Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 552 kJ / 1 805 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 113,60 g |
Tuky | 143,50 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 329 mg |
Sodík | 7,58 g |
Sůl | 16,40 g |
Sacharidy | 12,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
V návodu, který byl přiložený u šunkovaru píší,že se musí maso hníst nejméně 30 minut a poté naplněné a uzavřené v šunkovaru nechat v lednici uležet 1-2 dny.
Vyzkoušeli jsme podle návodu a pak i podle sebe. Není to na chuti šunky poznat. Takže hněteme i z jiných druhů masa pouze 10 minut a maso necháváme v míse v lednici odpočinout 24 hodin. Teprve pak napěchujeme do šunkovaru a vaříme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 2. 2018 08:44
Krása neskutočná,obdivujem ťa, čo všetko vymyslíš.
8. 2. 2018 06:50
Ty brďo, zas parádní šunka A já nanda kdysi svůj šunkovar vyhodila, protože se mi první pokus nezdařil. Já si snad zas nějaký pořídím,protože to vypadá jednoduše a velice lákavě a pro zelený pepř mám taky slabost..mňam
7. 2. 2018 21:03
fakt krásná, jak od profesionála Nádherně růžová. Já Pragandu nedávám, jen trochu cukru, ale zato ji mám " jak mrtvého nos ". To je terminus technikus mojí matky, když je něco nevzhledně bledé.
7. 2. 2018 20:37
Aničko,tak to klobouk dolů,šunka je skvostnámám ráda zelený pepř v šunce i třeba koupený métský salám je super se zeleným pepřem.Ale šunka se ti fáákt povedla
7. 2. 2018 20:25
maris: Maruško děkujiDomácí šunka je opravdu moc fajnU výroby je výhoda,že můžeš různě experimentovat a ladit chutě podle svých představ.Jednu nevýhodu to má a to tu,že je velice brzy snězenáMě kdysi na šunkovar navedla Cathleen a jsem ráda,že jsem ji poslechla
7. 2. 2018 20:05
Krásně se Ti povedla, já už jsem ji hrozně dlouho nedělala, měla bych ji zase zopakovat
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kotlety na slanině s bylinkami
Přidáno před 11 hodinami
Kuře s adjika dresinkem
Přidáno před 12 hodinami
Uzená krkovice s lesními houbami a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Pekingské zavinuté zelí
Přidáno před 15 hodinami
Škvarkové bulky
Přidáno před 15 hodinami
Jednoduchá pomazánka z tvarůžků
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Pomazánka z tresčích jater se smetanovým sýrem
Elivet uvařila před 8 hodinami
Omáčka z hlívy ústřičné
Kacora13 uvařila před 9 hodinami
Domácí rizoto
honza3792 uvařil před 10 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Modraska uvařila před 11 hodinami
Medová kachna
ZdeLena uvařila před 11 hodinami
Uzená zeleninová polévka
Gregusa uvařila před 15 hodinami
Těsto na pizzu
Pandyss uvařil před 16 hodinami
Vepřové kousky na kmíně
Jan Nemec uvařila před 17 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: drůbeží šunka recept drůbeží šunka domácí šunka drubezi sunka ze sunkovaru recept domácí šunka drubezisunka domácí drůbež drůbeži šunka z šunkovaru drůbeži šunka šunkovar recept drůbeží šunka v šunkovaru kuřeci sunka recept šunka s pepřem recept kuřečí šunka s pepřem teta praganda recept na šunku drůbeží šunka s pepřem recept na domaci kureci sunku recept drubezi sunka recept na drůbeží šunku
Suroviny: stehno kuřecí, voda, sůl, rychlosůl, cukr moučkový, pepř zelený, kapie,
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DDn6
21 názorů