Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Name: Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2,5 hrnku polohrubé mouky; 3/4 hrnku cukru moučka; 3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 4 žloutky; 3/4 hrnku mléka (dle potřeby, aby vzniklo tužší těsto, které se dá dobře rozetřít na plech); Nahoru:; 4 bílky; 3/4 hrnku cukru; 0,5 l rybízu; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Koláče z plechu s ovocem milují děti i dospělí. Sezóna rybízu je v plném proudu, tak vyzkoušejte starý osvědčený recept na jednoduchý, ale lahodný koláč, který se doslova rozplývá na jazyku. Rybíz se nedává přímo do těsta, ale promíchá se se sněhem navrchu.

janaka

92 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 7. 2009 14:55

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Nutriční hodnoty

Energie	24 239 kJ / 5 793 kcal
Bílkoviny	96,80 g
Tuky	221,99 g
Vláknina	18,75 g
Cholesterol	862 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	842,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky trochu utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přiléváme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko.
Těsto rozetřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou nebo na plech s pečicím papírem (jak je kdo zvyklý).
Na těsto natřeme ušlehaný sníh ze 4 bílků, do kterého jsme přidali nejdříve cukr a potom opatrně rybíz.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.
TIP Tipy na skladování a zpracování rybízu

Poznámka autorky receptu

Je to rychlé a moc dobré.

Uvařeno (36×)

Přidat do oblíbených (713×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rybízovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Červený, černý nebo bílý: Jak se liší různé druhy rybízů a jak je nejlépe zpracovat?

Hodnocení 33×

Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma rybíz. Jak ho nejlépe zpracovat a na co všechno se dá využít

Komentáře

zephy

30. 7. 2015 18:19

Tak jsem asi jediný, komu se to nepovedlo

. Dal jsem o něco méně mléka (cca 1/3 hrníčku), než je uvedeno 3/4 hrníčku, protože už se mi těsto zdálo hodně vlhké po tom oleji a v receptu je "aby vzniklo tužší těsto". Ale po upečení je to těsto úplně suché, rozpadá se v ruce, ani chuť to moc nemá, tak nevím v čem jsem udělal chybu

. Upečené je to pořádně, i ta sněhová čepice s rybízem se povedla, ale ta "buchta" pod tím se prakticky nedá jíst.

katka.kiki

26. 4. 2015 17:32

Tak už jsem taky vyzkoušela udělat tuto buchtu a výborná. Mám hodně rybízu z chaty, tak už vím jak ho využiji (nechtějí se mi dělat jen samé marmelády)

Příště si ale musím předpéct to těsto - mám vyšší plech a bylo nedodělané - ale jinak chuťově vynikající

anna

3. 3. 2015 19:50

Je opravdu výborný a jednoduchý,moje v nučka Barborka ho upekla skoro sama.Děkujeme dáme si ho mezi oblíbené

Anna

28. 2. 2015 22:33

Jitka:

píše se skvělý!

Jitka

27. 7. 2014 20:03

Přidala jsem do těsta vaničku tvarohu a byla vynikající. Dělám ji skoro každý týden a všichni ji moc chválí. Děkuji za skvělí recept.

Pavla

27. 7. 2014 18:30

pekla se buchta v troube a tak se mi na ní dělaly chutě ,že jsem to už nemohla vydržet, až to ochutnám.Bylo to moc výborné.

top recepty.cz

Klárka

26. 7. 2014 21:36

moc dobrá!! doporučuji

Anneetta

18. 7. 2014 21:44

Dobrý večer, dnes jsem zkoušela a buchta je vynikající. Děkuji za recept. Měla jsem ještě pár malin, jahod a ostružin, tak jsem je přidala k rybízu a je to dobrůtka. Určitě budu péct častěji. Děkuji.