Zrcadlová poleva
Zrcadlová poleva je novým trendem na poli zdobení dortů. Hodí se na polévání hladkých želatinových dortů z ovocné nebo čokoládové pěny či na dorty potřené krémem. Poleva rozhodně pozvedne jakýkoliv dort na umělecké dílo.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 7 799 kJ / 1 864 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,50 g |
Tuky | 53,00 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodík | 225 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 325,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva nesmí být moc teplá, jinak dort rozpustí. Musíme však myslet na to, aby byly dorty dobře vychlazené.
Můžeme experimentovat a do malého množství přimíchat např. zlatou práškovou barvu.
Nebo překrývat více barevných polev a rozetřít je opatrně nožem.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 2. 2019 17:24
24. 4. 2017 20:50
23. 4. 2017 15:11
Tmavou cokoladu jsem taky vyzkousela, ale bohuzel se pak poleva neda barvit na jinou barvu nez cernou nebo hnedou.
23. 4. 2017 09:25
Jinak ja jsem polevu zkousela, ale misto bile coko jsem dala vysoce procentni klasickou coko a poleva se mi zasekla asi nekde v pulce dortu
12. 4. 2017 14:36
26. 3. 2017 16:04
9. 3. 2017 15:51
1. 3. 2017 22:58
21. 2. 2017 20:25
21. 2. 2017 20:20
21. 2. 2017 09:14
20. 2. 2017 20:58
20. 2. 2017 20:05
20. 2. 2017 19:41
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 6 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Banana split
Přidáno před 6 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 20 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 20 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Adlla uvařila před 7 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Babrlik uvařila před 16 minutami
Hrníčková tvarohová bábovka
Kosice uvařila před 51 minutami
Rýžový nákyp
Kikaa uvařil před 1 hodinou
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
eliskac uvařila před 1 hodinou
Mleté maso ve smetanové omáčce
mafinka888 uvařila před 1 hodinou
Farářská polévka / zeleninová s vaječnými nočky
kraloja uvařil před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Valis uvařila před 2 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
TerezaD uvařila před 2 hodinami
Makovo-kokosove rezy s kakaovo-rumovou polevou
Sibyla uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Tipy na nejlepší polevy na zmrzlinové poháry: Čokoládovou znáte, ale jak chutná zrcadlová?
Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky
Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře
Další recepty
Tématické fráze: zrcadlová poleva na dort zrcadlová poleva mirror zrcadlová poleva na dort recept zrcadlová poleva na dorty recept čokoládová poleva na dort zrcadlová poleva mirror recepty recept na zrcadlovou polevu poleva na dort čokoládová poleva recept polevy na dorty recept zrcadlova poleva na dorty zrcadlová poleva mirror recept bílá poleva na dort poleva z čokolády recept zrdcadlová poleva poleva na dort recept cokoladova poleva na dort recept želatinova poleva bílá poleva na dort recept bila poleva recept
Suroviny: cukr krupice, voda, želatina, čokoláda, sirup glukózový, salko,
Zrcadlová poleva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWwR
14 názorů