Velikonoční beránek
Suroviny
- 120 g másla
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- trochu šťávy z citronu
Postup přípravy receptu
Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny. Postupně přidáváme vlažné mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zakapeme šťávou z citronu a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.
Vymažeme formu, vysypeme hrubou moukou a pečeme v předehřáté troubě asi 1/2 až 3/4 hodiny.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 729 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Velikonoční beránek
-
Dnes jsem upekla beránka podle tohoto receptu a je moc dobrý a krásně vláčný. Zařazuji do své kuchařky.
-
Moooc dobrý recept.
beránek.je výborný, vláčný. Moc nám všem chutnal.
-
Výborný a vláčný beránek.
-
Peču beránky hodně roků v kameninové formě , která je ze dvou půlek. Recept je velmi jednoduchý:formu vymažu a vysypu hrubou moukou. Náplň 2 vajíčka,15 dkg kryst.cukru, 15 dkg hlad.mouky speciál, špetku soli a 2 lžíce vřelé vody. Toto vše ušlehám v robotě a pak dam do formy. Peču ve vyhřáté elektr. troubě asi 25 minut. Po vychladnutí vyklopím a ze 2 bílků šlehám sníh. Na jeden bílek 6 dkg kryst.cukru. S tímto nazdobím ovečku.
-
Beránek se mi povedl a chutná výborně.
-
beránek se povedl
-
Co bych doporučovala, já do beránka přidávám ještě alginátové kuličky a rozinky, je to opravdu dobré, pokud ovšem jíte rozinky
. -
Děkuji myslela jsem si to
beránek už se peče tak jsem zvědavá 
-
Petul: hned na začátku - 1. věta (upraveno, autorce chyběl "Y"
). -
Mam takový hloupý dotaz :( do čeho mám přidat ten vanilkový cukr ? :(
-
Zkusím ho, snad se povede:)
-
Kdy prosím beránka z formy vyklopit ?
-
Beránek byl super,ale dělali jsme ho nadvakrát :D Nic mu nechybí,budem dělat každy rok! :)
-
...vtipné..
Také mi vadí mrzačit beránka.. Potěšilo mě, že se tím někdo zabývá.. -
Víte. U nás se beránek vždycky dělal, hlavně kvůli dětem. Seli jsme zrní a do porostu ho dávali a obložili jsme ho vajíčky, jak vařenými, tak čokoládovými ve staniolu a i s polévanými malými vajíčky z cukru. Ale vždy byl problém. Beránek se dal den před velikonočními svátky a na svátky se jedl(bylo to třeba,aby neztvrdl). A jak do něho. NO ZEZEDU. Tak jsme udělali invalidu. Zprvu různě jsme zakamuflovali jeho ztrátu zadku, což bylo jen na chviličku. A postupně (po kratičké době) to vypadalo blbě. A tak jsme řekli DOST !. Již nebudeme mrzačit beránky. To samé s vařenými vajíčky, které se stále pak nabízeli a dělalo se možné i nemožné z nich, až všm lezli z krku. Udělá se miska se vzrostlím obilím, umělými a čokoládovými a cukrovými vajíčky a pomláskou a šmitec. A ostatní jako je mazanec, vanočka a biskupský chlebíček je bokem a nic nás nezlobí.Vajíček uvaříme tak 5-6 a dost. Ale je jistě na každým, jak si to udělá. Ale recept těsta je jistě moc dobrý a já mu dávám +bodík.
