Smažená polenta

tejaja

17 názorů

29. 12. 2008 22:55

200 g 200 g kukuřičné krupice

800 ml 800 ml vody

sůl

300 300 g měkkého salámu nakrájanej na 0,5 cm plátky

vejce

hladká mouka

strouhanka

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 274 kJ / 782 kcal
Bílkoviny	11,20 g
Tuky	8,00 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	164,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V osolenej vode uvaríme krupicu, kým nie je hustá.
Potom ju rozotrieme na vodou vypláchnutý plech na 1 cm vysoko a necháme vychladnúť.
Z vychladnutej polenty vykrajujeme kolieska s takým priemerom, aký má saláma.
Skladáme koliesko polenty, plátok salámy, opäť koliesko polenty.
Prichytíme špáradlom, obalíme v trojobale a smažíme z oboch strán.
Podávame so zeleninovým šalátom.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Opečené polentové trojúhelníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eliza

Polenta s pršutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Krémová polenta s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

fatima

2. 6. 2010 23:21

polenta je výborná,také dělám.Jen ji nakrájím na tenká kolečka,trošku osolím solčenkou,obalím v hrašce a usmažím.k tomu zelen.salátek a výborná bašta,a jěště k tomu zdravá

tejaja

8. 5. 2010 20:07

Petr (neregistrovaný/á), asi to bude tým, že nie som průměrně inteligentní bernardýn

Petr

4. 5. 2010 09:45

Pashoo: Co dělá v bezmasém jídle salám?

Tak to taky nechápu!!! Je tady pár jídel,která jsou v kategorii "bezmasá" a je v nich šunkový salám, uherák apod... Na tyto věci jsem osobně hodně vysazený! Vždyť tohle by pochopil i průměrně inteligentní bernardýn, ne?

pashoo

19. 12. 2009 14:21

co dělá v bezmasém jídle salám?

tejaja

5. 3. 2009 18:29

Vašku, pozor, nie kukuričnú múku, ale kukuričnú krupicu. To je rozdiel, kukuričnú krupicu dostaneš v potravinách určite.
Gabika, roládu som nikdy nerobila, ale na 1 l vody 50 g kukuričnej krupice, to je desne málo, to sa tá voda ani nezahustí, nie aby z toho bola hustá kaša. To bude nejaký preklep. Ja osobne nikdy tú krupicu nevážim, ani vodu nemeriam, dávam to od oka. Keď začne voda vrieť, vsypem krupicu a miešam, pozor na pripálenie. Slabý oheň. Kaša začne hneď hustnúť a vidíš, či je dostatočne hustá, nesmie tiecť. Tým, ťe chladne, ešte tuhne.

Gabina

5. 3. 2009 13:22

Václave, zkus koupit ve zdravé výživě nebo ve větším hypermarketu

Vaclav Fronek

5. 3. 2009 11:53

Terko. Moc se na to chystám a jsem zvědavý jaká polenta je. Byl jsem několikrát v Itálii, ale nikdy nejedl. Musím někde sehnat kukuřičnou mouku. U nás v Rožnově není. Snad někde v obchodě se zdravou výživou. Ale zase jsi mne namlsala.

Gabina

5. 3. 2009 09:34

Tejajo, chci se zeptat, v časopise Pošli recept je kukuřičná roláda, která se připravuje z 50g kukuřičné krupice a 1000 ml vody, má se to uvařit na hustou kaši a dát na plech, pak se to naplní a zaroluje. Já jsem to ještě nezkoušela, ale zdá se mi malý poměr krupice k tekutině. Ty tady máš poměr 1:4. Co si o tom myslíš?

helga

4. 3. 2009 17:37

Skvele, skusila som a chutilo.davam bodik

tejaja

19. 2. 2009 14:22

Zase sa hrám na číňana

malo byť pažitkou

tejaja

19. 2. 2009 14:21

Papričko, spojiť sa to nedá, vychladnutá polenta je pevná. Ale robím ju tak, ako sa zvykne urobiť zvyšný knedlík, narezanú cibuľku opražím na rozpraženej slaninke, pridám kúsky polenty a opražím ich. Musí sa miešať, osolím, opiprím a keď mám po ruke, tak pridám aj na drobné kúsky narezanú údeninu. Ale tú kupujem málo, takže väčšinou bez nej. Posypem paťitkou a k tomu kyslú uhorku alebo šalát.

Paprika

19. 2. 2009 13:09

Mám dotaz, Tejajo co děláš s těmi odkrojky co zbydou v mezi kolečkovém prostoru? Dá se to nějak zapracovat k sobě a ještě z toho vykrojit další? Nebo to osmažíš tak jak to je, a pak se to např. jako chuťovka k vínu? Ď. za odpověď

spagetka

30. 12. 2008 10:32

Výraz znám, ale nikdy jsem to nedělala, tak to půjde na vyzkoušení. Lusí a určitě se neboj a nestyď přidávat své zkušenosti, nikdo na světě neví úplně všechno a normální člověk to naopak vezme jako obohacení vlastních zkušeností.