 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pizzy |
|
Počet porcí: 2 velké plechy |
Těsto:
250ml vlažné vody
5 lžic olivového oleje
2 lžičky soli
500g hladké mouky
lžička sušeného droždí
Sýrová náplň:
125ml smetany či šlehačky
50g taveného sýra (použila jsem 1 kostku sýra Javor)
1 stroužek česneku
10dkg krájené Pizza Mozarella
10dkg Eidamu
5dkg Nivy
Chorizo náplň:
10dkg salámu Chorizo
2 lžíce jemně pálivého kečupu Hellmann´s
1 jarní cibulka
5dkg hrubě strouhaného Eidamu
Všechny uvedené suroviny na těsto vložíme v pořadí tekuté-suché do pekárny a pustíme na 10min. program Těsto - jen na prohnětení, nenechat dále kynout, program ukončíme. Jakmile je těsto vypracované, pekárnu vypneme a těsto necháme 5 min. uvnitř odpočinout. Lze samozřejmě zpracovat rukou, ale pekárna nám tuto práci ušetří.
Těsto nenecháváme kynout, jen krátce odpočinout.
Poté těsto rozdělíme na 2 části, vyválíme na lehce pomoučněné desce tenký plát, který přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe náplní a pečeme v troubě předehřáté na 250°C, dokud okraje nezezlátnou.
Sýrová náplň:
Smícháme tavený sýr se smetanou a utřeným česnekem. Směsí potřeme plát těsta, posypeme hrubě strouhaným Eidamem, poklademe Mozarellou a kousky Nivy. Lehce pocákáme zbytkem sýrové směsi.
Chorizo náplň:
Plát těsta potřeme tence kečupem, poklademe kolečky salámu, posypeme jarní cibulkou a Eidamem.
Protože mám velký plech jen jeden, pekla jsem postupně a druhá polovina těsta čekala na zpracování ve vypnuté pekárně.
|
Autor: isindy (Ivana) |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
|
47 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Je opravdu dobrá, ale jak už tu někdo psal, nenechat příliš dlouho v troubě, pak jsou ty konce sužší. Jinak vydrží krásně měkoučká i druhý den, když se přikreje.
Tak pizza se povedla, dělal jsem sýrovou z poloviční dávky. Jen místo vody jsem dal mlíko a těsto jsem pak nechal malinko víc nakynout, aby bylo vláčnější.
Je to dobrota, posílám bod a nahrávám fotku 
LOL! Nechci tu začínat nějakou flamewar, ale po přečtení toho receptu mi to připadá jak dílo z Babicovy kuchyně! Ten taky splácá všechno dohromady. Už jen kombinace pizza, chorizo, eidam, niva a vrchol všeho - taveňák v podobě "nesýru" Javor! Vypadá to, že autor byl pod přísným doledem komise EU 
Ewik84: Podle mě je to tím, že se to těsto nenechá vykynout... Dneska jí budu poprvé zkoušet dělat, tak to prubnu a nechám jí nakynout o něco víc, ať maj možnost se tam vytvořit bublinky, který to těsto pak udělaj jemnější . Pokud to neskončí fiaskem, hodím info 
.
Jo, a taky místo vody chci dát mlíko.
tak já nevím. S těstem se pracovalo krásně. Ale přijde mi po upečení taková suchá. A Během chvilky po vyndání okraje hrozně ztvrdly. Udělala jsem něco špatně?
olahok:Jéje, není vůbec zač, vím, že ta pizza od Ivči je moc dobrá a rychlá. Jsem ráda, že vám chutnala a chvalte hlavně autorku receptu
Bezva rcp, super těsto. Právě upečeno.
Pro 1974andrea: Díky za navigation na bezvadnou pizzu a rychlou odpověď. Kvalita doporučí také jenom kvalitu, tak to prostě k Vám patří, a na to je u Vás vždycky spoleh "na stopro". Tak se držte a ještě jednou - velký dík.
