Hovězí Stroganoff
Suroviny 5 porcí
- 600 g hovězí kýty
- 1 šálek jogurtu
- 1 konzerva žampionů
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- hovězí lůj
Postup přípravy receptu
Z hovězí kýty nakrájíme plátky asi 1 cm silné. Dobře naklepeme, nakrájíme na proužky zhruba 10 cm dlouhé a 1 cm široké a znovu naklepeme.
Vyškvaříme tuk z hovězího loje a maso na něm prudce opečeme, ne déle než 8 minut. Přidáme sůl, pepř, papriku, žampiony a jogurt. Vše dobře promícháme a společně prohřejeme. Maso se nesmí dusit ani vařit, protože by ztuhlo.
Poznámka od kuchařky
Podávejte s vařenou nebo dušenou rýží či hranolky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí Stroganoff
-
Jaroslav Petrů: Brr, děs a hrůza, že by Stroganoff u toho vaření zíval?
http://www.mojecestina.cz/article/2016080101-nazyv... -
Recept děs a hrůza,jogurt,kopr brrr to tam vůbec nepatří. Nebo at to dotyčný nenazívá Stroganoff.
-
tohle nemá se Stroganovem nic společného...nemám nic proti upraveným receptům, každy nemá na to vařit ze svíčkové, ale pak bych to nazvala jinak...jogurt ani kopr do Stroganova nepatří, naopak chybí např. okurka , šunka, protlak a smetana..
-
a kam se poděl Jan Tleskač?
-
tak tenhle recept vypadá úděsně - musí tak i chutnat. Jogurt a paprika do hovězí Stroganoff??? A co ty nakládané žampiony? Děs.
-
kopr se taky dava
-
kopr do strogana?
-
a kde je okurka a kopr
