Smažená polenta

tejaja Kuchařka: tejaja

Ostatní 17 názorů

Suroviny

200 g kukuřičné krupice
800 ml vody
sůl
300 g měkkého salámu nakrájanej na 0,5 cm plátky
vejce
hladká mouka
strouhanka
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V osolenej vode uvaríme krupicu, kým nie je hustá.

  2. Potom ju rozotrieme na vodou vypláchnutý plech na 1 cm vysoko a necháme vychladnúť.

  3. Z vychladnutej polenty vykrajujeme kolieska s takým priemerom, aký má saláma.

  4. Skladáme koliesko polenty, plátok salámy, opäť koliesko polenty.

  5. Prichytíme špáradlom, obalíme v trojobale a smažíme z oboch strán.
    Podávame so zeleninovým šalátom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažená polenta

  • fatima fatima

    polenta je výborná,také dělám.Jen ji nakrájím na tenká kolečka,trošku osolím solčenkou,obalím v hrašce a usmažím.k tomu zelen.salátek a výborná bašta,a jěště k tomu zdravá:-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Petr (neregistrovaný/á), asi to bude tým, že nie som průměrně inteligentní bernardýn :-p

    Odpovědět

  • Petr Petr(neregistrovaný)

    Pashoo: Co dělá v bezmasém jídle salám?

    Tak to taky nechápu!!! Je tady pár jídel,která jsou v kategorii "bezmasá" a je v nich šunkový salám, uherák apod... Na tyto věci jsem osobně hodně vysazený! Vždyť tohle by pochopil i průměrně inteligentní bernardýn, ne? :-)

    Odpovědět

  • pashoo pashoo(neregistrovaný)

    co dělá v bezmasém jídle salám? :-O

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Vašku, pozor, nie kukuričnú múku, ale kukuričnú krupicu. To je rozdiel, kukuričnú krupicu dostaneš v potravinách určite.
    Gabika, roládu som nikdy nerobila, ale na 1 l vody 50 g kukuričnej krupice, to je desne málo, to sa tá voda ani nezahustí, nie aby z toho bola hustá kaša. To bude nejaký preklep. Ja osobne nikdy tú krupicu nevážim, ani vodu nemeriam, dávam to od oka. Keď začne voda vrieť, vsypem krupicu a miešam, pozor na pripálenie. Slabý oheň. Kaša začne hneď hustnúť a vidíš, či je dostatočne hustá, nesmie tiecť. Tým, ťe chladne, ešte tuhne.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Václave, zkus koupit ve zdravé výživě nebo ve větším hypermarketu

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Terko. Moc se na to chystám a jsem zvědavý jaká polenta je. Byl jsem několikrát v Itálii, ale nikdy nejedl. Musím někde sehnat kukuřičnou mouku. U nás v Rožnově není. Snad někde v obchodě se zdravou výživou. Ale zase jsi mne namlsala.

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Tejajo, chci se zeptat, v časopise Pošli recept je kukuřičná roláda, která se připravuje z 50g kukuřičné krupice a 1000 ml vody, má se to uvařit na hustou kaši a dát na plech, pak se to naplní a zaroluje. Já jsem to ještě nezkoušela, ale zdá se mi malý poměr krupice k tekutině. Ty tady máš poměr 1:4. Co si o tom myslíš?

    Odpovědět

  • helga helga

    Skvele, skusila som a chutilo.davam bodik:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    :-D Zase sa hrám na číňana:-D malo byť pažitkou:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Papričko, spojiť sa to nedá, vychladnutá polenta je pevná. Ale robím ju tak, ako sa zvykne urobiť zvyšný knedlík, narezanú cibuľku opražím na rozpraženej slaninke, pridám kúsky polenty a opražím ich. Musí sa miešať, osolím, opiprím a keď mám po ruke, tak pridám aj na drobné kúsky narezanú údeninu. Ale tú kupujem málo, takže väčšinou bez nej. Posypem paťitkou a k tomu kyslú uhorku alebo šalát.;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Mám dotaz, Tejajo co děláš s těmi odkrojky co zbydou v mezi kolečkovém prostoru? Dá se to nějak zapracovat k sobě a ještě z toho vykrojit další? Nebo to osmažíš tak jak to je, a pak se to např. jako chuťovka k vínu? Ď. za odpověď

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Výraz znám, ale nikdy jsem to nedělala, tak to půjde na vyzkoušení. Lusí a určitě se neboj a nestyď přidávat své zkušenosti, nikdo na světě neví úplně všechno a normální člověk to naopak vezme jako obohacení vlastních zkušeností. ;-):yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Lusinečko, len rozprávaj, teda vlastne píš a píš...:-D:-D

    Odpovědět

  • s s(neregistrovaný)

    už se těším

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: polenta recept polenta recepty polenta kukuřičná polenta recepty z polenty recepty polenta recepty z kukuřičné polenty recept kukuřičná polenta co je to polenta recept polenta recepty s polentou kukuřičná polenta recept kukuřičná polenta recepty jak uvařit polentu placky z polenty priprava polenty recepty kukuřičná polenta polenta priprava polenta placky pokrmy z polenty

Zapomněl/a jsem heslo