Jelikož tam Iva píše i šlehačku, klidně vol tu tučnější, pokud ale nehlídáš tuky.Ona by šla i s menším obsahem tuku, ale jak píše Péťa přede mnou, bylo by to řidší
Jana: Omlouvám se, nejsem autor, ale podle receptu jsem pizzu pekla. Já dala tu tučnější 33%, není tak řídká a je chutnější Určitě tím nic nepokazíte!
Dobrý den, chtěla bych vyzkoušet tu sýrovou náplň...můžete mi poradit jakou smetanu mám použít? Je to lepší s 12% nebo 33% smetanou? Děkuji za odpověď!
Jana: já mám ve svém sešitku napsané rozměry a obsahy všech forem na pečení, které používám (remoska, plech velký/malý, plech do remosky, dortová forma velká/malá, koláčová forma apod.)a podle jejich obsahu upravuji poměr surovin (např. 1/2 z velkého plechu do remosky, 1/3 do koláčové formy apod.) Ale to si budete muset spočítat obsahy (cm2) forem, protože opravdu nhodně záleží na rozměru. Já už to mám v oku.
Dobrý den, tuto pizzu jsem už dělala několikrát i když s jinou náplní a těsto je opravdu výborné! 
Vždy ho dělám na velký plech, proto nevím, když ho chci zkusit udělat v kulaté formě na koláč kolik toho těsta mám dát? Mohl by mi prosím někdo poradit? Děkuji!
Ivi, pizzu jsem pekla už minulej týden, ale hlava děravá jsem zapomněla okomentovat 
Nemám pečku, tak jsem dělala těsto v ruce, pracovalo se s ním dobře, krásně se natahovalo, nelepilo, fakt super
Stejně tak nám chutnala i ta sýrová "majda" - tu jsem nikdy nedělala, ale odteď bude pravidelnou součástí pizzy. Takže za mě jasnej
isindy:Já děkuji tobě, mmch ten sýrový "potěr" používám stále a i všechny mé kamarádky.
Teď se dívám že já, která ji peče skoro každý týden, jsem nebodovala, takže přidávám bodík...na co já myslím.+39
chocolate: díky moc, takovéhle komentáře potěší vždy nejvíc...když se recept ujme i v jiných rodinách, tak má smysl...nevaříme si přeci jen pro sebe "do šuplíku"
Ivčo, z komentů je jasné, že tvoje pizza u nás zdomácněla, dnes konečně přidávám foto jako důraz a opět děkuji tvým skvělým nápadům.
K sýrové variantě tentokrát přidána šunka.
isindy: Ivanko, tak tenhle Tvůj pěknej receptík mi nějak unikl. 
Hledám tady nějakou pěknou pizzu a vypadla na mně ta Tvá. Mám ráda tenoučké těsto, žádné buchty. Takže - u mně dobrý! Udělám podle Tebe. +
Jakub: nedávám sem recepty kvůli bodům, pokud ti pizza nechutnala či se nepovedla, bylo by přínosnější sdělit, v čem byl problém, aby ostatní věděli, na co dát pozor...
Jakub: Proč? Nepovedla se? Nechutnala? Za to ale recept nemůže.
prvný bod dolu
mášenka: to je mi líto, snad někde objevíte recept podle své chuti.
dexulka: děkuji
Tak vyzkoušeno,upečeno i snědeno Je to rychlovka a dobrota,moc jsme si pochutnali a určitě zopakujeme Přidávám bodík i foto
Bohužel, těsto nic moc. Nechutnalo mi. Podle reakcí jsem čekala více. 
petrap: děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že zachutnala
Nedalo mi to a rozhodla jsem se, že tuto pizzu také vyzkouším. Je opravdu dobrá, dělala jsem i sýrovou náplň a ta nám také chutnala. Budeme mít doma častěji.
