Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kolečka z polenty

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

tejaja

4 názory

Doba přípravy 70 min

70 min (70 min příprava)

15. 8. 2008 08:13

Kolečka z polenty, Kolieska z polenty — Kolieska z polenty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 931 kJ / 3 091 kcal
Bílkoviny	91,96 g
Tuky	157,37 g
Vláknina	15,96 g
Cholesterol	945 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,73 g
Sacharidy	319,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

600 ml mlieka zmiešame so 600 ml vody a privedieme k varu, vsypeme krupicu a miešame, kým sa nezačne prilepovať ku dnu.
Kašu vyklopíme na pomúčenú dosku, rozotrieme na hrúbku 1,5 cm a necháme vychladnúť.
Potom vykrajujeme kolieska asi 5 cm priemer.
Pekáč vymažeme a skladáme do neho kolieska polenty striedavo s kolieskami paradajok. Skladáme ich šikmo, nie na ležato.
Slaninu nakrájame, rozpustíme, opražíme na nej nakrájanú cibuľu a zmes prelejeme polentu v pekáči.
V 2 dl mlieka rozšľaháme vajcia, osolíme, okoreníme, premiešame so syrom a zalejeme pekáč.
Pečieme pri strednej teplote, kým vajcia nestuhnú.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Bezmasá jídla

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sýrový sandwich se šalvějí z polenty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sebastianna 50 min

Cibulová kolečka v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sykynda

Cuketová kolečka v parmazánové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Chřest je fantastická zelenina, když víte, co při jeho přípravě rozhodně nedělat

Domácí kapsičky pro děti: Inspirace na ovocné, zeleninové, jogurtové, tvarohové i masové náplně

Retro vaření s Kristinou: Připravte si jednoduchý chřestový salát podle prvorepublikového receptu

Komentáře

tejaja

8. 2. 2013 16:49

dexulka: Ďakujem za fotky

dexulka

8. 2. 2013 11:30

Tak jsem vyzkoušela tento zajímavý recept.Pro zajímavější chuť i barvu jsem přidala kolečka čerstvé cukety a sypala provensálským kořením a balkánským sýrem.Moc nám chutnalo Slaninka,sýr i křupavá cuketka tomu dodali lahodnou chuť.Posílám bod i foto

tejaja

15. 8. 2008 17:29

Polentu musíš uvariť hustú, aby sa z nej dobre vyrezávali kolieska a udržali tvar. Po vychladnutí bude ešte tuhšia. Kolieska vykrajujen teske k sebe a tie malé okrojky zje manžel, kým sa to upečie.
Kukuričná krupica je bežne dostať, vyzerá ako detská krupička, ale je žltá, teda nie škrob. Predáva sa aj v takých sáčkoch ako detská krupica.

Olina-preclik

15. 8. 2008 16:15

Jakou má ta polenta konzistenci? Mohu po vykrájení koleček zbytek znovu smíchat zase rozválet jako těsto? Myslím, že mě to docela zaujalo. Jen nevím, kde se dá sehnat kukuřičná mouka. Je to to samé jako kukuřičný škrob, nebo to je něco jiného?