Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky

Name: Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: záleží na tvaru - cca 12
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na těsto:; 20 g kvasnic (půlka kostky); lžička cukru; trošku mléka (na přípravu kvásku asi 1 lžíci); 200 ml vlahého mléka do těsta; 250 g hladké mouky; 3 lžíce oleje (olivový, slunečnicový..); Čerstvá oloupaná rajčata mohou být i drcená v oleji nebo nakládaná pasírovaná – neměl by to být kečup; 1 větší cibule nakrájená na půlkolečka; tymián; bazalka; libeček; koriandr (vše nejlépe čerstvé); 200 g Mozzarelly; 150 g blaťáckého zlata; 100 g pivního sýra; 100 g Nivy; 150 g uzeného sýra

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

spagetka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 478 kJ / 3 460 kcal
Bílkoviny	219,03 g
Tuky	188,45 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	602 mg
Sodík	5,93 g
Sůl	14,78 g
Sacharidy	216,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne moc, aby se kvasnice „neutopily“a promícháme. Zaprášíme lehce moukou a necháme vzejít. Krok 2: V míse smícháme mouku, trochu soli a mléko s olejem. Zpracujeme v hladké, lesklé a nelepivé těsto. Krok 3: Přikryjeme, necháme kynout cca 1 hod. Krok 4: Těsto rozválíme na požadovaný a hlavně co nejtenčí tvar (asi jako pizza). Ppotřeme tenkou vrstvou rajčatového základu, poklademe cibulí, posypeme bazalkou, libečkem a tymiánem, pokud máme koriandr, použijeme. Krok 5: Jednotlivé sýry podle potřeby nakrájíme, navrstvíme na těsto, pečeme v troubě při 190 °C asi 20 minut.do zrůžovění.

Nejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne moc, aby se kvasnice „neutopily“a promícháme. Zaprášíme lehce moukou a necháme vzejít.
V míse smícháme mouku, trochu soli a mléko s olejem. Zpracujeme v hladké, lesklé a nelepivé těsto.
Přikryjeme, necháme kynout cca 1 hod.
Těsto rozválíme na požadovaný a hlavně co nejtenčí tvar (asi jako pizza). Ppotřeme tenkou vrstvou rajčatového základu, poklademe cibulí, posypeme bazalkou, libečkem a tymiánem, pokud máme koriandr, použijeme.
Jednotlivé sýry podle potřeby nakrájíme, navrstvíme na těsto, pečeme v troubě při 190 °C asi 20 minut.do zrůžovění.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2009

Poznámka autorky spagetka

Na tuhle dobrotu mě pozvala dnes kamarádka. Kategoricky odmítla se na Topech zveřejnit,ale dala mi recept, svolení a půjčila foťák ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6AA

Domácí sýrová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

medmic

Sýrový koláč à la pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Polévka pro kamarádku ze Španělska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Košíčky od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Pizza na plech podle kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka

Zobrazit více

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 180 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Bigos Videorecept

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 220 min

Jitrocelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 60 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka 15 min

Borůvková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Bylinky
Oběd
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6AA

Náhodný recept

Květák se slaninou a uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 13 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 13 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 14 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mourynka 26. 5. 2010 13:45

Dnes jsem ji dělala na oběd, těsto je skvělé.

Ingredience jsem trošku pozměnila, ale to je na každém, co ho napadne. Uděluji 3. bodík, Děkuju za recept

Marta 4. 7. 2009 23:27

krásně tenoučké těsto a když vidím v surovinách ten dlouhý zástup úžasných sýrů....mňam

spagetka 1. 7. 2009 15:56

Květa (neregistrovaný/á) - já tento recept takhle dostala. Těch koláčků bylo víc - ne jen jeden. Tenhle byl pro mě.A zas se mi to nezdá moc, protože to těsto musí být opravdu tenounké, nezeptala jsem se, kolik jich bylo (já viděla 2), ale napravím to.