Prosedlá buchta s tvarohem

Name: Prosedlá buchta s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 hrnek oleje; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu v kostce (nebo i ve vaničce); 2 vejce; 3/4 hrnku cukru; 1 vanilkový cukr; trochu rumu; mléko (dle potřeby)

Prosedlá nebo prošívaná buchta, to je velmi jednoduchý a oblíbený moučník, který nám maminky chystaly k víkendové snídani. Kakaové těsto je prolité tvarohovou náplní a během pečení vzniknou typické vlnky na povrchu.

Merylas

98 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

23. 7. 2008 21:15

Nutriční hodnoty

Energie	29 137 kJ / 6 964 kcal
Bílkoviny	161,33 g
Tuky	325,24 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	976 mg
Sůl	2,75 g
Sacharidy	840,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků sníh.
Jak ušlehat sníh z bílků
Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem je přidáváme do mísy se žloutky.
Nakonec už velmi lehce vmícháme sníh z bílků.
Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení. Na plech rozetřeme těsto.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Všechny suroviny na náplň smícháme, náplň dáme do cukrářského sáčku a vytvoříme z ní na těsto mřížku.
Buchtu dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.
TIP Jak připravit domácí vanilkový cukr

Poznámka autorky receptu

Do části těsta je možné přidat kakao. Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (472×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HladikovaPeta 55 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 19×

Jak bojovat proti nachlazení podle lidových receptů. Toto je silná čtyřka z naší kuchyně

Video Hodnocení 854×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

4 foto Hodnocení 1×

Jak poznat správně upečený moučník? Jednoduchý trik pomůže i začátečníkům

Komentáře

Merylas

23. 10. 2023 16:35

Gabi1:

Děkuji za vyzkoušení receptu a přidané foto. Jsem moc ráda, že recept nezklamal.

Gabi1

23. 10. 2023 13:39

Vyfotit jsem stihla poslední 3 kousky, jak se po ní zaprášilo!

Merylas

29. 5. 2020 20:41

Miiri: Děkuji.

Miiri

29. 5. 2020 16:08

Je skvělá!

Merylas

23. 4. 2020 19:25

anitramek: Děkuji moc, mám radost. A děkuji i za přidané foto.

anitramek

23. 4. 2020 12:49

Ahoj, úžasný recept

s manželem jsme si pochutnali

přidávám fotečku

Merylas

14. 1. 2020 19:06

Domidany: nananan: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.

Domidany

13. 1. 2020 21:03

Výborná

nananan

15. 10. 2019 07:42

Výborná, jen tvaroh jsem měla jen jeden, takže byl tekutý, místo mřížek byl nalit jako horní vrstva

, ale to vůbec nevadilo, výtečná mňamka

Merylas

9. 9. 2019 14:37

Very1:

No, občas se "zadaří" a na něco se zapomene. Díky za důvěru v recept.

Very1

8. 9. 2019 10:56

Tak jsem taky upekla. Sice jsem to zmotala a zapomela do testa zamichat snih

,ktery jsem zamichala az po peclivem namrizkovani tvarohu

, ale i tak je to dobra buchta a priste zkusim znovu a pecliveji. Prikladam foto me originality

Geryyy

14. 10. 2017 09:14

Buchta výborná ,není suchá, jednoduchá příprava, jen jsem dělala do plechu o rozměrech cca 26 x 40 a použila jsem jen jeden tvaroh a bohatě to stačilo...