Salám z bůčku
Retro recept z dob, kdy nebyl v obchodech takový výběr uzenin, jako je dnes. Pokud ale chcete mít jistotu, co skutečně salám obsahuje, nebo se chcete se vyvarovat různých "éček" a stabilizátorů, můžete si salám udělat doma sami.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
cca 1 kg salámu
Nutriční hodnoty
Energie | 17 848 kJ / 4 266 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 208,98 g |
Tuky | 344,06 g |
Vláknina | 4,83 g |
Cholesterol | 2,01 g |
Sodík | 9,40 g |
Sůl | 22,36 g |
Sacharidy | 80,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mi přišel mailem, autor, ani web není znám. Případného autora ráda uveřejním.
Vynikající dobrota na Silvestra!!
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 12. 2010 19:47
Díky za bodíky, je to fakt moc dobré, jen jsem koštla, jinak to nechám zítra na stůl
30. 12. 2010 19:44
opravdu moc dobré,příště toho udělám jednou tolik,jen se po tom zaprášilo
30. 12. 2010 18:46
To musim take udelat, ale az po Silvestru, ted uz nestiham... +11
30. 12. 2010 18:33
+10
30. 12. 2010 18:00
Jani, no totomoc se mi to líbí a mohla si to sem dát dřív, teď na to všechno nemám, tak už to nestihnu, holt udělám jindy, ale 9.boda máš jistýho
30. 12. 2010 15:14
Jo, tohle jo!
30. 12. 2010 14:51
Jéé, to se mě moc líbí a krásně to vypadá.
30. 12. 2010 14:16
To vypadá báječně
30. 12. 2010 14:05
to vypadá úžasně, jednoduše a cítím, jak to voní až sem. Že bych to ještě zmákla na Silvestra ????? bidík 4, už je tam
30. 12. 2010 13:51
Jitko, v receptu byla také uvedená sůl, ale zdálo se mi, že 2 lžíce vegety a lžička grilovacího koření je až až. Snažím se moc nesolit, pochopitelně si ji každý může přidat
30. 12. 2010 13:45
Je to velmi dobré , dělám obdobně, jen bez grilovacího koření a přidávám sůl. Oblíbená "věcička" mé drahé polovičky + .
30. 12. 2010 13:26
ruzena
30. 12. 2010 13:17
Jani toto znám,taky dělám,ale malinko jinak,ještě přidávám kabanos a je to výborné
30. 12. 2010 13:13
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Kefírová rychlovka
Přidáno před 9 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 11 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 14 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 15 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaný hrnečkový perník
Sabos uvařila před 3 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
Valis uvařil před 6 hodinami
Kefírová bábovka
1anoli1 uvařila před 7 hodinami
Vepřový guláš
zutro uvařila před 7 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja uvařila před 7 hodinami
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Elivet uvařila před 8 hodinami
Kebab pro vegetariány
TondaJ uvařila před 8 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
MarcelaPa uvařil před 8 hodinami
Slaninová kolínka snadno a rychle
Valis uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak udělat šunku bez šunkovaru: Vychytávky na přípravu domácí šunky
Lyonský salám a legendární Junior: Téměř stejná uzenina, jen jiné jméno. Vychutnat si ji můžete třeba ve vynikajícím salátu
Někdy potřebujeme zbavit vepřový bok kůže. Zvládnou to i začátečníci, pomůže jednoduchý návod
Další recepty
Tématické fráze: domací salám domácí salám recept recept na domácí salám recept na salam polsky salám recept domací salamy salám recept jak udělat domácí salám recepty na domaci salamy domácí polský salám salám recepty z bucku domácí salámy recept recepty vepřové maso domácí salámy recepty recept domácí salám jak udelat salam jak udělám domácí salám recepty na domácí salám recept salám
Suroviny: bůček, vejce, vegeta, strouhanka, mouka hladká, koření grilovací, pepř mletý
Salám z bůčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/92XJ
29 názorů