Čokoláda domácí

• casino

  31. 12. 2014 13:55:32

  Martina Zimmermannová:
  Já se vám tedy rozhodně smát nebudu
  To, čemu vy říkáte křupání, mně přijde jako "písek" v čokoládě a z tohoto důvodu se domácí čokoládě, i v čase vánočním, vyhýbám jako čert krucifixu
  Cukru je tam totiž tak velký podíl, že i kdyby byl použit jiný než 100%ní ztužený tuk, tak se cukr v malém procentu vody v tuku obsažené nerozpustí a nerozpustí i kdyby sám chtěl...; ...ale to patří k takto dělané čokoládě

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  31. 12. 2014 13:12:45

  Martina Zimmermannová: Pokiaľ do nej dáte orechy, kokos a pod., tak to sa samozrejme nerozpustí, a bude to křupat.

  Odpovědět

• Martina Zimmermannová(neregistrovaný)

  30. 12. 2014 22:49:58

  Dobrý den,
  Všichni říkáte, jak máte domácí čokoládu výbornou. Budete se mi smát, ale dělala jsem ji několikrát a měla jednu velikou chybu: křupala. Asi se nerozpustil dobře cukr nebo co. Chtěla bych se zeptat, co jsem udělala špatně. Jakou dělám chybu? Zkoušela jsem i jiný recept a stejně, čokoláda mi prostě křupe. Děkuju za radu.

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  24. 11. 2013 22:23:53

  Poprvé jsem dělala zdravou a výborná, pěkně s kakaovým máslem. Je hutná a zároveň jemňoučká. Recept na www.dify.cz/cokolada-z-prirodnich-surovin-zn-bez-.... Jo a místo cukru je tam med :)

  Odpovědět

• Afinka11

  18. 8. 2013 21:58:29

  Pravidelně děláme bílou i tmavou čokoládu a je DOKONALÁ

  Odpovědět

• Bro.ucek(neregistrovaný)

  25. 6. 2013 14:58:32

  jaja: Kávová je lžička né lžíce!

  Odpovědět

• Alexiss

  8. 4. 2013 17:37:36

  Nějakou takovou (tmavou) dělávala mamka na Vánoce, ani nevím, proč už nedělá. byla dobrá.

  Odpovědět

• čokoláda(neregistrovaná)

  8. 4. 2013 17:27:00

  skusím to udělat a uvidím:-

  Odpovědět

• babi Lída(neregistrovaná)

  22. 12. 2012 00:59:27

  Myslím, že na čokoládě nejde nic zkazit - mám za celý život více receptů a liší se (při přepočtu na stejné množství tuku) až 2,5 x větším množstvím cukru a 0-5 dkg pudingového prášku či bramborové moučky). Hlavně nesmí být tuk moc horký, spíše jen teplý. Když hmota tuhne, jde znovu rozehřát. Já plním do papírových košíčků, pro děti dám na polotuhé lentilku nebo želé nebo barevný cukr, pro dospělé do tekutého vložím 1/2 lžičky polotekuté hmoty z hrubě mletých ořechů, cukru a rumu. Po ztuhnutí jde z košíčků hezky vyloupnout, ale uchovávám v lednici.

  Odpovědět

• issa88(autor receptu)

  17. 12. 2012 09:41:36

  Ladislav (neregistrovaný/á) no chybka to byla v receptu je ztužený tuk

  Odpovědět

• Ladislav(neregistrovaný)

  16. 12. 2012 20:27:35

  Pavla:
  Taky hrudky....Nebyla chyba,že jsem použil máslo?

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  13. 12. 2012 18:18:05

  Stefi: a dala jste 100% ztužený tuk?

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  13. 12. 2012 18:16:55

  Mně se ta bílá čokoláda nepovedla asi sem někde udělala chybu. Cukr jako by se mi "nerozpustil" měla jsem tam hrudky

  Odpovědět

• issa88(autor receptu)

  11. 12. 2012 18:26:43

  jsou to polévkové

  Odpovědět

• jarda Kadic

  10. 12. 2012 15:39:59

  jaja: Můj recept to není, ale podle množství surovin si myslím, že to budou lžíce polévkové.....

  Odpovědět

Předchozí 1 2 Další