Perníkový dort zdobený krajkou z polevy je malé umělecké dílo
Milovníci perníku si zde přijdou na své - nadýchaný dort z litého perníkového těsta nebo tvarovaný perník ve formě kazety v kombinaci s bohatým zdobením bílkovou polevou je přesně tím, co by se jim líbilo.
1. Dort z litého perníkového těsta
Připravíme si korpus z litého perníku. Pokud se bojíme, že se perník nepropeče, připravíme si korpusy dva a každý z nich po upečení prořízneme. Tužší okraje odřízneme nebo odrolíme - a to i na povrchu. Z odkrojků můžeme připravit drť, kterou posypeme boky dortu, tence potřené marmeládou. Na povrch dortu nalijeme čokoládovou polevu nebo dort polijeme celý - získáme tím hladkou plochu, na kterou se bude dobře malovat bílkovou polevou.
2. Dort z tvarovaného perníku
Těsto na perníky (ne hned měkké) rozválíme na silnější plát. Poválíme po něm okraj dortové formy, naznačený pás vyřízneme a uvnitř formy obložíme kraje. Upečeme na 180 °C. Dno formy z vnější strany obkreslíme, vyřízneme dva kulaté plátky a upečeme je zvlášť. Po upečení potřeme perníky rozšlehaným vejcem. Polevou přilepíme perníkový ráfek na spodní kruh, naplníme dárky nebo sladkostmi a přilepíme "pokličku", kterou můžeme ozdobit krajkou ještě před přilepením.
3. Dort z perníkových plátků
4. Dort s perníčkovými dekoracemi
Připravíme si dort z litého perníkového těsta. Po upečení a vychladnutí ho nařežeme na pláty, které potřeme marmeládou, popřípadě krémem, uvnitř i na povrchu. Předem připravené perníčky, ozdobené bílkovou polevou, naklademe na vršek dortu, případně je nalepíme na boky. Dort můžeme perníčky zakrýt celý. Takový dort není vhodné krájet, musíme jej nejdříve "očesat", což je oblíbenou činností dětí.
Jak zdobit perníkový dort krajkou z polevy
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sladké drobečky
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Banana split
Přidáno před 20 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno 27. 4. 2024 18:33
Přečtěte si Zobrazit více
Hrníčkové mléčné řezy: Nadýchaný korpus doplňuje tvarohovo-smetanová náplň, která je neuvěřitelně svěží a božsky chutná
Dokonalou polevu na perníčky můžete podle našeho videa připravit dvěma způsoby, popíšeme oba postupy
Jak ušlehat vejce. 3 oblíbené způsoby šlehání pro různé účely
Komentáře