Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polenta - základní recept

Polenta je tradiční pokrm z kukuřičné mouky, který má své kořeny v italské kuchyni. Díky své jemné chuti a krémové konzistenci představuje univerzální základ, který lze podávat jako přílohu k masu, zelenině nebo omáčkám, ale také jako samostatné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 3 min

13 min (10 min příprava + 3 min tepelná úprava)

Polenta - základní recept, polenta v syrovem stavu
polenta v syrovem stavu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie735 kJ /
176 kcal
Bílkoviny3,75 g
Tuky0,63 g
Vláknina2,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 416 mg
Sůl1,38 g
Sacharidy37,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme 200 ml vody a přivedeme ji varu. Přisypeme kukuřičnou mouku, ztlumíme plamen, osolíme a mícháme ode dna dřevěnou vařečkou, aby se kaše nepřipálila. Krok 2: Jakmile se voda vsákne a polenta se začne odlepovat od stěn (podle typu polenty – někdy to trvá minutu, někdy tři), máme hotovo. Krok 3: Poté ji můžeme rozetřít na plech, vychladit a pak z ní vykrajovat různé tvary, které je možné osmažit nebo grilovat.

TIP: Co dobrého udělat z polenty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Polenta je kaše z kukuřičné mouky, která je velice oblíbená v Itálii. Je vhodná pro bezlepkovou dietu. Je sytá, bohatá na minerály, vlákninu, bílkoviny a vitamíny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polenta - základní recept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V725

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polenta - základní recept

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V725

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tony 9. 2. 2014 13:36
Zacinam s polentou a nevim jak na to,Doufám že tu ziskam informace.:-O

da silva 25. 6. 2012 14:37
polenta se dá připravit i na slano,já polentu uvařím,dám máslo a balkánský nastrouhaný sýr a hotovo,hodí se i jako příloha ke grilovanému masu.:-D

Mesic 30. 8. 2011 18:44
Tak polenta byla dnes u nás premiérová. Smažím ji právě na zítra do práce a baštím ji tady u toho. Fakt luxus. Nečekala bych, že je tak skvělá, kuskus mě trochu zklamal, furt ho dochucuju a není to ono, ale polentu jsem jen trochu osolila a osmažila. :-p:-p:-p doporučuji vyzkoušet:-!

Tuareg 1. 6. 2011 09:02
Podle tohoto receptu jsem jí vařil a výborná. Přidám jen svůj dodatek. Polovinu vody jsem nahradil mlékem, z kaše udělal knedlík, pokrájel a plátky osmanul na másle s cibulkou do hněda. Je to pak téměř identické jako bramborový knedlík a opravdová lahůdka :-8

Lucasinka Lucasinka 15. 7. 2010 06:20
Sebestiku, zakladni info je v poznamce a tady pridavam odkaz na stranky, kde je o polente neco napsano. http://clanky.vareni.cz/polenta-tradicni-italske-j... ;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 15. 7. 2010 05:35
Sebestíku,přečti si znova pozorně celý receptík a tam se dozvíš co to je Polenta a co s ní můžeš dělat.;-)

sebestik sebestik 15. 7. 2010 05:27
ahoj, řeknete mi někdo co to jako je ta "polenta" ? ja se s tím ještě nesetkala. a jak se to upravuje? peče jako koláč??a jde to i na slano??díky Zuzz

gabik 25. 6. 2010 08:05
Fajn ! :-p:yes:+ já polentu teda můžu:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 6. 2010 17:00
Já jsem si vždycky říkala, jak v nějaké telenovele, mám dojem italské, dělali pořád polentu, co to asi je. Takže je fajn, že se to konečně dozvídám;-):yes:

Lucasinka Lucasinka 24. 6. 2010 14:48
tak to je super napad. To urcite vyzkousim. Pritel sladke miluje, tak mu urcite bude chutnat :yes:

spagetka spagetka 24. 6. 2010 14:47
Polentu milujeme, hlavně muž, a když mu polentu udělám nasladko, bud jen se skořicí a cukrem, nebo se švestkama, meruňkama atd... tak je nadšený!:-p:yes:

Lucasinka Lucasinka přidala nové fotografie! 24. 6. 2010 14:40

Polenta - základní recept, polenta v syrovem stavu

Polenta - základní recept, uvarena polenta na plechu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polenta recept, polenta, polenta recepty, polenta jako příloha, co je polenta, recepty z polenty, recept polenta, jak se vari polenta, recepty polenta, recept na polentu, co je to polenta, jak uvařit polentu, polenta recept příloha, recepty na polentu, polenta a dieta, co to je polenta, polenta na slano, polenta príprava, recept z polenty, co je polenta?

Suroviny:
polenta, voda, sůl

Přidat fotografie receptu

]