Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní

Eliza Kuchařka: Eliza

Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

Palačinky:
2 lžíce másla
100 g hladké mouky
250 ml mléka
3 vejce
špetka soli
Náplň:
50 g másla
40 g hladké mouky
230 ml smetany ke šlehání
500 g mraženého špenátu
3 stroužky česneku
1 bylinková kostka
130 g Madelandu
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špenátový protlak necháme rozmrznout.

  2. Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko, mouku, vejce, špetku soli a dobře promícháme. Těsto necháme nejméně 30 minut odpočinout.

  3. V jiném hrnci opět rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou.

  4. Přidáme špenát, prolisovaný česnek, bujonovou bylinkovou kostku a jemně nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýr neroztaví v omáčce. Na másle usmažíme tenké palačinky a plníme je připravenou směsí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 142 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní

  • Jaromira18 Jaromira18

    Jsou vynikající.:-K:-:yes::yes:

    Odpovědět

  • helena helena(neregistrovaná)

    jenom ze pokud se jedna o francouzske crepes nebo gallettes, je lepsi ( i zdravejsi) pouzit pohankovou mouku ::-! a pak je to :yes::-p

    Odpovědět

  • pavla pavla(neregistrovaná)

    výborné, chutnalo mně i dětem:-))zařadím do jídelníčku.....

    Odpovědět

  • ashgan ashgan

  • Lusinda79 Lusinda79

    Krásná a chutná kombinace.:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Elizo, včera jsme měli tuto dobrůtku na oběd a moc jsme si pochutnali. Tyto palačinky jsou opravdu:-* Bodík je tam;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Jé, holky, děkuji za bodíčky a tak. Byla to moc dobrá večeře.
    U nás je to tak, že polovinu crepes udělám naslano - na různé způsoby a polovinu s čokoládou nebo s marmeládou, případně s pribináčkem, ovocem a šlehačkou. Děti si nadiktují různé sladké kombinace (jen zmrzlinu nevyžadují)a my dospělí (sladké moc nemusíme) si užíváme špenátek, sýr, nivu, slaninu, ratatouille, opečené kuřecí kousky apod. dobrůtky :-p.
    Obyčejné palačinky - půl litru mléka, jedno vajíčko, špetka soli a mouky tolik, aby těsto bylo akorát - dělávám také, ale tyhle jsou chutnější a tak krásně se na pánvi (a pak na talíři) kroutí a nafukují...:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    tohle máme moc rádi :-p;-):yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, tak tohle jsem taky kdysi dělávávala, ale nějak mi to vymizelo z jídelníčku, díky za připomenutí, dávám bodík:yes::yes::-p

    Odpovědět

Tématické fráze: palačinky recept těsto palačinky crêpes palačinky recept na těsto těsto na slané francouzské palačinky palačinky těsto francouzské crèpes napln do palacinek náplně do palačinek palacinky recept sladke pohlreich palačinky recept těsto na palačinky těsto na crepes palačinky francouzské recepty francouské palačinky francouzké palačinky francouzská jídla francouzské fráze profi francouzké palačinky tvarohové palačinky recept těsto

Zapomněl/a jsem heslo