Levný chléb od Ládi Hrušky

Name: Levný chléb od Ládi Hrušky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky; 1,5 hrnku vody; 1/2 lžičky sušeného droždí; 1,5 lžičky soli; kmín

Pečení vlastního domácího chleba nabývá na popularitě a my vám ukážeme, že to jde levně a jednoduše. Recept podle Ládi Hrušky není náročný a jeden chutný voňavý bochník vás vyjde na 12Kč.

JanaDorazinova

184 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min + doba kynutí

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, + doba kynutí)

15. 1. 2014 13:50

3 hrnky 3 hrnky hladké mouky

1,5 hrnku 1,5 hrnku vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného droždí

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

kmín

Nutriční hodnoty

Energie	11 394 kJ / 2 723 kcal
Bílkoviny	87,00 g
Tuky	15,13 g
Vláknina	23,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,81 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	548,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme všechny suché suroviny. Přidáme vodu a promícháme. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme kynout 12-18 hodin při pokojové teplotě.
Jak na kynuté těsto v domácí pekárně
Když je těsto vykynuté, na pomoučněném válu ho několikrát přehneme přes sebe. Těsto posypeme moukou a necháme ještě cca 1 hodinu kynout.
Troubu vyhřejeme na 200°C a dáme do něj vyhřát i hrnec. Těsto dáme do hrnce, popřípadě pekáče, ale i jenského skla, ke kterému máme poklici. Pečeme uzavřené 30 minut, pak sejmeme poklici a pečeme ještě 20 minut, i déle, pokud máme raději tmavší kůrku.
Pokud máte strach, že chleba nepůjde z hrnce-pekáče po upečení ven, stačí dát hrnec "vypéct" do trouby i s pečícím papírem a je po starosti.
TIP Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý?

Poznámka autorky receptu

Vím, že tady máme hodně podobný chléb bez hnětení. Nenašla jsem však tento chléb, který nás stojí cca 12 kč.

Zdroj http://tn.nova.cz/zpravy/na-vasi-strane/lada-hrusk...

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (391×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 180 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

leosek 120 min

Domácí chleba bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vltava 720 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit sirup z bezových květů zastudena: Kromě bezu stačí jen citron, cukr a správný postup

Hodnocení 92×

Jak udělat kynuté těsto v domácí pekárně? Takto připravené těsto je nadýchané a téměř bez práce

Holandský tygří chléb je křupavý a ještě vás dostane svým vzhledem. Takhle jednoduše se dělá

Komentáře

Blanka

31. 1. 2014 11:37

vyborny chleba je jednoduchy a moc dobry

ajanad@seznam.cz

31. 1. 2014 11:28

sidonie:

to není receptem, ale špatnou kuchařkou, něco jste udělala špatně, ale není divu, když jste doteď pekla z kupovaných směsí, zřejmě u vás zkoušení nového znamená koupit jinou směs na chleba.

JanaDorazinova

28. 1. 2014 17:14

barca:

barca

28. 1. 2014 16:51

Úplně výborný

tejaja

27. 1. 2014 13:24

eleonora: 50 minút pečenia vám značne navýši cenu?!? A 90 min v pekárni ju nenavýši?

Helena Koláčková

27. 1. 2014 13:15

zkusila jsem 3x s tesco kvasnicemi. ani jednou nenakynul ani po 18 hodinách v pekáči ležela placka která po upečení nešla ukousnout,,,

eleonora

26. 1. 2014 14:39

Tak péct ho podle návodu 30+20 min.tak tu cenu to značně navýší

pekla jsem ho v domácí pekárně kde s kynutím+pečením to bylo za 1,5h:-
A též jsem to vylepšila slunečnici a hned se snědl

Petra

26. 1. 2014 09:17

matta:To je asi proto že si to zadeláte večer a ráno upečete ,já jsem tak dělala houstičky Večer zadělala ráno upekla a měly jsme čerstvé k snídani

matta

25. 1. 2014 23:21

Dnes jsem si našla tento recept a zarazilo mě to kynutí. Místo drožďí v prášku jsem dala klasické necelou půlku a po 2hod. Jsem to dala péct. Chleba vypadal uplně stejně jak na té uvodní fotce jen já jsem do něj přidala slunečnicová seminka 100g. Všem moc chutnal. Nevím co by mi vzniklo kdybych ho nechala tech 14hod kynout.

ale každý podle sebe.

Standa sheriff Bonako

25. 1. 2014 13:24

Na naší osadě pečeme již léta chleba dle recepisu, který je totožný na YouTube pod heslem: "Pečení chleba za 8 korun". Spusť si to, upeč, a dle našich dlouholetých zkušeností nebudeš zklamán. Ahoj.bonako.osada@seznam.cz