Zapečené brambory s patizonem
Suroviny 1 porce
- 4 brambory
- 1 malý patizon
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 PL olivového oleje
- sůl
- koření gyros (nebo jiné oblíbené ostřejší koření)
Postup přípravy receptu
Brambory si uvaříme ve slupce a oloupeme. Patizon oloupeme a vyřízneme semínka. Nakrájíme ho na plátky, osolíme a necháme vypotit.
Na oleji orestujeme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme vypocený a osušený patizon a orestujeme. Přidáme na plátky nakrájený česnek a koření gyros. Zarestujeme do mírně zlatavé barvy.
Zapékací misku vytřeme trochou oleje nebo másla. Na dno dáme vrstvu brambor, které jsme nakrájeli na 0,5 cm silné plátky. Pák dáme orestovaný patizon a na povrch dáme druhou vrstvu brambor. Posypeme gyros kořením a zapečeme v troubě na 200°C cca 30 min.
Poznámka od kuchařky
Můžeme ještě celý pokrm zalít vejci rozšlehanými s mlekem nebo smetanou. Já dnes dělala dietní variatu (škrobový den).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené brambory s patizonem
-
Michaela: ano. Díky za upozornění, nahlásím recept k opravě. Vydrž, mělo by to být brzo v pořádku
-
Zobrazuje se Vám taky u tohoto receptu jiný popis zpracování? Mně se zobrazuje cosi o malinách.. Škoda, vypadá to lákavě a paziton zrovna roste na zahrádce..
-
zítra zkusím
-
Pochutnali jsme si
Dávám bodík 
-
Vypadá to parádně...
Patizón jsem také ještě nejedla a jak tak koukám na ty fotečky, budu to muset napravit . Misky jsem už kdysi obdivovala, jsou úúúžasné 
.
-
Dík za chválu. Dokonce to ochutnal i manžel a řekl, že je to vynikající ... pak jsem mu řekla, že je to patizon a on to skoro vyplivnul
a pak říkal, že ta chuť byla ze začátku výborná a na konci to mělo nějaký divný šmak
Výbušná - to je zapékací čtyřmiska z hrnčířských trhů v Berouně (ale už asi před 5 lety) - přesně pro tyto příležitosti. Zapékám v každé něco jiného (gnocchi pro kluky a brambory s uzeným pro Tondu) a je to v troubě najednou
-
Papriko, vděčné, rychlé, chutné aintopf jídlo
. Posílám šestý bodík. 
-
Papriko
to beru všemi deseti.Máš krásné a šťavnaté fotečky a tak ti posílám boďku předem a u mě ukládám.A že miluji tvé pekáčky,zapékací misky,aj..to už víš,ale za ně ti bohužel dát boďku nemůžu
-takže zůstává jen ta jedna jediná
-
paprika co to mas za misky
-
To vypadá moc chutně!
3.
-
Jani - určitě by to šlo. Já se rozmýšlela, jestli mám vzít cuketu nebo patizon. Nakonec vyhrál patizon, protože z cukety můžu klukům upéct buchtu. Jdu hned na ní.
-
Ježíííš, ty tvoje mísy, to je něco!!!
Já bych to hned zítra prubla, ale jak už to bývá, tady v Orlové jsem letos ještě neviděla patizon. Nešlo by místo něho použít třeba cuketu, nebo lilek?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
