Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou

Suroviny

Korpus :
2 hrníčky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrníček krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 hrníček mléka
1/2 hrníčku oleje
2 vejce
3 lžíce kakaa
1 lžíce strouhané citronové kůry
Krém :
200 ml mléka
40 g hladké mouky
280 g másla
460 g cukru moučky
4 žloutky
4 lžíce mleté kávy

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru a dobře promícháme.

  2. Těsto vlijeme do vymazaných a vysypaných dortových forem (jeden tvar, ale různé rozměry) a dáme upéct.

  3. Upečené necháme vychladnout, oba korpusy dvakrát vodorovně rozřízneme, promažeme krémem a oba korpusy k sobě přilepéme také pomocí krému.

  4. Dáme ztuhnout do lednice asi na půl hodiny. Pak celý dort polijeme polevou a ozdobíme podle fantazie.

  5. Krém :
    Z mléka a mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Cukr vyšleháme s máslem, přidáme žloutky, moučnou hmotu a nakonec mletou kávu. Krém necháme chvilku ztuhnout v lednici.

Poznámka od kuchařky

Na dvoupatrový dort používám 1 a 1/2 dávky těsta, které rozdělím do dvou forem (jedna větší a jedna o něco menší).

Komentáře k receptu Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou

  • verynkaaa verynkaaa(autorka receptu)

    Natalienatalie: Jak dlouho, to bohužel nejsem schopna říci, jsou to dva roky, co jsem ho dělala naposledy a přesnou dobu si už bohužel nepamatuji, ale jsem si jistá, že se nepeče nijak moc odlišně od jiných dortů, záleží na velikosti forem. Vždy berte v potaz, že v menší formě s vysokým okrajem se vždy bude péci déle, než ve větší formě s nižším okrajem. Peču přibližně na 150°C. Přeji hodně zdaru.

    Odpovědět

  • Natalienatalie Natalienatalie

    Na kolik °C a jak dlouho se to peče???:yes:

    Odpovědět

  • Natalie Natalie(neregistrovaný)

    verynkaaa:Jesně ;D Neodradí...vypadá nádherně a souhlasím s Jana Remkova ta druhá je nejlepší :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • verynkaaa verynkaaa(autorka receptu)

    Jana Remkova:Rada zaznamenána a změněno :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    verynkaaa::-D:-D zkus vyměnit tu fotku;-), ta druhá vypadá skvěle;-)

    Odpovědět

  • verynkaaa verynkaaa(autorka receptu)

    Jana Remkova:Nejhorší na tom je, že ani nejsou moje! :-D :-D To se mi tam nějak připletla neřest mamčina přítele :-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    verynkaaa: je nádherný!! Dala bych druhou fotku jako hlavní:-D, protože se ti stalo přesně to, co mi dnes;-). Celkem hezký záběr, ale v něm zapalovač:-D. V tvém případě cigára!:-D

    Odpovědět

  • verynkaaa verynkaaa(autorka receptu)

    Natalie: Záleží samozřejmě na tom, jak Vám peče trouba, doba se u každé trochu liší a také záleží na Vaší zručnosti, která může přípravu urychlit nebo naopak výrazně spomalit. Jelikož jde o dvoupatrový dort, který je ještě několikrát promazávaný krémem, který musí stejně jako korpusy chladnout, vyšplhá se doba se vším všudy cca. na 5-6 hodin a to nepočítám tuhnutí polevy...Snad Vás tato doba neodradí a nezapomeňte si přečíst poznámku pod receptem. Přeji hodně zdaru a ať chutná ;-)

    Odpovědět

  • Natalie Natalie(neregistrovaný)

    :yes:Vypadá to báječně :-) hned zítra ho vyzkouším ;-) jenom se chci ještě zaptat...Jak dlouho trvá i s pečením,přípravou atd..minut popřípadě hodin ? Děkuji za odpoved :yes:

    Odpovědět

  • pejsek pejsek

    mnam,to bylo výborný:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dort autobus zdobený krémem dort hrníček dvoupatrový dort foto dvoupatrové krémové dorty 2 patrový dort čokoládová poleva na dort dvoupatrový dort ze zakysané smetany korpus na dvoupatrovy dort detske dvoupatrove dorty forma na dvoupatrový dort dort s čokoládovou polevou recept na patrový dort krémové dorty dvoupatrové dvoupatrový krémový dort dvoupatrový dort krémový fotogalerie dorty zdobené krémem dvoupatrové dorty kuchařka kávový dort recept dorty hrníček dvoupatrove detske dorty