Rozinkový - litý perník
Suroviny
- 2 hrnky hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru moučky
- 2 vejce
- 2 hrnky mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 kypřící prášek do perníku
- 1 dětské lžíce jedlé sody (ne moc vrchovaté)
- 2 lžíce džemu zvolila jsem borůvkový)
- 1 lžíce mleté skořice
- 2 lžíce rozinek
- 2 lžíce mandlových lupínků
- Dále:
- tuk na vymazání
- hrubá mouka na vysypání pekáče
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Mouku, cukr, vejce, mléko, skořici, prášek do perníku, sodu, džem a olej v míse smícháme.
Přidáme rozinky a vše nalijeme do předem vymazaného a vysypaného pekáče.
Vršek ozdobíme plátky mandlí. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut při 160°C. Nakonec pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Všechny sypké směsi jsem přesila přes sítko. Sody jsem dala lžíci ale takové menší dětské ne moc vrchovaté. Perník je dobrý a vláčný jak mech.
Kuchařka: MiskaM
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rozinkový - litý perník