Tak tohle je opravdu nejlepší těsto na domácí pizzu. Dnes jsme měli na oběd. Akorát náplň byla jiná, ale důležité je to těsto Přidala jsem nějaké obrázky + bod je samozřejmostí
sudiczech: také si myslím, že to bude spíš dlouhým pečením ...chce to rozpálit troubu a dělat relativně krátce, těsto je tenké, není třeba nic dlouho propékat...
okraje jsou křupavé, ale rozhodně ne jako beton....
snad vyzkoušíš příště s lepším výsledkem , nech těsto chvíli odpočinout...jen jakoby lehce nakvasit...já v pekárně zpracovávám celkem 10 min a pak nechám 5 min. ještě "rozležet".
sudiczech:napadá mne jedině,zda jsi to nenechala moc dlouho péci???
Holky, nemáte to těsto tvrdé? Já ho měla jak beton, hlavně okraje 
. Asi to bude tím, že jsem to dělala ručně. Nebo v tom bude jiná moje chyba, když si ho tady jinak tak chválíte. Jen nevím jaká, těsto jsem dělala přesně podle receptu
laaa: ahoj, zpracuj ho a nech ho tak 10min jen odpočinout...nemá klasicjy kynout...
Čusky, chtěla jsem se zeptat, jak dlouho se má necht těsto vykynout, když ho budu dělat ručně moc díky !
holky, vy mi děláte takovou radost děkuji, to jsem netušila, že bude mít takový úspěch...byl to tehdy hokus pokus a vyšel
Dovolím si potvrdit kvality tohoto těsta, mám pocit, že já speciálně ho tu vychvaluji každou chvíli.
jinou už nedělám
Elizo, ani nevíš, jak moc jsem ráda, že se u vás zabydlela
Dovoluji si vytáhnout na světlo tento bezvadný recept, aby nám nezapadnul.
Ivanko, včera jsem opět dělala tohle skvělé těsto, které je prostě nejlepší z těch domácích. Moc ti za něj děkuju!
Hmmm...Ivo, koukám, že i u nás, kteří ji milujeme, dlouho nebyla.Tož dnes večer bude.
Lidunka: děkuji moc, to je dobře, že vám chutnalo taky ji budu muset zase udělat, už dlouho nebyla
Přidávám bodík a fotečky Rodinka byla maximálně spokojená a jinou pizzu prý už jíst nebudou Jen jsem místo nivy dala šunku, nivu mi nejedí a těsto jsem dělala v robotu- bylo za chviličku a výborně se s ním pracovalo
Evane: jsem ráda, že vám chutnalo, těší mě moc, když ostatní recept vyzkouší
Dělám podobné těsto a moc nám chutná, tak jsem zkusila i toto a výsledek stejný - moooc dobré . Co se množství týče - 2 plechy (jedna salámová, druhá vegetariánská kukuřice a sýr) a najedli sme se z toho 4 (s tím, že já jsem se pře...papala). Posílám bodík.
Fiona:Nevím, jestli pečeš, ale těsto je z půl kila mouky, takže čtyři lidé se určitě nají.S těstem se dobře pracuje a v pohodě vystačí na dva klasické velké plechy.
Nadja: Haha to jsme se zasmáli ..Existuje pizza i malá a obrovská a tu když rozdělíte na několik dílů tak z každého se nají rozdílné množství lidi.Pochopeno?
Nadja: hezký vtípek a dík za důveru
Pro kolik osob ? To je asi jak s tou blondýnkou, která si objednala pizzu - číšník se jí ptá, na kolik dílů ji chce rozdělit - na 4 nebo na 8. A blondýnka se zamyslí, pak říká: raději na 4 díly, 8 to je moc, to bych nesnědla.
Také jsem už pár těst vyzkoušela a nic moc, tak se těším na toto. Recepty od Isi nikdy nezklamou.
+29.
Fiono, těžko říct to záleží, kolik toho sníte nám stačilo pro 4 lidi...byly to dvě velké pizzy - kruhy přes celý velký plech...ale znám jedince, kteří takovou slupnou sami
děkuji a pro kolik je to celkově osob?
