Rajská omáčka II.

Kategorie:
Datum vložení:

Omáčky
17.02.2008 11:21:03

Suroviny:

rajský protlak, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), menší cibule, 1 bobkový list, 3 kulaté pepře, 2 lžičky skořice, 1 stroužek česneku, olej, tmavá jíška, 10 kostek cukru, hovězí přední, sůl

Postup:

Na kolečka nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek osmažíme na oleji, přidáme bobkový list, pepř a skořici, vše osmažíme. Přidáme protlak, sůl a zalijeme vodou nebo vývarem z masa. Osladíme cukrem a vmícháme jíšku. Vaříme hustší omáčku. Pokud zhoustne, zředíme ji vodou nebo vývarem z masa. Vaříme tak dlouho, až je zelenina měkká. Pak omáčku přelijeme přes síto.

Poznámka:

Podáváme s hovězím masem a s knedlíkem.

Autor: www.toprecepty.cz

Doporučení: Recept Rajská omáčka II. nejlépe připravíte na tomto nádobí:

Camogli pánev 24cm Ballarini

Pánev s nepřilnavým a kovuvzdorným povrchem Keravis je určená na...

Akční cena: 517 492,-Kč s DPH x

ks >>

detail

- udělit plusový bod

Počet bodů: 5

Přidat recept na Facebook

Fotografie

Podobné recepty


Rajská omáčka od babičky z...	Rajská omáčka od maminky :)	Rajská omáčka s karbenátkem	Rychlá Rajská omáčka (bez...

Komentáře k receptu "Rajská omáčka II."

autor: malakolog@seznam,cz (neregistrovaný/á)

vloženo: 31.07.2010 09:05:58

nahlásit

Právě tento recept se zeleninou vyzkouším,uvidíme.

autor: Iveta (neregistrovaný/á)

vloženo: 14.04.2010 13:06:45

nahlásit

tak já jsem neměla doma kořenovou,tak jsem tam dala mochovskou směs,a jelikož mi doma změkla rajčata,tak jsem je tam dala taky,hned po dolití vody a protlaku. Celá, a když se mi spařila ,nakrájela jsem je a pak vše rozmixovala. smajlik

autor: Hanka (neregistrovaný/á)

vloženo: 13.03.2010 19:04:42

nahlásit

Do rajské omáčky nedávám žádnou kořenovou zeleninu jen udělám zásmažku a zaleji vývarem, povařím s kouskem celé skořice,přidám protlak a dochutím,osolím a taky malinko přisladím.

autor: mirca75

vloženo: 23.02.2010 08:46:40

nahlásit

Jestli smím-ono je lepší používat do omáček skořici celou a vždy si do ní jen odlomit kousek smajlik .Mletá totiž při vaření nabyde na intenzitě chuti a pak má omáčka spíš štiplavou chuť.

autor: Lusinda79

vloženo: 23.02.2010 08:24:45

nahlásit

Skořice dávám tak na špičku nože, podle toho, zda mám čerstvě otevřený sáček, nebo už nějakou dobu otevřený. smajlik

autor: Šárka (neregistrovaný/á)

vloženo: 23.02.2010 08:20:59

nahlásit

S tou skořicí bych to tak nepřeháněla, dala jsem radši jen jednu lžičku a i to bylo až moc. Ale jinak fajn.

autor: Jaruna18

vloženo: 26.07.2009 20:58:08

nahlásit

Jani,děláš mi chutě.Dáváš tam tuhle všechnu zeleninu nebo jen kořenovou? Jinak ji dělám podobně i se skořicí.Máš boďana. smajlik smajlik smajlik

Přidat komentář

Vaše jméno:
Komentář:	- Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam:	do kolonky zadejte součet (plus) čísel čtyři a jedna (zadejte číslovku)