Hovězí steak " Stroganoff " (Stroganov)
Na minutkový guláš Stroganoff existuje spousta receptů, ale co takhle spojit hovězí steak s omáčkou z tohoto pokrmu? Chuť vás velice příjemně překvapí a rázem máte pokrm ideální pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 214 kJ / 290 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,92 g |
Tuky | 11,20 g |
Vláknina | 4,38 g |
Cholesterol | 36 mg |
Sodík | 47 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 10,95 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Použila jsem hanger steak, může být ale z roštěnce nebo svíčkové.
Spojení steaku a Stroganoffa (Stroganova) jsem viděla u kuchaře Romana Pauluse a moc se mi to líbilo. Proč krájet krásný kus masa na nudličky, když se do něj můžete pěkně zaříznout a chuť bude úplně jiná :-)
Receptů na Stroganoff je také spousta, někdo dává více protlaku, jinde se přidává i hořčice, jinde se nedávají okurky jenom žampiony a naopak a někde se přidává dokonce kopr. Všechny varianty budou určitě dobré :-)
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
11. 2. 2014 19:06
11. 2. 2014 18:57
11. 2. 2014 18:57
11. 2. 2014 18:49
11. 2. 2014 18:04
11. 2. 2014 18:04
11. 2. 2014 17:07
11. 2. 2014 15:51
11. 2. 2014 15:42
11. 2. 2014 15:39
11. 2. 2014 14:45
11. 2. 2014 14:28
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno před 19 hodinami
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno před 21 hodinami
Soufflé buchta
Přidáno před 23 hodinami
Kefírová rychlovka
Přidáno 3. 5. 2024 19:49
Věnečky výborné
Přidáno 3. 5. 2024 17:11
Právě bylo uvařeno:
Bábovka mramorová (olejová)
Eviks33 uvařila před 6 hodinami
Rebarborový koláč s drobenkou
Marcela0123 uvařila před 7 hodinami
Citrónová babeta
hellokittq.natq uvařila před 9 hodinami
Maminčin rýžový nákyp
bohdana uvařila před 9 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Valis uvařila před 9 hodinami
Tuňáková pomazánka s kapary
Danoouch uvařila před 10 hodinami
Kynutý makový závin
Kamilana uvařila před 10 hodinami
Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Kika95 uvařil před 10 hodinami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
martiline uvařil před 12 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Tesmopsik uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
7 triků, jak připravit dokonalý steak: Chce to kvalitní maso i pánev a pár snadných vychytávek
5 častých chyb při přípravě steaků: Na co si dát pozor, aby byly steaky dokonalé
Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma Valentýn: Oslavte s námi svátek zamilovaných výborným jídlem
Další recepty
Tématické fráze: hovezi stroganov hovězí stroganov recept biftek stroganov recept na hovězí stroganov biftek stroganoff svíčková stroganov biftek stroganof recept na hovězí steak recept hovězí stroganov hovezí steak recept svíčková stroganov recept hovězí líčka podle pauluse hovězí steak recept na steak pravý stroganov beef stroganov hovezi steaky hovězí roštěná stroganov hovězí stroganoff hovězí svíčková stroganov
Suroviny: maso hovězí, sůl hrubá, pepř mletý, olej, cibule, žampióny, okurky sterilované, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, brandy, smetana zakysaná, máslo, vývar masový, petrželka zelená, sůl
Hovězí steak " Stroganoff " (Stroganov)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3vgR
27 názorů