Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční beránek

Když jsou Velikonoce přede dveřmi, je ideální čas oprášit formu na beránka. V každé rodině se peče tato tradiční velikonoční dobrota trochu jinak. Pokud stále nemáte ten pravý recept, zkuste tuto klasiku z třeného těsta.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

anete anete

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Velikonoční beránek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 756 kJ /
3 288 kcal
Bílkoviny72,36 g
Tuky134,64 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 1,35 g
Sodík 606 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy442,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka důkladně vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny. Postupně vmícháváme vlažné mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Zakapeme šťávou z citronu a nakonec pomalu a opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme asi 35-45 minut.

TIP: Jak na třené těsto

Zveřejněno 31. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (330× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velikonoční beránek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxOv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velikonoční beránek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxOv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

keijei 31. 3. 2024 10:24
Výborný recept, beránek šel i krásně z formy (viz foto), jen pozor do jaké formy těsto lijete. Recept odpovídá větším formám nad 30 cm!

Howdy 30. 3. 2024 23:56
Výborné těsto, pevné a vláčné. Beránek se neláme.

Zubejda1978 Zubejda1978 27. 3. 2024 15:09
Vyborny recept- upečeno🍰<3<3

Lucinka86 12. 4. 2023 15:46
Naprosto super recept. Děkuji <3

andeadys 8. 4. 2023 14:00
Recept je suprový! Beránek je výborný, šel krásně vyklepnout, při pečení žádné potíže ;-) Doporučuji!

JanaSte 7. 4. 2023 10:56
Zrovna peču, zatím mi pěkně teče do trouby, takže první radost z něj mám už teď. Nevím co jsem udělala špatně. Těsta bylo moc, do formy jsem ho nedala celé i tak teče. Uvidím jak se dopeče, protože rozhodně 45 minut je asi fakt málo. Mám keramickou formu.
Takže pekla jsem ho přes hodinu, kvůli tomu množství těsta. Příště menší dávku těsta a bude OK. Chuťově je výborný.

JaneBee 6. 4. 2023 17:38
Bodatosa: to asi fakt může být tou moukou 🤔🤔

Bodatosa 5. 4. 2023 05:29
Veronika.Hrozna: Zdravim a dekuju za radu ... Tohle jsem samozrejme zkousel a nevypadalo to, ze by byl uvnitr mazlavy. Pekl jsem 60 minut, plus 10 minut s alobalem. Zvenku krasny, uvnitr katastfrofa. Nejsem si jisty, jestli by to mohlo byt treba samotnou formou, nebo troubou (pouzivam elektrickou) a nebo treba i moukou, kterou tady v Japonsku pouzivam. Je toho hrozna spousta a vybrat si tady mouku je skoro veda.
Beranek byl uvnitr spise takovy jako gumovy nebo skoro jako silikonovy, tezko popsat ...
Mate treba podobnou zkusenost ...?
Dekuju

Honicka 4. 4. 2023 23:42
Dobrý večer chci se zeptat já mám beránka ze silikonu to je na 2beranky nebo na 1 ať vím děkuji za odpověď

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 4. 2023 12:43
Bodatosa: Vyzkoušet špejlí, jestli je propečený, špejle je suchá, vybrat. Jesli je mokrá, péci dál a znovu zkusit za 6 minut. Samozřejmě zkusit v místě, kde je nejhrubší.

Bodatosa 4. 4. 2023 10:09
Zdravim vsechny berankotvurce…

Ja jsem se take pokusil, ale ani po 5- tem pokusu jsem neuspel. Vzdycky byl uvnitr nedopeceny. Zkousel jsem i alobal, ale vysledek je porad stejny. Co by mohlo byt spatne ..?
Pecu v kovove forme.

Dekuju za rady …

Vesele Velikonoce …

PetraW. 17. 4. 2022 13:57
PetraW.: Takže dcerka už nevydržela a zakrojily jsme beránka už dneska a musím říct, že výborný. Vláčný a chuťově výborný :-8

jabci 13. 4. 2022 15:20
Beránek byl fantastický. Výborný, krásně vyběhl, měkoučký a šel krásně z formy.

PetraW. 13. 4. 2022 12:58
Beránek se povedl, byl můj první, který jsem kdy upekla. Jak chutná zatím netuším, ale dám vědět

bublinka.1 6. 4. 2021 07:44
Jelikož nemohu mléčnou bílkovinu, nahradila jsem klasické máslo a mléko rostlinnymi výrobky. A byl výborný :-8
Ukládám a použiji jako univerzální těsto na muffiny, bábovku :-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
velikonoční beránek, velikonoční beránek recept, recept na velikonočního beránka, beránek recept, beránek, recepty velikonocni beranek, recept velikonoční beránek, velikonoční beránek recepty, velikonoční beránek biskupský, recepty na velikonocniho beranka, velikonoční beránek top recepty, recept na beránka, beránek velikonoční, velikonoční recepty na beránka, top recepty velikonocni beranek, velikonocniberanek, jak vyklopit velikonočního beránka, jak se peče velikonoční beránek, recept beranek, kdy vyklopit beranka

Suroviny:
máslo, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, mléko, mouka polohrubá, prášek do pečiva, šťáva citronová, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu