Bavorské červené zelí od Lemarti
Připravujete nedělní oběd a chcete uvařit výborné přílohové zelí? Vyzkoušejte toto červené barvorské s jablky. Podle chuti jej můžete podlít bílým nebo červeným vínem, což mu dodá výraznost. Pokud ale vaříte pro děti, víno klidně vynechejte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 999 kJ / 2 151 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,13 g |
| Tuky | 67,33 g |
| Vláknina | 82,20 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 299,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí rozdělíme na listy, které omyjeme a nakrájíme najemno. Cibuli a jablka oloupeme, z jablek vykrojíme jádřinec a nakrájíme na malé kostičky. Jablka dáme stranou. Cibuli nakrájíme najemno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a restujeme, dokud nemá světle hnědou barvu.
Krok 3: Do cibulového základu vložíme zelí a restujeme asi 2 minuty. Přidáme jablka, bobkový list, hřebíček, sůl, cukr, ocet a 125 ml vody. Necháme dusit doměkka.
Krok 4: Zahustíme lžící hladké mouky se 2 lžícemi vody. Dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 5: Podáváme jako přílohu k pečenému masu a knedlíkům.
Zveřejněno 9. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské červené zelí od Lemarti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/36Kr
Moje poznámka
Bavorské červené zelí od Lemarti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/36Kr
Nejnovější recepty
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 12 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 12 hodinami
Nádivka z knedlíků
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žemlovka jako od babičky
[email protected] před 22 minutami
Květákové "mišmi"
[email protected] před 23 minutami
Jablečný koláč našich babiček
[email protected] před 25 minutami
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 9 hodinami
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 11 hodinami
Jablečno - makový dezert
Ryngle před 12 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
lunav1 před 12 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
knihomolka před 12 hodinami
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
pavlinkap před 13 hodinami
Tématické fráze:
červene zelí a pečena kačena,
červené zelí,
recept na červené zelí,
bavorské zelí,
jak zahustit červené zelí,
červené zelí recept,
recepty cervene zeli,
červené zelí příloha,
recept červené zelí,
příloha červené zelí,
červené zelí recepty,
vařené červené zelí,
červené zelí vařené,
recept červene na zelí,
zelí z červené cibule,
červené zelí jako příloha,
červený zelí,
sterilované červené zelí ke kachně,
červené zelí od babičky,
červené zeí
Suroviny:
zelí červené,
cibule,
jablko,
sádlo,
bobkový list,
koření hřebíček,
sůl,
ocet,
voda,
mouka hladká,
voda,
cukr
Komentáře (25)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
K tomu byl bůček z tohohle receptu: http://www.toprecepty.cz/recept/16496-bucek-peceny... ale bez solamylu...
Pěkně všechny vůně dohromady a pěkně se doplňovaly