Fazolkové lusky na smetaně

Fazolky na smetaně, milované i nenáviděné jídlo, které ovšem neodmyslitelně patří k jarním dnům. Malinko pracné, ale ohromně uspokojující zeleninové jídlo. Výrazná omáčka, křupavá zelenina, trochu slaniny, která dotáhne chuť k dokonalosti.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anja

34 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

5. 7. 2008 21:28

1/2 kg 1/2 kg fazolových lusků

sůl

5 dkg 5 dkg másla

3 dkg 3 dkg mouky

1/4 l 1/4 l husté smetany

pepř

1 lžička 1 lžička octa

Nutriční hodnoty

Energie	4 088 kJ / 977 kcal
Bílkoviny	21,80 g
Tuky	71,60 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	218 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	48,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě téměř doměkka. Odcedíme je, vodu ponecháme a fazolky necháme okapat.
Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou. Dobře rozšleháme, povaříme.
Během vaření zakapeme omáčku octem, přidáme koření.
Do omáčky dáme znovu fazolky, podusíme je a podáváme k novým bramborám.
Recepty ze zelených fazolek: Zkuste je podle Marcela Ihnačáka nebo zapečené se strouhankou

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (443x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušené fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 15 min

Fazolková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 30 min

Načíst další

Komentáře

sikulka7

14. 7. 2021 07:54

Tento recept nikdy nezklame. Je jednoduchý, rychlý a dobrý. Jen bych měla připomínku - pokud vaříte jídlo se smetanou - polévku, nebo omáčku, je lepší okyselit až se přestane vařit. Vypnout a kyselit, nebo ohřát ocet. Tak máte jistotu, že se nezdrcne.

Veronika Jana

1. 5. 2019 09:00

zujali

10. 4. 2018 18:42

Já dělám trochu jinak. Na másle orestuji na drobno nakrájenou cibuli přidám zakysanou smetanu. Fazolky si také povařím. Do zakysané smetany dám lžičku hladké mouky, zaleji vodou z fazolek, osolim, osladím a trochu okyselim

koonny

3. 8. 2017 11:29

Patriček: Aby ti to vydrželo s tim miláčkem;

Lucajdad

23. 4. 2017 23:38

Děkuji moc za tento recept Rychlé a výborné. Skoro jsem nedochucovala !!!! Jen jsem nepoužila smetanu, ale čerstvě nadojené kravské mlíčko

martinice

4. 1. 2017 10:52

Ajreen: TOJE ČTVRTLITR SMETANY, 1/4 špatně se koukáte ,nebo 250 ml.

RendyD

16. 7. 2016 12:51

Úžasný, rychlý a chutný recept. Kyselil jsem vinným octem a sladil třitinovým cukrem.

danape

5. 5. 2016 14:17

dnes jsem uvařila a bylo to výborné

Katka K.

14. 3. 2016 19:32

Moooc dobrý! Místo octa jsem dala lák z okurek a přidala naložený kopr. Ňamka

zizala

2. 1. 2016 13:25

mmm: Jistěže, je to psané v postupu

mmm

2. 1. 2016 13:22

Prosím vodu z lusků nechat a udělat z toho tu omáčku? ?

tejaja

21. 12. 2015 09:05

Ajreen: Jednoducho preklep, to vás nenapadlo ? Opravené.

Ajreen

19. 12. 2015 13:51

Nerozumím výrazu 7/4L smetany. Pomůže mi to prosím někdo vysvětlit?

katarina.gutta

1. 8. 2015 14:31

Luxusní, dělala jsem minulý víkend. Vařila jsem se zavařených lusků,tak jsem musela přidat trochu cukru a dávala jsem vařené vajíčko. Super recept...doporučuju