Name: Křehký broskvový koláč
Ingredients: 250 g másla; 200 g cukru moučka; špetka soli; 5 vajec; 100 ml mléka; 500 g hladké mouky; kypřící prášek; Náplň:; 1 kg broskví; 100 g meruňkové marmelády; 3 lžíce sladkých mandlí; 250 ml šlehačky

Kuchař: toprecepty.cz

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 1 názor

Suroviny

250 g másla
200 g cukru moučka
špetka soli
5 vajec
100 ml mléka
500 g hladké mouky
kypřící prášek

Náplň:
1 kg broskví
100 g meruňkové marmelády
3 lžíce sladkých mandlí
250 ml šlehačky

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Změklý tuk ušleháme s cukrem a špetkou soli do pěny.
Postupně přidáme vejce a mléko a nakonec prosátou mouku, kterou jsme pečlivě promíchali s práškem do pečiva.
Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.
Těstem vyložíme na vymaštěný plech. Hustě je poklademe polovinami broskví, které jsme na vypouklé straně několikrát nařízli nožem.
V předehřáté troubě koláč upečeme dorůžova.
Na prochladlý natřeme glazuru z ohřáté propasírované marmelády.
Koláč ještě posypeme opraženými mandlemi a pocukrujeme.
Před podáváním jej bohatě ozdobíme ušlehanou smetanou.