Fiono, dobrý den dělám dvě velká kola, peču postupně
Dobrý den,pizzu dáváte na plech jako po celém jeho obvodu nebo jí rozválíte do tvaru kola? Děkuji
Bubles, děkuji za pochvalu, těší mě, že jsi byla spokojená
Včera jsem dělala toto těsto na pizzu(náplň jsem udělala jinou ) Těsto bylo úžasné. Bylo vláčné a hlavně se s ním moc dobře pracovalo. Vůbec se mi nelepilo na ruce. Pizza všem moc chutnala. Myslím, že tuto pizzu budu dělat hodně často
Elizxo, tos mi udělala velkou radost, že vám chutnalo pícku sice taky nemám, ale i z plechu jsme spokojení
IVANKO, veliké DÍKY za recept. Konečně jsem vyzkoušela a těstíčko je naprosto úúžasné, prostě jako z pizzerie, chutí, konzistencí, stupněm měkkosti i křupavosti zároveň... Pekla jsem nejen pro nás, ale i pro návštěvu - ségru a její dcerku, okamžitě si odnášely recept... Koukaly, jak je to snadné a vlastně rychlejší než objednávka pizzy hotové... No, popravdě, já koukala taky... Opravdu máš moje veliké díky a jen čučím, co se známým těstem udělá přerušení kynutí...už to není taková ta domácí buchta, jakkoli tenounce vyválená, ale skutečná pizza, kterou si člověk objedná v pizzerii. (ještě by to chtělo pícku a bylo by to naprosto autentické) Prostě a jednoduše, moc děkuju a těším se na další tvoje vychytávky.
Bod jsem už poslala dávno, škoda, že nejdou další...
evule, děkuji moc za radostnou zprávu mimochodem - kvásek z vody a droždí ti nikdy nepůjde, musíš vždy přidat trochu mouky, aby se droždí mělo na čem rozjet a špetka cukru tomu pomůže - a chuť neovlivní....sůl, olej a zbytek mouky až po vzejití kvásku (přímý kontakt soli a droždí kavsnice "zabije") ale jsi holka šikovná a poradila sis sama, tak snad jen jako rada pro příště
Ahojky, takže zkoušela jsem udělat těsto bez pekárny a dopadlo to naprosto senzačně návštěva přišla a všechno spapkala a já jsem jen rozdávala receptíky a odkaz na tuto stránku Takže obrovský dík Kvásek se teda jen z vody a droždí neudělal, nicméně jak jsem přidala další suroviny, tak těsto začalo kynout. Lepší jsem nejedla, báječné, dokonalé luxusní no prostě naše plná bříška mluví za vše! ISAHU DĚKUJI!
evule, nemáš za co bez pekárny to určo taky půjde dej vědět, jak to dopadlo
Tak jo, díkec moc za opravdu rychlou odpověď , já to zítra vyzkouším jsem fakt zvědavá, jak to dopadne bez pekárny. Každopádně se mocinky na to těším a dám vědět, jak to dopadlo. Ještě jednou díky díky díky
evule, počítej, že 1 sáček je 1/2 kostky ale kolik lžiček je v 1 sáčku to fakt netuším....dala bych tak necelou 1/4 kostky
Ještě mě zajímá, když nemám droždí sušene, tak kolik dát z kostky? díky
Ahojky, toto těsto vypadá báječně. Chtěla bych ho vyzkoušet, ale nemám domácí pekárnu. Mám obavu, že by se z droždí a vody neudělal kvásek. Nemá někdo zkušenosti?? Jak dlouho pak eventuelně nechat kynout? Díky moc
Martino, tak to je výborná zpráva u nás už také jiné neděláme - a vyzkoušela jsem jich mraky
Právě spapkáno, těstíčko naprosto úžasné a to už jsem jich opravdu vyzkoušela více, ale tohle u mě vítězí,takže moc moc děkuji za receptíček
Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnala
Tak jsem právě vyzkoušela tento recept na úžasnou pizzu v nové domácí pekárně kterou jsem dostala od Ježíška.Těsto z ní je parádně uhnětené a výborně se s ním pracuje.Sýrová náplň i Chorizo jsou fantastické.Už jsem si recept uložila do oblíbených aby byl při ruce protože jinou pizzu už dělat nebudu.Vám děkuji za skvělý recept a přidávám bodík.
