Štěpánská hovězí pečeně
Štěpánská hovězí pečeně je tradiční vánoční pokrm, podávaný na druhý svátek vánoční, kdy má svátek Štěpán. Hovězí maso je špikované slaninou a plněné vejcem natvrdo, pak dušené na cibuli. Jako příloha se nejčastěji nabízí knedlík.
Suroviny pro 7 porcí
7 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 9 884 kJ / 2 362 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 198,34 g |
Tuky | 141,53 g |
Vláknina | 11,70 g |
Cholesterol | 969 mg |
Sodík | 1,15 g |
Sůl | 2,62 g |
Sacharidy | 70,53 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Peču podle Praktické kuchařky. Pečení trvá podle kvality masa i podle trouby tak 1,5-2 hod. Příloha: rýže, houskové knedlíky, atp.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 3. 2009 18:10
otvor som zopla sparatkami...pocas pecenia sa to zacalo otvarat, ale sparatka vydrzali a vajicko ostalo dnu.
1. 3. 2009 13:46
Tak to je fajn a Ladi, pokud jsi to dělala v tlakáči, jak asi dlouho? Stačí 20 minut?
1. 3. 2009 13:18
Jani 100% v tlakáči
1. 3. 2009 11:27
Myslíte, že by to šlo udělat v tlakáči? Přece jen je to hovězí maso.
22. 2. 2009 10:55
Taky můžu hodnotit protože recept znám , někde se setkávám s tím, že si recept zjednodušili a vejcem neplní maso, ale nakrájejí už do hotové šťávy, teda používá se to kolečko na vařené brambory, nebo se vajíčko nakrájí na plátky a klade se na plátek masa.
22. 2. 2009 10:23
no ja tento recept vonkoncom nepoznam a nepoznam ani jeho nazov. muz to urcite oceni...a davam medzi oblubene na vyskusanie
21. 2. 2009 17:33
Velmi dobrá klasika, která chutná snad všem a nám taky. S knedlíkem nemá chybu. Dávám bodíka už teď, protože jí znám,budu jí muset brzy udělat-dlouho nebyla.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 5 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Soufflé buchta
Přidáno 4. 5. 2024 06:45
Právě bylo uvařeno:
Špagety "Alfredo"
Panova uvařila před 59 sekundami
Smrkový med ze samoty u lesa
Andy74 uvařila před 28 minutami
Křenová omáčka
paprika1000 uvařil před 30 minutami
Cibulové bagetky
lizamzizalku uvařila před 32 minutami
Královské rohlíky
lizamzizalku uvařila před 35 minutami
Tvarohová rychlovka
Klarson uvařila před 35 minutami
Moc dobré naložené kuřecí maso
horkja uvařila před 36 minutami
Jednoduchý domácí chleba
OlgaBunatova uvařila před 1 hodinou
Omáčka z řapíkatého celeru
Anaja uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: hovězí pečeně štěpánská vepřová pečeně hovězí pečeně recepty štěpánská omáčka štěpánská vepřová pečeně recept hovězí pečeně recept recept na štěpánskou pečeni štěpánská s rýží hovezi stepanska omacka štěpánská roštěná štěpánská omáčka recept recept na štěpánskou bratislavská hovězí pečeně recept na hovězí pečeni vepřová pečeně štěpánská recepty z hoveziho masa stepanska recepty hovězí pečeně pečené hovězí vepřová štěpánská pečeně recept na stepanskou hovezi peceni
Suroviny: hovězí zadní, slanina uzená, hořčice, vejce, sůl, pepř mletý, cibule, sádlo, mouka hladká
Štěpánská hovězí pečeně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRzW
37 názorů