Kolečka z polenty

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 70 min 6 porcí Bezmasá jídla 4 názory

Suroviny

300 g kukuřičné krupice
6 rajčat
120 g úzené slaniny
1 velká cibule
800 ml mléka
3 vejce
4 lžíce strouhaného sýra
mleté černé koření
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 600 ml mlieka zmiešame so 600 ml vody a privedieme k varu, vsypeme krupicu a miešame, kým sa nezačne prilepovať ku dnu.

  2. Kašu vyklopíme na pomúčenú dosku, rozotrieme na hrúbku 1,5 cm a necháme vychladnúť.

  3. Potom vykrajujeme kolieska asi 5 cm priemer.

  4. Pekáč vymažeme a skladáme do neho kolieska polenty striedavo s kolieskami paradajok. Skladáme ich šikmo, nie na ležato.

  5. Slaninu nakrájame, rozpustíme, opražíme na nej nakrájanú cibuľu a zmes prelejeme polentu v pekáči.

  6. V 2 dl mlieka rozšľaháme vajcia, osolíme, okoreníme, premiešame so syrom a zalejeme pekáč.

  7. Pečieme pri strednej teplote, kým vajcia nestuhnú.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kolečka z polenty

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    dexulka: Ďakujem za fotky:yes:;-)

    Odpovědět

  • dexulka dexulka

    Tak jsem vyzkoušela tento zajímavý recept.Pro zajímavější chuť i barvu jsem přidala kolečka čerstvé cukety a sypala provensálským kořením a balkánským sýrem.Moc nám chutnalo :-p Slaninka,sýr i křupavá cuketka tomu dodali lahodnou chuť.Posílám bod i foto :yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Polentu musíš uvariť hustú, aby sa z nej dobre vyrezávali kolieska a udržali tvar. Po vychladnutí bude ešte tuhšia. Kolieska vykrajujen teske k sebe a tie malé okrojky zje manžel, kým sa to upečie.
    Kukuričná krupica je bežne dostať, vyzerá ako detská krupička, ale je žltá, teda nie škrob. Predáva sa aj v takých sáčkoch ako detská krupica. :-)

    Odpovědět

  • Olina-preclik Olina-preclik

    Jakou má ta polenta konzistenci? Mohu po vykrájení koleček zbytek znovu smíchat zase rozválet jako těsto? Myslím, že mě to docela zaujalo. Jen nevím, kde se dá sehnat kukuřičná mouka. Je to to samé jako kukuřičný škrob, nebo to je něco jiného? :-)

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: polenta na sladko jak se varí polenta jak se vari kukuricna polenta recepty kukuřičná polenta instantní sladká polenta polenta sladká jak se dělá polenta polenta video polenta recept na sladko kukuřičná polenta na sladko polenta-recepty polenta na sladko recept jak se vaří instantní polenta polenta recepty na sladko recepty-polenta recepty z polenty na sladko sladké recepty z polenty instantni polenta na sladko recepty zpolenty vaření polenty

Zapomněl/a jsem heslo