Uncle Bens omáčka

Name: Uncle Bens omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká, Česká
Ingredients: 1 kg cukety; 1 kg paprik; 500 g cibule; 2 lžíce cukru; 20 g soli; 250 ml oleje; 6 lžic worcesteru; 6 lžic sójové omáčky; 1 kg kečupu

Pokud máte nadbytek úrody cuket a paprik, vyzkoušejte tuto "čalamádu". Domácí je daleko levnější a hlavně chutnější než kupovaná. Pokud se ošetří sterilováním, vydrží i několik měsíců a budete ji mít tak kdykoli po ruce.

Hanna

23 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

6. 7. 2008 07:32

1 kg 1 kg cukety

1 kg 1 kg paprik

500 g 500 g cibule

2 lžíce 2 lžíce cukru

20 g 20 g soli

250 ml 250 ml oleje

6 lžic 6 lžic worcesteru

6 lžic 6 lžic sójové omáčky

1 kg 1 kg kečupu

Nutriční hodnoty

Energie	13 974 kJ / 3 340 kcal
Bílkoviny	33,40 g
Tuky	256,38 g
Vláknina	66,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14,13 g
Sůl	37,10 g
Sacharidy	205,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu, papriky a cibuli nákrájíme na malé kousky.
Přidáme ostatní suroviny a promícháme.
Vše 30 minut v hrnci povaříme.
Dáme do sklenic, otřeme je dočista, zavíčkujeme a asi 20 minut sterilujeme. Doba sterilování se odvíjí od velikosti sklenic.
TIP Jak zavařovat v mikrovlnné troubě

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (153×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pesee 70 min

Čalamáda "Uncle Bens" Videorecept

Čalamáda "Uncle Bens"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hlavacek 130 min

Omáčka "Uncle Bens" (Zdenča)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

matysek 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 5×

Jak připravit čatní, hustou indickou omáčku. Naučíme vás ji ze zeleniny, ovoce, dochucovadel a koření

Karolina Světlá si pochutnávala na specialitách z Podještědí: Vařilo se kyselo s chlebovým kváskem nebo carapanda

Hodnocení 113×

Jak připravit bramborové těsto. Naučte se nejlepší univerzální těsto na bramborové knedlíky, šišky i placky

Komentáře

Lusinda79

17. 1. 2010 14:36

Luciáno můžeš!

Luciána

17. 1. 2010 14:34

Vím že se ptám hloupě ale když bych tu omáčku chtěla jen k obědu ne zavařovat můžu ji hned po uvaření jíst?

Jsem ještě nezkušená

maris

17. 7. 2009 13:09

I přes hrozně napsaný název recept je dobrý. Doporučuji těm, kteří mají svou zeleninu. Já ji musím kupovat, proto by se mi nevyplatilo dělat ve větším množství.