Výborné lasagne

Name: Výborné lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 balení lasagní; Masová směs:; 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 400 g mletého hovězího masa (nebo směs); olej; oregano a bazalka; grilovací koření; sůl; mletý pepř; kečup; 1 plechovka loupaných rajčat; Bešamel:; 50 g másla; 50 g hladké mouky; 500 ml mléka; 1 špetka muškátového oříšku; sůl; mletý 9pepř; tvrdý sýr

Lasagne jsou oblíbeným jídlem zvláště u dětí a mládeže. Nezaberou nám mnoho času, protože finální příprava se děje v troubě bez naší asistence. Výsledek stojí za to. Skvělý pokrm je dobrou volbou i k nedělnímu obědu.

happy.lenulka

98 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 65 min

105 min (40 min příprava + 65 min tepelná úprava)

20. 6. 2010 00:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 859 kJ / 3 073 kcal
Bílkoviny	164,92 g
Tuky	67,72 g
Vláknina	22,16 g
Cholesterol	478 mg
Sodík	480 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	441,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme masovou směs: na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky do zlatohněda.
Jak jemně nakrájet cibuli
Poté přidáme mleté maso a za stálého míchání a oddělování kousků od sebe ho necháme zatáhnout. Maso osolíme a okořeníme, přidáme kečup.
Kořeníme hodně, abychom dosáhli výrazné chuti. Smažíme, dokud maso není hotové. Pak přidáme rajčata z plechovky, krátce povaříme, případně dochutíme.
Rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku.
Když je jíška osmažená, přilijeme mléko, přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí (konzistence asi jako pudink).
Umíte připravit bešamel?
Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem. Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
Začneme vrstvit lasagne do zapékací nádoby. Položíme vrstvu lasagní, na ně navrstvíme část masové směsi a vrstvu bešamelu, poté opět těstoviny a postup opakujeme do spotřebování surovin.Poslední vrstvou by mělo být maso a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 180 °C asi 45 minut.
TIP Výroba domácích těstovin

Poznámka autorky receptu

Recept mám od skvělého kuchaře a kamaráda Vlastíka.

Uvařeno (92×)

Přidat do oblíbených (1266×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 80 min

Lasagne (original) "Hanka1988"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanka1988

Načíst další

Přečtěte si

Pasta a basta! Jak uvařit těstoviny jako Ital? Fíglem je dát je do vody ve správný okamžik a pak ihned zamíchat. Co ještě nepodcenit?

Itálie na talíři: Aby lasagne chutnaly fantasticky, je důležité připravit perfektní boloňskou omáčku a správně zacházet s těstovinami

Hodnocení 101×

Jak na bešamel? Poradíme, jak zvládnout tuto základní omáčku do zapékaných pokrmů jako profíci

Komentáře

happy.lenulka

22. 6. 2010 15:00

Anetko, jsem moc ráda, že Ti lasagne chutnaly...

Aneta

22. 6. 2010 14:34

Leničko, dnes jsem udělala na oběd tvoje lasagne, a musím říct že jsou vynikající.Tobě dávám bodík a tvému kamarádovi posílám pochvalu, je to šikovný kuchař.