Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Suroviny
- kachní stehna
- sůl
- kmín
- majoránka
- červené sterilované zelí
- olej
- cibule
Postup přípravy receptu
Kachní stehna posolíme, pokmínujeme, posypeme majoránkou, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme.
Asi po půl hodince odkryjeme a ještě pečeme, až je kachna měkká a má zlatou kůrčičku. Během pečení bez poklice často přeléváme výpekem.
Na oleji zpěníme cibuli, vložíme na ni sterilované červené zelí, mírně podlijeme a vaříme asi 20 minut, až je voda téměř vyvařená. Pak jen malinko zaprášíme hladkou moukou a ještě chvilinku povaříme.
Dochutíme octem, cukrem, každý podle své chuti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
-
Děkuji za recept
Kačena byla super
-
brgul: Zhruba na 180 stupňů. Ke konci, když už jsou měkká, přidávám
-
Mám dotaz, a na kolik stupňů se ty stehna pečou? Děkuji
-
Valis: Já díky
-
Podle tohoto receptu jsem se vyloženě učila péct kachnu
A peču ji tak stále. Díky -
Petr: Tak to mám radost. Víno není rozhodně na škodu
-
Udělal jsem si to zelí a musím podotknout, že je luxusní. Jen jsem si dovolil do něj přidat trochu bílého vína na spestreni chuti. Velmi doporučuji. Famózní.
-
Jojo, výborné to bylo
-
Irule:
taky bych si dala, ale nechci kupovat celou kachnu. Co si budem povídat, moc toho na ní není a jsme jen dva -
U nás bude v neděli
-
savlinka:
lubinka: -
savlinka: U nás taky
-
U nás byla dnes také
-
Johanka128: Tak to mne těší!! Taky bych si ji dala
-
Jani, dneska jsem dělala kachnu podle Tebe a byla vynikající...manžel si i přidal
)
