Ovarová polévka s kroupami

Name: Ovarová polévka s kroupami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 litru ovarového vývaru; 250 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer); 1 větší cibule; 60 g krup; česnek; sůl; mletý pepř; majoránka

Ovarová polévka je velmi jednoduché a chutné jídlo, které si jistě oblíbí celá rodina. Můžete zkusit verzi s kroupami, které polévce dodají jemnou chuť.

toprecepty.cz

14 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

16. 2. 2008 15:29

1/2 litru 1/2 litru ovarového vývaru

250 g 250 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)

1 1 větší cibule

60 g 60 g krup

česnek

sůl

mletý pepř

majoránka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 651 kJ / 395 kcal
Bílkoviny	11,61 g
Tuky	5,53 g
Vláknina	15,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	67,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ovarový vývar zbavíme tuku.
Přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na hrubší nudličky nebo v nastrouhané podobě, jemně nakrájenou cibuli a povaříme.
Uvaříme kroupy, až jsou měkké, a přidáme do vývaru se zeleninou.
Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem a majoránkou.
TIP Domácí zabijačka je tradice. Jaké recepty jsou s ní spojené?

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (87x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovarová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 120 min

Falešná ovarová polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 65 min

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Masopust 2023: Které zvyky a tradice připadají na Tučný čtvrtek či Popeleční středu a kdy se letos slaví

Ovar jako ze zabijačky: Snadno jej uvaříte i doma v paneláku. Výbornou chuť zajistí správné koření, skvělou přílohou je vejmrda

Oblíbenou polévku prdelačku uvaříte i z jelita nebo prejtu: Víte, proč se jí říká bouřka?

Komentáře

Marie Svarcova

24. 1. 2022 09:21

Gregusa

1. 1. 2022 20:04

Opravdu podařená, výborná polévka.

Také jsem ještě přidal brambory a nemá to chybu.

Karel Horák

29. 8. 2014 08:13

My jednoduše zabijeme prase a z hlavy rypáčku a ouška je nejlepší ovarová polevka......

ivulinka

6. 12. 2013 13:20

Byla výborná, přidala jsem navíc bramboru, fotka a bod navíc k tomuto receptu

čiriklo

24. 6. 2013 18:04

jojo

14. 10. 2012 16:48

rebeka

25. 2. 2011 18:06

jelikož jsem dnes vařila ovárek,tak jsem tady hledala,jak bych zužitkovala vývar,až jsem našla

polívečka je výýýborná

dávám bod a pár foteček

Helča

1. 4. 2010 18:08

Opravdu mňamka,celá naše rodina tuto polévku miluje a i když si myslím,že zbyde na druhý den.pokaždé je hrnec prázdný!

kuchař co vše sní

1. 2. 2010 16:44

je to dobré nic nezbyde.

spagetka

13. 4. 2009 22:59

Přidávám se k Bibince - u nás není tohle taky k zmražení - prostě nezbyde

Bibinka

13. 4. 2009 22:36

Jani, já bych tu tláču nemusela ani zamražovat, protože bysme jí jedli a jedli, až by nezbylo nic

Kolik si jich z tohoto množství masa měla? Dávám ti boda

JanaDorazinova

13. 4. 2009 22:04

Použila jsem vývar z tlačenky, kterou jsme nedávno dělali a zamrazili. Moc dobré!

Merylas (moderátorka)

2. 1. 2009 17:14

Dobrá polévka, dávám ale jen malinko zeleniny, nebo vůbec

a moc hezká fotka

hanny

2. 1. 2009 14:00

Polévku jsem uvařila z vývaru, co mi zůstal po novoročním ovaru. Musela jsem ho ale vyčistit bílkem, protože s polévkou jsem nepočítala a nesbírala při vaření pěnu. Snad jsem to trochu napravila. Polévka je výborná, přikládám fotku.