Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
Suroviny
- Korpus :
- 2 hrníčky polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 hrníček krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrníček mléka
- 1/2 hrníčku oleje
- 2 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžíce strouhané citronové kůry
- Krém :
- 200 ml mléka
- 40 g hladké mouky
- 280 g másla
- 460 g cukru moučky
- 4 žloutky
- 4 lžíce mleté kávy
Postup přípravy receptu
Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru a dobře promícháme.
Těsto vlijeme do vymazaných a vysypaných dortových forem (jeden tvar, ale různé rozměry) a dáme upéct.
Upečené necháme vychladnout, oba korpusy dvakrát vodorovně rozřízneme, promažeme krémem a oba korpusy k sobě přilepéme také pomocí krému.
Dáme ztuhnout do lednice asi na půl hodiny. Pak celý dort polijeme polevou a ozdobíme podle fantazie.
Krém :
Z mléka a mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Cukr vyšleháme s máslem, přidáme žloutky, moučnou hmotu a nakonec mletou kávu. Krém necháme chvilku ztuhnout v lednici.
Poznámka od kuchařky
Na dvoupatrový dort používám 1 a 1/2 dávky těsta, které rozdělím do dvou forem (jedna větší a jedna o něco menší).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
-
Natalienatalie: Jak dlouho, to bohužel nejsem schopna říci, jsou to dva roky, co jsem ho dělala naposledy a přesnou dobu si už bohužel nepamatuji, ale jsem si jistá, že se nepeče nijak moc odlišně od jiných dortů, záleží na velikosti forem. Vždy berte v potaz, že v menší formě s vysokým okrajem se vždy bude péci déle, než ve větší formě s nižším okrajem. Peču přibližně na 150°C. Přeji hodně zdaru.
-
Na kolik °C a jak dlouho se to peče???
-
verynkaaa:Jesně ;D Neodradí...vypadá nádherně a souhlasím s Jana Remkova ta druhá je nejlepší
-
Jana Remkova:Rada zaznamenána a změněno
-
verynkaaa:
zkus vyměnit tu fotku, ta druhá vypadá skvěle -
Jana Remkova:Nejhorší na tom je, že ani nejsou moje!
To se mi tam nějak připletla neřest mamčina přítele 
-
verynkaaa: je nádherný!! Dala bych druhou fotku jako hlavní
, protože se ti stalo přesně to, co mi dnes. Celkem hezký záběr, ale v něm zapalovač. V tvém případě cigára! -
Natalie: Záleží samozřejmě na tom, jak Vám peče trouba, doba se u každé trochu liší a také záleží na Vaší zručnosti, která může přípravu urychlit nebo naopak výrazně spomalit. Jelikož jde o dvoupatrový dort, který je ještě několikrát promazávaný krémem, který musí stejně jako korpusy chladnout, vyšplhá se doba se vším všudy cca. na 5-6 hodin a to nepočítám tuhnutí polevy...Snad Vás tato doba neodradí a nezapomeňte si přečíst poznámku pod receptem. Přeji hodně zdaru a ať chutná
-
Vypadá to báječně hned zítra ho vyzkouším jenom se chci ještě zaptat...Jak dlouho trvá i s pečením,přípravou atd..minut popřípadě hodin ? Děkuji za odpoved
-
mnam,to bylo výborný
