Řecké zelí

Name: Řecké zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Řecká, Česká
Ingredients: 1/2 hlávky bílého zelí (ne raného); 1 větší palička česneku; 2-4 feferonky (nebo chilli papričky podle chuti); 2 lžíce soli; 1-1,5 l vody

Zelí je takovým všelékem a v jakékoliv formě je zdravé a plné vitamínů. Naložte si na zimu sklenici hlávkového zelí s česnekem a feferonkami, které vás zároveň svojí pikantností i zahřeje. Zalito je pouze vodou se solí a tak 3 týdny se nakládá.

JanaDorazinova

97 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

2. 5. 2012 16:49

sklenice o objemu 2-3 litry

1/2 hlávky 1/2 hlávky bílého zelí (ne raného)

1 1 větší palička česneku

2-4 2-4 feferonky (nebo chilli papričky podle chuti)

2 lžíce 2 lžíce soli

1-1,5 l 1-1,5 l vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 295 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	28,20 g
Tuky	3,28 g
Vláknina	48,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,26 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jak snadno oloupat česnek
Do umyté a čisté sklenice střídavě prokládáme zelí, česnek, papričky nasekané nadrobno až sklenici do 3/4 zaplníme.
Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. Necháme stát v tmavší místnosti 2-3 týdny.
TIP Jak uchovat chilli papričky na zimu? Vyzkoušejte různé způsoby sušení, díky kterým si uchováte pálivé plody

Poznámka autorky receptu

Vynikající přikusování k oslavám.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řecké křupavé zelí - skvělé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petr Blek 60 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Křenové zelí Videorecept

Křenové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Severinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto

Svatební menu prince Williama a princezny Kate: Před 13 lety všechny uchvátil osmipatrový dort s 900 cukrovými květy

Babiččiny blbouny: Nadýchané sladké kynuté knedlíky s ovocnou náplní podle našeho receptu zvládete snadno

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Pejli

21. 6. 2012 20:15

Jana Remkova:Mami, tak nalož a jak přijedem, oprubuju tvoje zelíčko

1974andrea

21. 6. 2012 20:13

Jana Remkova:Jani za týden už bylo kyselý ažaž

Eliza

21. 6. 2012 20:11

Tak jsem projela komentáře a začaly se mi regulerně sbíhat sliny...

JanaDorazinova

21. 6. 2012 20:08

Eliza: No, zkusit můžeš, teoreticky by to mělo být už super, ale bacha!! Jednou zkusíš a pak už musíš!!!

viz-magdalenka! Můžeš zkusit dříve, ale víš, jak to je

. Budeš ubírat a ubírat...

Teď mne mrzí, že jsem nenaložila sklenici..

mohla jsem vzít do Kroměříže

Eliza

21. 6. 2012 20:03

Sklenice už je v komoře...Ještě se zeptám - kdy můžeme ochutnat? Až po dvou týdnech? Jinak mě holky napínáte, jsem zvědavá na ten proces kysnutí - představovala jsem si to spíš naslano, nemám s výrobou zelí zkušenost. Ale nakládané lahůdky miluju snad všechny...