...Jani, znáš to "kolumbovo vejce"?...to je to samý...mně se zdá ten pečící papír pod řízky úžasný a v životě by mně to nenapadlo...jo, kdo umí ten umí...
-
Merylas, já fakt nevím, proč mne tak normální věci nenapadnou samy
-
Jani, já nedávno dělala v troubě podkovy z lososa a použila jsem na dno pekáčku papír na pečení, tak možná by šel použít i pod to kuře, aby se strouhanka nepřilepila.
