Bílý salát z čínského zelí s česnekem

mirca75 Kuchařka: mirca75

Doba přípravy: 15min. 4 porce Saláty 7 názorů

Suroviny

1 kg čínské zelí
1 bílý jogurt
1 zakysanka
4 stroužky česneku
sůl
cukr krupice
ocet
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čínské zelí očistíme od špatných listů, rozebereme jej a opláchneme ve studené vodě. Pak listy necháme pořádně okapat, nebo osušíme.

  2. Z listů si odkojíme jen úplně spodní část košťálů (2cm), zbytek necháváme. Listy si podélně prokrojíme napůl a pak je nakrájíme na asi 1 cm silné proužky. Když dojdeme ke košťálům, tak začneme krájet na tenší nudličky (asi tak půl cm).

  3. Nakrájené zelí nasypeme do větší mísy, přidáme jogurty, prolisovaný česnek, sůl, cukr, ocet a opatrně, vzdušně, ale pořádně promícháme. Rozhodně zelí nestlačujeme.

  4. Necháme pár minut odstát, znovu jemně promícháme a ochutnáme: dle potřeby dochutíme.

    Salát je šťavnatý, křehký, křupavý a velmi chutný :-p. Já dělám salát chutí jen lehce převažující do sladka.

    Salát dělám jen asi 15 min. před konzumací - dlouhým stáním se z křehkého, šťavnatého zelí, stává rozmočené cosi.

Poznámka

Tento salát se hodí nejen jako příloha k masům (vepřové, drůbeží - smažené, pečené, ...), ale taky jako samostatný pokrm s pečivem.

Salát je jemný, lehce stravitelný a tak říkajíc dietní (záleží na množství přidaného cukru).

Já dělám salát tak z 1 - 1,5 kg hlávky pro 4 osoby a vždy se po něm jen zapráší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bílý salát z čínského zelí s česnekem

  • Suzsssie Suzsssie

    Opravdu výborný salátek ;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    U nás to dopadlo rovnako ako u Irreny,priateľovi strašne chutil a mne tiež:-pJa som zase pridala trochu horčice a bylinky.Namiesto octu citrón.Mirka,dávam bod a fotku:-K

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Irreno:-)to jsem moc ráda,že vám salát chutná:-8.Já ho mám ráda pro jeho svěžest a šťavnatou chuť:-p.No a ten zázvor ho mohl krásně chuťově podtrhnout:-p -vyzkouším.Děkuju za milou pochvalu a pozdravuji i tvého muže:-8;-).

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Mirco75 právě jsem tento salát udělala, ten tedy má úspěch, hlavně u mého muže, salát musí být každý den.Je opravdu vynikající:-p:-p.Posílám bodíka:yes:Jo a přidala jsem tam ještě čerstvý zázvor, mňam:-p

    Odpovědět

  • paajus paajus

    Delavam, ale bez cukru a octa a nekdy s troskou tatarky.... a je to bajecne, mame moc radi...:-* davam bodik :yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To je vynikající klasika, a jak píše Mirča, jako lehká večeře s pečivem - nezbude!!! ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Mirčo, ty máš podobné chutě jako já :-D Čínské zelí jsem ještě se zakyskou a jogurtem nezkoušela, ikdyž jiné saláty ano, takže také vyzkouším a dávám bodík:yes:1.

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z čínského zelí cinske zeli čínské zelí salát čínské zelí recepty salat z cinskeho zeli s jogurtem salát s čínského zelí salát z bílého zelí saláty z čínského zelí salát čínské zelí salát z bílé ředkve čínské zelí s jogurtem recepty salát ze zelí recepty čínské zelí cinske zeli salaty salát z čínského zelí recept čínské zelí s jogurtem recepty z cinskeho zeli zelí výborný salát z čínského zelí s jogurtem křehký křupavý salát,recept

Zapomněl/a jsem heslo