Hovězí Stroganoff

Name: Hovězí Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hovězí kýty; 1 šálek jogurtu; 1 konzerva žampionů; sůl; pepř; mletá paprika; hovězí lůj

toprecepty.cz

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

17. 2. 2008 12:37

Přidat fotku

600 g 600 g hovězí kýty

1 šálek 1 šálek jogurtu

1 konzerva 1 konzerva žampionů

sůl

pepř

mletá paprika

hovězí lůj

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 533 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	133,80 g
Tuky	7,80 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	282 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z hovězí kýty nakrájíme plátky asi 1 cm silné. Dobře naklepeme, nakrájíme na proužky zhruba 10 cm dlouhé a 1 cm široké a znovu naklepeme.
Vyškvaříme tuk z hovězího loje a maso na něm prudce opečeme, ne déle než 8 minut. Přidáme sůl, pepř, papriku, žampiony a jogurt. Vše dobře promícháme a společně prohřejeme. Maso se nesmí dusit ani vařit, protože by ztuhlo.

Poznámka autora receptu

Podávejte s vařenou nebo dušenou rýží či hranolky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roštěná stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 45 min

Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dadlenka 45 min

Stroganoff (cтроганов)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

39 foto

MasterChef 2023: Do restaurace Eska raději až po výplatě. Malá smaženka z půlky krajíce vyjde na stovku, větší na 258 Kč

Panettone místo vánočky: Slavný italský moučník voní kandovaným ovocem a díky trojitému kynutí je nadýchaný jako peříčko

Hodnocení 56×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Komentáře

Dajda

14. 12. 2017 05:22

Jaroslav Petrů: Brr, děs a hrůza, že by Stroganoff u toho vaření zíval?

http://www.mojecestina.cz/article/2016080101-nazyv...

Jaroslav Petrů

13. 12. 2017 19:28

Recept děs a hrůza,jogurt,kopr brrr to tam vůbec nepatří. Nebo at to dotyčný nenazívá Stroganoff.

Lucie

30. 10. 2016 10:30

tohle nemá se Stroganovem nic společného...nemám nic proti upraveným receptům, každy nemá na to vařit ze svíčkové, ale pak bych to nazvala jinak...jogurt ani kopr do Stroganova nepatří, naopak chybí např. okurka , šunka, protlak a smetana..