Čokoládky na sušence

Name: Čokoládky na sušence
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g Solamylu; 1 sáček vanilkového pudinkového prášku; 200 g hladké mouky; 200 g másla; 150 g práškového cukru; 1/2 balíčku kypřicího prášku; 1 žloutek; asi 3 lžíce zakysané smetany; Dále (v poměru 100 g čokolády na 10 g tuku):; čokoláda; 100% tuk Iva

Máte chuť na sladké cukroví s čokoládou? Tyto výborné sušenky z lineckého těsta si určitě oblíbíte. Po upečení je namočíte do čokolády v silikonové formičce, necháte ztuhnout a sušenky jsou hotové.

jahoda

50 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby tuhnutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

17. 12. 2011 16:44

Čokoládky na sušence, Čokoládky na sušence — Čokoládky na sušence

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 052 kJ / 3 836 kcal
Bílkoviny	30,37 g
Tuky	182,72 g
Vláknina	6,48 g
Cholesterol	750 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,59 g
Sacharidy	514,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zpracujeme všechny suroviny a těsto dáme do chladna uležet, nejlépe do druhého dne.
Jak udělat správně linecké těsto
Ztuhlé těsto necháme před zpracováním povolit – bude dost tuhé. Z těsta vyválíme a vykrajujeme malá kolečka nebo děláme přímo kuličky a vyplníme asi do poloviny formiček.
Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Proč předehřívat troubu
Pečeme dorůžova. Po vychladnutí vyklopíme z formiček.
Čokoládu s tukem dáme do kastrolku a rozpustíme ponořením kastrolku do horké vody.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Silikonové formičky řádně umyjeme, osušíme a asi do poloviny naplníme rozpuštěnou čokoládou s tukem.
Necháme ji lehce ztuhnout a potom s citem vložíme do každé jednu sušenku vzorem nahoru. Příliš netlačíme, stačí jen položit. Sušenky vkládáme do lehce ztuhlé čokolády, protože položením do horké by sušenka až příliš klesla.
Necháme ztuhnout a vyklopíme.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Knihovnička receptů

Na linecké jsem zkusila recept http://www.toprecepty.cz/recept/6366-jemnoucke. Lze použít i jakýkoliv jiný recept na linecké.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (149×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polomáčené třené kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aktija 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Hodnocení 170×

Vánoční čokoláda: Vyrobte si rodinnou pochoutku podle receptu od prababičky

Hodnocení 278×

Jak správně připravit linecké těsto a co do něho patří? Oblíbené pečivo zdobíme po upečení rozmanitými způsoby

Komentáře

jahoda

17. 12. 2011 22:13

Jsem ráda, že se recept líbí.
Eliza: co jsou děti vyšší než rodiče, peču dá se říci z nutnosti max. 4-5 druhů a každý rok vše nové neznámé

. U nás jsou vánoce co se týče "zobání sladkého" 10 dní před Štědrým dnem, potom už není zájem. Takže z dnešních čokoládek zůstala slabá polovina

A k receptu - co bychom dnes my ženy pekly a vymýšlely bez těch stále nových a lepších technologií - např. silikonu. Když si vzpomenu, jak se dávaly plechové formičky na mráz, aby čokoláda co nejvíce ztuhla a potom 1/2 hodiny se s formičkami mlátilo a pochválena byla ta, která šla dobrovolně

ivulinka

17. 12. 2011 22:03

Opravdu originální

vybusna

17. 12. 2011 22:00

hyyyyyyyyyy

jahoda, tvoje recepty zboznujem

Eliza

17. 12. 2011 21:42

Já na to sladké předvánoční šílenství většinou nereflektuji (nepeču, chceme si držet tajli), ale tohle je krása veliká a úplně nerozpoznatelná od profesionálního výrobku - posílám bod za obrázky a prezentaci.