Hraběnčiny francouzské brambory
Suroviny 4 porce
- 2 kg brambor (vařených ve slupce)
- 0,5 kg mletého masa (ne příliš tučného)
- 0,4 kg tvrdého sýru
- 1 smetana na vaření
- 1 žampiony v plechovce
- 2 střední cibule
- grilovací koření
- lžíce sádla
Postup přípravy receptu
Na sádle za stálého míchání orestujeme mleté maso a vařečkou ho rozdělujeme na kousky. Okořeníme, přidáme žampiony a cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Vše chvíli dusíme do zhnědnutí masa. Pak zalijeme smetanou.
Brambory uvařené ve slupce nakrájíme do připravené směsi a přidáme ještě zhruba polovinu nahrubo nastrouhaného nebo nakrájeného sýru.
Vše dobře promícháme a zbytkem sýru vše posypeme. Připravujeme ve vyšším pekáči a vše v něm dáme bez přikrytí zapéct do trouby dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Přeji dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hraběnčiny francouzské brambory
-
Právě jsme dojedli. Naprosto vynikající. Uděláno jen s malými obměnami
-
moc dobrý receptík
-
Dnes jsem je dělala a přidala ovařenou brokolici, místo smetany na vaření rozšlehala zakysanou v mléce a rodina si jen pomlaskávala.Prostě mňamka.
-
Nevím, jestli je to musaka, do té dávám ještě jinou zeleninu, ale příbuzenský vztah tu bude a je pravda, že musak je na Balkáně tolik co ve střední Evropě bramborových salátů. Ale to jen reaguji na komentáře, autorka recept nazvala krásně poeticky a já určitě vyzkouším.
-
Dnes vyzkoušeno a pochutnali jsme si.
Moc dobré.
-
naprosto vynikajici! Dneska jsme meli na obed a moc jsme si vsichni pochutnali. Stravnikum pry jidlo chutnalo vic nez prava musaka
-
Včera jsem je dělala moc dobréééé
-
Krása-určitě vyzkouším.
-
Já je dělám ze syrových brambor.Umyju je a pokrájím,pekáček zakryju alobalem a po 20minutách odklopím a dopeču,tak aby byla kurčička a jde to bez vaření
-
Vděčná chutnající klasika...., možnost různých obměn...., já mleté maso orestuji a vyškvařený tuk, vyliji, odlehčím celé, poměrně kalorické jídlo, a místo žampionů, jakékoliv houby u nás nic moc v oblibě..., nahradím pórkem na kolečka....Také zalívám smetanou, jak 33%, tak jsem zkoušela i odlehčenou smetanu na vaření 10% a obě varianty byly chutné, i když ta tučnější, byla přeci jen o vous lepší
-
Tak tohle je musaka...děla se na Balkáně...originální recept je nakrájené bramborové plátky,které můžeme předvařit, poskládat jednu vrstvu na pekáček, zamícháme připravené maso jak je tady v receptu a další vrstva brambor. Dáme v troubě péct a před koncem zalijeme smetanou a šlehaných vajec a posypeme syrém. Je to mnamka
-
Super recepty..A toto zkusím už se těším...
-
Hurá na dobrý naminky
-
Safra, to bude mňamka, v týdnu budou bez masa jen s žampióny a někdy příště i s mletým, už se těším a bodíček letí
-
Výborné
Žampiony jsem nahradila klobáskou a moc jsme si pochutnali. Děkuji za recept
+ bod