Ale tak ta je úplně vyborná ale na tu sýrovou ještě doporučuju hermelín jinak fakt super !
miszo, vypadá taky pěkně, žádná vysoká buchta
chocolate, to je pro mě velká pocta děkuji
a nechceš se už konečně taky zaregistrovat, ať můžeš alespoň vkládat fotečky?
Isahu já dělám tuto pizzu a moc nám chutná. http://www.toprecepty.cz/recept/15185-pizza-ze-sus... během týdne vyzkouším tuto Vypadá dobře
U nás se to nějak sešlo, v poslední době vařím skoro jen podle Tebe.Tímto děkuji za inspiraci Ivčo.
chocolate tak to jsi mě dostala to je to nejlepší, co sem můžeš napsat díky Tobě i Tvé rodině
Obávám se, že už mě isahu vyloučí z diskuze, nicméně u nás opět její pizza-na vyžádání holek a manžela.
sem teď hodila slinu na klávesnici Hned jak bude čas, pizzu zkusím, vypadá stejně dobře jako ta z pizzérie kam chodíme bodík házím už teď
chocolate tak to je pro mě sakra velká pochvala
Takže hlásím, že mám v pečce druhou várku...
chocolate, je mi ctí, že jsem pomohla naplnit vaši rodinu pizzovou spokojeností
Ivana79, tak to áno, už som sa čudovala
Isu děkuji za rychlou odpověď.Pizza je famózní a i já halabalistka jsem přesně dodržela recept i oblohu.Chutnalo celé rodině-děkuji.
Isahu,dva krát polku ale zabudla som napísať,že som urobila iba z 350 g múky,lebo mám menšie okrúhle plechy.Inak by som to nezjedla ani jaaj keď pizzu môžem vždy a všade
chocolate, není hloupý ...ano, rozmatlat vidličkou za studena, pak jsem metličkou rozšlehala skoro do hladkého krému - ale trochu hrudek nevadí, roztaví se....a do toho trochu toho česneku
Ivanko já se na ni chystám na večeři, ale mám dotaz (a podotýkám, že asi hloupý), ten taveňák se rozmatlá se smetanou zastudena?
ivanko, to je paráda děkuji za vyzkoušení, já tu sýrovou taky miluji , salámová je spíše manželova oblíbená... a děkuji za fotečky mimochodem - jesli máš v sobě 2x půlku, tak to jsi frajerka, ta sýrová je dost sytá
Tak som to nevydržala a dala som sa na to hneď a musím teda povedať,že pizza je výborná a tá syrová náplň nemá chybuUrčite ju budem robievať.Už som zjedla polovicu z každej,určite mi bude zle
ale stojí to za toPridávam dve fotky,iba narýchlo urobené,aby sa mohlo hneď jesť
Tiež vyskúšam podľa tohto receptu Aj keď pizzu doma robím pravidelne a cesto mám vždy tenké (na 2 okrúhle plechy dávam iba 250 g múky) nechávala som ho normálne vykysnúť.Som zvedavá,inak tie fotky sú kúzelnéa tá syrová..
super
Že se k receptu vracím bez vyzkoušení... Taky mi vždy přišlo, že těsto na skutečnou pizzu by nemělo tak dlouho kynout, ale nakonec jsem uvěřila a po vyzkoušení komentovala jako skutečně dobrou. Ale tady tuším takovou vychytávku, která nás všechny naučí dělat domácí pizzu tak, abychom uŽ nemuseli obdivovat pizzu v pizzeriích, ale uměli ji udělat doma. Ještě okomentuji, jen co vyzkouším.
