Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
Paprika
Suroviny
- Brambory uvařené ve slupce
- olivový olej
- cibule
- česnek
- uzené maso
- smetana
- sůl
- pepř
- máslo
- vejce
- mléko
Postup přípravy receptu
Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilijeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla.
Zapékací formu vymažeme máslem a klademe do ní vrstvy na plátky nakrájených vařených a oloupaných brambor a smetanové omáčky s uzeným masem. Poslední vrstva je bramborová. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 min.
Potom brambory zalijeme vejci rozmíchanými s trochou mléka. Pečeme dalších cca 15 min., až se udělá křupavá kůrčička. Dobrou chuť.
Poznámka
Množství surovin je závislé na velikosti zapékací formy.
Vím, že takovýchto receptů je asi tolik, jako je na světě kuchařek, tak tady je další variace na toto téma.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 722 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
-
Vasek: Přiměřeně
-
chyba je ze tam nejsou zadne miry a vahy.
-
Doporučuji koupit kvalitní uzenou krkovici přímo v řeznictví, nedá se to srovnat. Koukala jsem v Kauflandu, nebyla tam jediná vakuovaná, která by neměla alespoň 9 éček
-
Velmi dobré!!! Právě jsem je dojedl a zbylo mi ještě na zítřejší den, už teďka se těším na zítřejší oběd...
-
opravdu moc dobré
-
vynikající, díky za tip
-
Děkuji za inspiraci,moc dobré....
-
-
Prave jsme si s pritelem udelali,pridali jsme jeste nakrajeny celer rapik,jelikoz nas zbyl,tak at se nejak zuzitkuje a skvele,oba jsme byli nad miru prijemne prekvapeni. Vyborny recept na vyborne jidlo!
-
www.sestrenka111Já dala zakysanou smetanu
mňam -
Lena - to mně moc těší.
-
Poprvé jsem to zkusila a celá rodina si pochutnala.Podruhé jsem do schladnuté máčky ze smetany a uzeného přidala st.hrášek a kukuřici,obložila jsem to šunkou a tv.sýrem.Přítel si to přál i na slavnost jeho narozenin,místo flákoty masa.
-
-
Suzanna - dík za odpověď. Je to přesně jak píšeš - uvařené brambory ve slupce se nechají schladnout, oloupou se a pak nakrájí na plátky a rovnají do pekáčku. Je to napsané i v postupu.
-
Hedvi, brambory se ve slupce nepečou (aspoň ne v tomhle recpetu). Jen se předem ve slupce uvaří, nechají trochu vychladnout, a pak oloupou. Pak už vše podle recpetu
Přidat komentář
