Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
Suroviny
- brambory uvařené ve slupce
- olivový olej
- cibule
- česnek
- uzené maso
- smetana
- sůl
- pepř
- máslo
- vejce
- mléko
Postup přípravy receptu
Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilijeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla.
Zapékací formu vymažeme máslem a klademe do ní vrstvy na plátky nakrájených vařených a oloupaných brambor a smetanové omáčky s uzeným masem. Poslední vrstva je bramborová. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 min.
Potom brambory zalijeme vejci rozmíchanými s trochou mléka. Pečeme dalších cca 15 min., až se udělá křupavá kůrčička. Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Množství surovin je závislé na velikosti zapékací formy.
Vím, že takovýchto receptů je asi tolik, jako je na světě kuchařek, tak tady je další variace na toto téma.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
-
Super papání, akorát jsem toho dělala míň, tak jsem použila jen 200 ml smetany atd... I muži moc chutnalo papání
Určitě jsem nedělala naposledy 
-
zdenka.s: ..... a hlavně to neřešit po 12 dlouhých letech
-
Ač jsem sama zastánkyně receptů s přesnými mírami a váhami
v tomto případě je , myslím, možné se inspirovat videem a jestli bude o 10 deka víc nebo míň některé suroviny ,na chuti neubere 
-
Vůbec nemáte poměr surovin..???
-
dnes jsem varila a doopravdy vynikajici. Manzel naznal, ze to byly jeho nejlepsi zapecene brambory, co kdy jedl
-
Vasek: Přiměřeně
-
chyba je ze tam nejsou zadne miry a vahy.
-
Doporučuji koupit kvalitní uzenou krkovici přímo v řeznictví, nedá se to srovnat. Koukala jsem v Kauflandu, nebyla tam jediná vakuovaná, která by neměla alespoň 9 éček
-
Velmi dobré!!! Právě jsem je dojedl a zbylo mi ještě na zítřejší den, už teďka se těším na zítřejší oběd...
-
opravdu moc dobré
-
vynikající, díky za tip
-
Děkuji za inspiraci,moc dobré....
-
-
Prave jsme si s pritelem udelali,pridali jsme jeste nakrajeny celer rapik,jelikoz nas zbyl,tak at se nejak zuzitkuje a skvele,oba jsme byli nad miru prijemne prekvapeni. Vyborny recept na vyborne jidlo!
-
www.sestrenka111Já dala zakysanou smetanu
mňam
