Broskvový koláč z pudingového těsta

pipre

8. 8. 2009 15:24

Nutriční hodnoty

Energie	20 180 kJ / 4 823 kcal
Bílkoviny	52,64 g
Tuky	390,98 g
Vláknina	2,30 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	583 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	272,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pro těsto vložíme všechny přísady do mísy a pomocí ručního el. šlehače šleháme při nejvyšší rychlosti 2 minuty.
Těsto dáme do vyššího plechu (30x40 cm, vymazaného a vysypaného hrubou moukou), uhladíme a pečeme. El. trouba:Horní/spodní ohřev cca 180 st.(s předehřátím), Horkovzdušná trouba: cca 160 st. (s předehřátím),Plynová trouba:st. č.2-3 - podle vlastní zkušenosti s troubou (s předehřátím)
Pečeme cca 25 minut.
Koláč necháme vychladnout.
Na náplň promícháme ovocný jogurt a tenkou vrstvu natřeme na koláč. Broskve přecedíme (šťávu zachytíme) a necháme okapat. Rozkrájíme na osminky a poklademe na koláč.
Šlehačku ušleháme se Smeta-fixy dotuha a natřeme ji na broskve.
Na polevu odměříme 4 dcl broskvové šťávy, případně doplníme vodou na požadovaný objem a smícháme ji s pudingem bez vaření a šleháme 3 minuty dle návodu na obalu.
Polevu dáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na koláč mřížky nebo jiné tvary.
Do doby podávání uložíme koláč do chladna.

Poznámka autorky receptu

Recept mám opsaný ve svém sešitě, zdroj si nepamatuji. Vím, že je tu podobný moučník od Cathleen, tento se liší tím, že těsto je s příměsí pudingů. Někdy neseženu Puding bez vaření a tak polevu zhotovím uvařením obyčejného vanilkového pudingu (1 a čtvrť sáčku) s broskvovou šťávou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (147×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Jogurtovo - šlehačkový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Malinovo jogurtový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Načíst další

Přečtěte si

Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou: Výraznou chuť masa zajistí správný postup přidávání ingrediencí

Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť

Hodnocení 10×

Bršlice kozí noha je úporný plevel i ceněná jedlá rostlina. Záleží na úhlu pohledu

Komentáře

pipre

8. 8. 2009 17:06

Jani, dík a přijď

Tonda má tentokrát smůlu

Moučník je určen hlavně pro návštěvu mých dětí a ty by zíraly, jestli maminka nechytla druhou mízu

JanaDorazinova

8. 8. 2009 16:52

Ten Tonda to nevzdává, koukám!

Renaulta s čárkou by chtěl

No, Jani, měla bys mu tu radost udělat. Asi tě navštívím na ten zákusek..., ale jak znám tvého manžela, už asi nic nezbyde.

Posílám ti zasloužený, 4 bodík.

Paprika

8. 8. 2009 16:42

Úžasné.Jen malou změnu by to chtěla - zdobit na znak renaulta s čárkou

Tonda - u Papriky možná od zítřka manažer kuchyně

maris

8. 8. 2009 16:13

ppre, už si dávám do oblíbených, aby mi někde nezapadl, musí být vynikající. Bodík už máš hned

pipre

8. 8. 2009 16:09

Marti, díky..opravdu jsem se zdráhala, ale mně moc chutná a tak jsem si řekla, že s pudingovým těstem tu podobný není a bylo by škoda recept nechat v šuplíku. Je jemný a ikdyž je tam šlehačka, zase není moc sladký. Tak akorát pro mne

A navíc jeho příprava je dost rychlá