 se sýrovo-špenátovou náplní){kind=small}
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Palačinky naslano? Proč ne! Když k nim jako náplň uděláme lahodný krémový špenát, vytvoříme nádhernou kombinaci chutí. Jemné palačinkové těsto bude v chuťovém kontrastu se špenátem, který bude krásně provoněný česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 539 kJ / 2 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,41 g |
| Tuky | 193,46 g |
| Vláknina | 18,14 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 4,06 g |
| Sacharidy | 142,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenátový protlak necháme rozmrznout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Palačinky: Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko, mouku, vejce, špetku soli a dobře promícháme. Těsto necháme nejméně 30 minut odpočinout.
Krok 3: Náplň: V jiném hrnci opět rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme smetanou.
Krok 4: Přidáme špenát, prolisovaný česnek, bujonovou bylinkovou kostku a jemně nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýr neroztaví v omáčce. Na másle usmažíme tenké palačinky a plníme je připravenou směsí.
Zveřejněno 9. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Moje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 10 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina s jogurtem
Petik05 před 44 minutami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 6 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 7 hodinami
Míši opilý perník
Jan Nemec před 7 hodinami
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 8 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 11 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 13 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 13 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 13 hodinami
Tématické fráze:
palačinky recept těsto,
palačinky crêpes,
palačinky recept na těsto,
těsto na slané francouzské palačinky,
palačinky těsto,
francouzské crèpes,
napln do palacinek,
náplně do palačinek,
palacinky recept sladke,
pohlreich palačinky recept,
těsto na palačinky,
těsto na crepes,
palačinky,
francouzské recepty,
francouské palačinky,
francouzké palačinky,
francouzská jídla,
francouzské fráze,
profi francouzké palačinky,
tvarohové palačinky recept těsto
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
špenát mražený,
česnek,
bujón bylinkový,
madeland
Komentáře (10)
U nás je to tak, že polovinu crepes udělám naslano - na různé způsoby a polovinu s čokoládou nebo s marmeládou, případně s pribináčkem, ovocem a šlehačkou. Děti si nadiktují různé sladké kombinace (jen zmrzlinu nevyžadují)a my dospělí (sladké moc nemusíme) si užíváme špenátek, sýr, nivu, slaninu, ratatouille, opečené kuřecí kousky apod. dobrůtky
Obyčejné palačinky - půl litru mléka, jedno vajíčko, špetka soli a mouky tolik, aby těsto bylo akorát - dělávám také, ale tyhle jsou chutnější a tak krásně se na pánvi (a pak na talíři) kroutí a nafukují...