+10bez komentáře
Tak tuhle pizzu určitě vyzkouším, už jí mám v oblíbených +
Další oku lahodící recept, pizza jak z pizzerie .
Ivo - no jo, no, to jsou nuance, na které bych já, jako " nepekařka " nepříšla ani náhodou. Určitě vyzkouším podle Tebe
No tak to zkusím zcela jistě. Vypadá to logicky a výborně.
Elizo, to těsto je pak opravdu tenoučké, ani okraje se nijak výrazně nenafouknou do buchtoidního patvaru droždí dávám méně - a bez cukru, není třeba - zkoušela jsem to nechat i celé tu 1,5hod. nakynout a nebylo to podle mě ono...
maris, koukala jsem na ni ...jsou si podobné, vidím rozdíl v tom, že mně "kyne" až při pečení, kedlubna nechá dojet program Těsto celý, což v mé pekárně dělá 1,5hod. včetně kynutí...
opravdu je to po dlouhém hledání a zkoušení ta nejlepší pizza , ostatní pokusy jsem sem ani nedávala, protože mi nechutnaly, vždy to bylo takové hutné a silné těsto... tato jednoznačně zvítězila a jinou už ani zkoušet nebudu
Maris, já taky. Ale narozdíl od Ivy to v pekárně nechám i kynout, takže nějakou hodinu a půl. Máme to těsto moc rádi, třeba nám Ivanka vysvětlí, proč ho nenechá kynout déle... Asi bude těsto takové to placaté, jako má být... Nevím.
Já dělám Pizza jako z pizzerie - těsto je v podstatě úplně stejné a je to nejlepší pizza, jakou jsem doma dělala. Vyzkoušela jsem jich docela dost, děti si to žádaly, ale tato jasně zvítězila
Isahu, to je taková kynutá pizza a kynuté my rádi a ještě jsem jí nezkoušela na kynuto, musím vyzkoušet a ty máš za to 7.bod
Eli, hlásím, že na tuto pizzu jsem plánovaně koupila i chorizo i mozarellu
jsem ráda, že se vám líbí, nemám ráda silné těsto ala buchta a toto je opravdu papírovka...a rychlovka a je toho fakt hodně
Jejda, takovou pizzu bych si dala, tu sýrovou první, prosím...zvlášť když jsem dnes večeřela instantní polévku v kelímku (nudle + suchá směs, zalít vodou...). Každý den se holt nedaří, no. A dítě vzal tatínek do pizzerie - shodou okolností . Objednala si quatro formaggi...
Ta kompozice zelených linií nemá chybu...
jak od itala
Isahu, jedním slovem super.Vy umíte i relativně obyč jídlo povýšit nějakou vychytávkou na luxusní baštu.
NO MŇAM a já mám na pizzu už snad chutěčku asi 14 dní
+První bodík na cestěto bude dobrá mňamkavypadá na fotce moc krásně
recept na rychlou pizzu sýrová pizza recept pizza quatro formaggi recept rychlá pizza recept pizza rychlá domácí pizza recept sýrová náplň na pizzu recept testo na pizzu v pekarne domácí pizza se smetanou pizza sýrová syrova pizza rychlé těsto na pizzu nejlepsi pizza pizza recept nápln co je chorizo pizza sýrová recept těsto na pizzu jako z pizzerie domácí rychlá pizza pizza domaci recept výborná pizza recept domácí sýrová pizza domácí pizza nápln pizza náplň testo na pizzu v domaci pekarne pizza v domácí pekárně chorizo recept nejlepší domácí pizza pizza domácí rychlá pizza recepty těsto na pizzu bez droždí rychlá pizza sýrová pizza se smetanou sýrová buchta pizza fotky recept na sýrovou pizzu rychlé večeře vyzkoušené recepty recepty pizza náplň rychlá domácí pizza pizza chorizo nápln do pizzy domácí pizza chorizo
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
